Ốc nhung (ốc lông)
Ốc nhung hay còn gọi là ốc lông có kích thước to bằng khoảng một nửa cổ tay người lớn. Hình thù hơi giống con ốc quắn, ốc nhảy. Nhưng trên vỏ ốc có màu nâu đen, nhiều gai, lông lẫn rong rêu bám đầy, đen trùi trũi, xù xì. Trông như một lớp nhung phủ lên vỏ.
Chúng thường sống bám trong các rạng san hô, nhất là vùng bờ biển có nhiều gành đá, hang hốc.
Mỗi độ trăng sáng hoặc dịp đầu tháng, nước thuỷ triều rút, những người sống quanh vùng biển thường ra gành biển đeo gương lặn bò bắt từng con ốc trong các hốc đá.
Kích thước Ốc lông trung bình to khoảng nửa cổ tay người lớn.
Giá trị ẩm thực của ốc nhung
Hình dáng bên ngoài của ốc lông không đẹp như ốc hương hay ốc gai. Nhưng nếu bạn có cơ hội thưởng thức thịt của nó, chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên! “Ngon tuyệt vời” là cụm từ mà những thực khách phải thốt lên khi trải nghiệm đặc sản này.
Thịt ốc thơm ngon, giòn, béo ngậy. Đặc biệt, ốc nhung khi chế biến, thịt của ốc không hề bị teo đi, mà vẫn giữ được độ to nguyên bản.
Ốc nhung giá bao nhiêu – Giá ốc nhung

Hiện nay tại công ty hải sản Kim Đông Hy có bán sản phẩm ốc lông thơm ngon hấp dẫn với giá bán và quy cách sản phẩm cực kì hợp lí hấp dẫn.
Giá bán ốc nhung: 150.000đ/kg
Quy cách: ốc nguyên con còn sống
Nếu bạn có nhu cầu mua ốc nhung, hãy liên hệ chúng tôi
Cách sơ chế ốc nhung
Ốc lông chế biến không khó, nhưng rất cần chú ý khâu sơ chế ban đầu.
Ốc được ngâm trong nước khoảng 3-4 tiếng đồng hồ cho nhả hết bùn rong rồi đem rửa sạch vỏ
Trước khi chế biến, dùng dao chặt ở mặt sau phần lưng ốc một lỗ sao cho bên ngoài thông với bên trong con ốc.
Khi nấu, gia vị sẽ mau thấm đều vào phần thịt ốc. Hơn nữa khi ăn ta lấy phần thịt ra một cách dễ dàng hơn.
Những món ốc ngon
Ốc nhung xào tỏi ớt

– Đun nóng chảo dầu, cho tỏi nguyên tép vào xào rồi cho ớt khô vào đảo nhanh, trút ra bát.
– Đun nóng chảo dầu khác, cho ốc vào xào khoảng 2 phút, nêm hạt nêm, đường rồi cho tỏi, ớt vào. Sau cùng, cho rau răm thái nhỏ vào.
-Ốc lông xào tỏi là món ăn dễ làm, đặc biệt thích hợp trong những ngày mưa.
Món ốc thơm ngon, nỏng hổi, giàu dinh dưỡng cho ngày cuối tuần.
Ốc nhung nướng mỡ hành

Rửa sạch ngoài vỏ, đợi các em sò há vỏ ra thì dùng mũi dao tách đôi ra. Rửa sò dưới vòi nước cho trôi cát, mổ phần màu đen để bỏ cặn bã.
Đậu phộng rang, bỏ vỏ, giã vỡ vụ, đừng nát quá. Hành lá bỏ gốc thái nhỏ, để hành trong cái bát.
Cho 1 thìa canh dầu ăn đun nóng, đổ dầu đang nóng vào bát hành, trộn đều lên rồi cho thêm 2 thìa dầu nguội vào bát hành(cho dầu nguội để giảm độ nóng, hành sẽ giữ màu xanh lâu hơn và k bị mất dinh dưỡng có trong dầu. Nhất là với dầu oliu).
Than được đốt cháy đỏ đều. Đặt vỏ sò lên lò than, đợi 1p cho vỏ sò nóng lên ta cho sò vào nướng.
Trong quá trình nướng nếu thấy nước sò chảy ra nhiều thì nghiêng vỏ sò đổ bớt nước đi, nếu ít nước sẽ tự cạn.
Nướng khoảng 5-7p khi thấy thịt sò săn lại, rưới dầu hành lên 1p sau rắc đậu phộng lên.
Thưởng thức ốc nướng vói muối tiêu vắt nước tắc (quất). Sò nướng ăn nóng thơm ngon
Ốc nhung bán tại tpHCM

Chi Hải Sản chuyên bán ốc lông tươi sống loại 1. Đây là loại ốc thịt ngon, dai và ngọt nhất.
Ốc lông luôn có mỗi ngày. Hải sản trao tay – Dich vụ giao hàng tận nơi cho quý khách!