TẤT CẢ CÁC SẢN PHẨM
Sản phẩm bán chạy
Các loại hải sản cao cấp
Các loại cá
Các loại Tôm
Các loại Ốc – Sò
Các loại Cua – Ghẹ
Các loại Mực – Bạch Tuộc
Bán ốc vôi giác Phú quốc
Liên hệ
Giá bán ốc vôi giác
- Ốc sống: 430.000/kg
- Thịt Ốc Giác: 290.000/kg
Ốc vôi giác – Phân biệt Ốc vôi và ốc vôi giác
Ốc vôi và ốc vôi giác ( ốc giác) có phần thịt ăn ngon và hấp dẫn. 2 loại ốc này thoạt nhìn đều có size lớn và dễ gây nhầm lẫn.
Ốc vôi giác có vỏ màu vàng, mỏng, nhiều thịt, thịt ốc có các sọc vằn.
Ốc vôi có phần vỏ dày hơn, vỏ ốc có màu sáng với những đường hoa văn bắt mắt. Phần thịt của ốc vôi có màu đen kèm các đốm màu cam đất
Có thể phân rõ sự khác biệt giữa 2 loại ốc này qua phần vỏ bên ngoài hay vân và đốm trên thịt ốc rất rõ ràng. Thịt ốc vôi ngon nhưng không giòn, ngọt bằng ốc giác và có giá rẻ hơn. Nhiều người tiêu dùng sau khi sử dụng đều đánh giá ốc giác cao hơn.
Ốc vôi làm món gì ngon? Chế biến ốc vôi
Ốc giác là loại hải sản quen thuộc của người dân miền biển Phan Thiết, thường chế biến thành nhiều món khác nhau. Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một số món ngon sau:
Gỏi ốc giác – cách làm gỏi xoài ốc giác
Luộc ốc giác trong nước sôi khoảng 30 – 45′. Sau đó lấy phần thịt ốc giác ra khỏi vỏ, cắt mỏng.
Xoài và cà rốt thái sợi mỏng. Rau thơm cắt nhỏ.
Pha nước mắm chua ngọt với tỉ lệ: 3 muỗng nước mắm, 1.5 muỗng đường, 1/3 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tỏi và ớt băm cùng 1 nước cốt chanh. Khuấy đều lên.
Cho ốc giác đã cắt mỏng trộn với nước mắm chua ngọt, sau đó cho xoài và cà rốt vào trộn đều.
Cuối cùng cho rau thơm, đậu phộng và hành phi vào dùng tay trộn đều thêm một lần nữa. Lưu ý nêm nếm nước mắm chua ngọt cho vừa khẩu vị.
Cho gỏi ốc giác ra đĩa và thưởng thức.
Ốc giác xào sa tế
Ốc giác khi mua về, đem rửa sạch, rồi ngâm với nước vo gạo có cắt thêm với lát ớt trong 3 tiếng để ốc nhanh nhả chất bẩn ra.
Gừng bạn đem cạo vỏ rửa sạch, băm nhỏ
Hành khô, tỏi bóc sạch vỏ. Hành khô bạn thái lát mỏng, còn tỏi thì băm nhuyễn.
Ớt tươi rửa sạch, thái lát.
Sau khi ngâm xong, đem ốc giác luộc với nước có cho thêm vài lát gừng hoặc sả đập dập. Khi ốc chín, bạn lấy thịt ốc ra cắt lát và để ra đĩa.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho hành khô và tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho vào 3 muỗng sa tế, ớt cắt lát, đảo đều tay.
Đảo khoảng 5 phút, bạn cho ốc giác vào đều rồi nêm nếm với nước mắm, đường, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị. Xào ốc khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.
Cho ốc ra đĩa và cho thêm vài sợi rau răm lên trên là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Bán ốc vôi giác – Giá ốc vôi Phú Quốc – Giá ốc vôi biển
Gái bán ốc vôi giác
- Ốc sống: 430.000/kg
- Thịt Ốc Giác: 290.000/kg
Các mặt hàng của chúng tôi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Luôn có đủ đa dạng các mặt hàng cho quý khách lựa chọn
