Ốc nhung – con ốc nhìn xấu xí nhưng thịt ngon ! Có bán tại tpHCM

89

Giá bán :

Sản phẩm: Ốc nhung  (oc nhung)

Giá bán ốc nhung: 150.000đ/kg

Quy cách: ốc nhung  nguyên con còn sống

ốc nhung- ốc lông
ốc lông

Ốc nhung – con ốc nhung – ốc lông

Ốc nhung hay còn gọi là ốc lông có kích thước to bằng khoảng một nửa cổ tay người lớn. Hình thù hơi giống con ốc quắn, ốc nhảy. Nhưng  trên vỏ  ốc có màu nâu đen, nhiều gai, lông lẫn rong rêu bám đầy, đen trùi trũi, xù xì. Trông  như một lớp nhung phủ lên vỏ.

Chúng thường sống bám trong các rạng san hô, nhất là vùng bờ biển có nhiều gành đá, hang hốc.

Mỗi độ trăng sáng hoặc dịp đầu tháng, nước thuỷ triều rút, những người sống quanh vùng biển thường ra gành biển đeo gương lặn bò bắt từng con ốc trong các hốc đá.

Kích thước Ốc lông trung bình to khoảng nửa cổ tay người lớn.

Giá trị ẩm thực của ốc nhung

giá trị ẩm thực của ốc lông
giá trị ẩm thực của ốc lông

Hình dáng bên ngoài của ốc lông không đẹp  như ốc hương hay ốc gai. Nhưng nếu  bạn có cơ hội thưởng thức thịt của nó, chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên! “Ngon tuyệt vời” là cụm từ mà những thực khách phải thốt lên khi  trải nghiệm đặc sản này.

Thịt ốc thơm ngon, giòn, béo ngậy. Đặc biệt, ốc nhung khi chế biến, thịt của ốc không hề bị teo đi, mà vẫn giữ được độ to nguyên bản.

Thậm chí còn dôi hơn, khiến bạn có cảm giác như “ăn mãi không hết”.

Có thể bạn muốn xem thêm:

Sò điệp cồi nhập khẩu từ Mỹ ; món quý tộc giá cạnh tranh tại Chi Hải sản

Ngao hai cồi sống mua ở đâu TPHCM ; Sài Gòn

Con tu Hài Việt Nam sống giá rẻ giao tận nhà TPHCM

Ốc nhung bao nhiêu 1kg – Ốc nhung giá bao nhiêu – Giá ốc nhung

giá ốc nhung
giá ốc nhung

Hiện nay tại công ty hải sản Kim Đông Hy có bán sản phẩm ốc lông thơm ngon hấp dẫn với giá bán và quy cách sản phẩm cực kì hợp lí hấp dẫn.

Giá bán ốc nhung: 150.000đ/kg

Quy cách: ốc nhung  nguyên con còn sống

Nếu bạn có nhu cầu mua ốc nhung, hãy liên hệ chúng tôi

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website:https://chihaisan.com/

Cách sơ chế ốc nhung

 

Ốc lông chế biến không khó, nhưng rất cần chú ý khâu sơ chế ban đầu.

Ốc được ngâm trong nước khoảng 3-4 tiếng đồng hồ cho nhả hết bùn rong rồi đem rửa sạch vỏ

Trước khi chế biến, dùng dao chặt ở mặt sau phần lưng ốc một lỗ sao cho bên ngoài thông với bên trong con ốc.

Khi nấu, gia vị sẽ mau thấm đều vào phần thịt ốc. Hơn nữa khi ăn ta lấy phần thịt ra một cách dễ dàng hơn.

 Những món ốc ngon (nhung mon oc ngon)

Ốc nhung xào tỏi ớt

ốc nhung xào tỏi ớt
ốc nhung xào tỏi ớt

Nguyên liệu:

– 1/2kg ốc, – 50g tỏi tép (bóc vỏ).  10g ớt hiểm khô. Rau răm, dầu ăn.

– 1 thìa súp hạt nêm; 2 thìa cà phê đường; 1 quả chanh, muối ớt.

Cách làm:

– Đun nóng chảo dầu, cho tỏi nguyên tép vào xào rồi cho ớt khô vào đảo nhanh, trút ra bát.

– Đun nóng chảo dầu khác, cho ốc vào xào khoảng 2 phút, nêm hạt nêm, đường rồi cho tỏi, ớt vào. Sau cùng, cho rau răm thái nhỏ vào.

-Ốc lông xào tỏi là món ăn dễ làm, đặc biệt thích hợp trong những ngày mưa.

Món ốc thơm ngon, nỏng hổi, giàu dinh dưỡng cho ngày cuối tuần.

Ốc nhung hấp gừng sả

ốc hấp gừng xả
ốc hấp gừng xả

Nguyên liệu: Ốc lông; Gừng 1 củ. Sả 5 cây. Ớt 1 trái

Mắm ngon 2 thìa canh. Mì chính 1 thìa. Đường 3 thìa. Dấm 3 thìa

Nước lọc 4 thìa. Lá chanh 5 lá.

Cách làm:

Ốc làm sạch bằng cách ngâm qua nước vo gạo hoặc cho vài trái ớt vào nước ngâm khoảng 2h để Ốc đc tiết ra hết chất bẩn.

Gừng gọt vỏ, giã nhỏ với 1 chút nước. Lấy 1 củ tỏi, 3 cây Sả, Ớt 1 trái băm nhỏ.

Riêng, Gừng khi giã nhỏ bạn vắt thật kĩ cho ra nước cốt của Gừng.

Cho tất cả gia vị trên vào 1 cái bát khuấy đều cùng nước lọc.

Cho nốt gừng sả ớt băm với nước cốt gừng vào là bạn được 1 bát nước chấm ngon miệng.

Tiếp đến cho nốt 3 cây Sả, 1 củ Gừng đập dập, vài lá chanh với 1 chút muối trắng lót dưới Nồi hấp

Đặt Ốc ở bên trên các nguyên liệu. Đem hấp 15-20p tuỳ theo số lượng Ốc nhiều hay ít.

Món này ăn nóng mới ngon

Ốc nhung nướng mỡ hành

ốc nướng
ốc nướng

Nguyên liệu:

12 con ốc

50 g hành lá. 50ml dầu ăn(mình dùng dầu oliu để làm dầu hành)

50 g đậu phộng rang(lạc rang) bỏ vỏ giã vỡ vụn.

Cách thực hiện:

Rửa sạch ngoài vỏ, đợi các em sò há vỏ ra thì dùng mũi dao tách đôi ra. Rửa sò dưới vòi nước cho trôi cát, mổ phần màu đen để bỏ cặn bã.

Đậu phộng rang, bỏ vỏ, giã vỡ vụ, đừng nát quá. Hành lá bỏ gốc thái nhỏ, để hành trong cái bát.

Cho 1 thìa canh dầu ăn đun nóng, đổ dầu đang nóng vào bát hành, trộn đều lên rồi cho thêm 2 thìa dầu nguội vào bát hành(cho dầu nguội để giảm độ nóng, hành sẽ giữ màu xanh lâu hơn và k bị mất dinh dưỡng có trong dầu. Nhất là với dầu oliu).

Than được đốt cháy đỏ đều. Đặt vỏ sò lên lò than, đợi 1p cho vỏ sò nóng lên ta cho sò vào nướng.

Trong quá trình nướng nếu thấy nước sò chảy ra nhiều thì nghiêng vỏ sò đổ bớt nước đi, nếu ít nước sẽ tự cạn.

Nướng khoảng 5-7p khi thấy thịt sò săn lại, rưới dầu hành lên 1p sau rắc đậu phộng lên.

Thưởng thức ốc nướng vói muối tiêu vắt nước tắc (quất). Sò nướng ăn nóng thơm ngon

 

Ốc nhung bán tại tpHCM

 

ốc nhung tại Chihaisan
ốc nhung tại Chihaisan

Chi Hải Sản chuyên bán ốc lông tươi sống loại 1. Đây là loại ốc thịt ngon, dai và ngọt nhất.

Ốc lông luôn có mỗi ngày , mua ngao sò ốc tại Chi Hải Sản khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả

Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc hải sản xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hải sản trao tay – Dich vụ giao hàng tận nơi cho quý khách!

Hãy liên hệ với chúng tôi!

Hotline:0905367088 – Mr. Hy

Website:https://chihaisan.com/

Các bạn chỉ cần nghĩ đến các món ngon từ ốc lông!

Giá cả và chất lượng ốc để Chihaisan lo!