Ốc hoàng hậu – món ốc ngon ăn xong tranh nhau cái vỏ mang về

Sản phẩm: Ốc hoàng hậu

Ốc hoàng hậu – ốc tù và – ốc nữ hoàng

Ốc Hoàng Hậu có tên khoa học là Charonia, nhiều vùng ở nước ta. Còn gọi với khá nhiều tên như ốc tù và, ốc Nữ hoàng, ốc Bông, ốc hoàng

Loài ốc này xuất hiện nhiều nhất ở vùng biển nhiệt đới Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương.

Ở Việt Nam,  ốc tù và chỉ có mặt tại một số  vùng biển như : Đảo Lý Sơn (biển Quảng Ngãi), vùng biển đảo Hòn Mun và Hòn Tre (Khánh Hòa).

Ốc Nữ Hoàng có “vẻ đẹp kỳ bí” từ thiên nhiên. Hình dạng giống như một chiếc kèn lớn. mặt ngoài thân ốc màu trắng đục. Kết hợp đó là các vân màu nâu đậm và nâu nhạt. Các đường xoắn ốc nổi rõ từ miệng đến đỉnh. Trông rất đẹp mắt

Hầu hết, các bộ phận của ốc đều mang lại lợi ích. Với vẻ ngoài bắt mắt nên vỏ ốc  thường được dùng làm vật trang trí, kết hợp làm các sản phẩm quà lưu niệm. Còn thịt thì chế biến thành những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Nói vỏ ốc hoàng hậu

Chính vì vỏ ốc đẹp nên mới có câu nói vui: “ăn ốc không đổ vỏ mà lại tranh cái vỏ mang về”. Hiện nay vỏ ốc Hoàng hậu cũng là một mắt hàng được tìm mua để làm đồ mỹ nghệ

Những chú ốc giống như một phần thưởng xứng đáng cho sự kiên trì nỗ lực của người  tìm bắt ốc. Họ phải lặn dưới mực nước sâu 30m mới tìm thấy những nàng ốc tuyệt đẹp này.

Ốc hoàng hậu giá bao nhiêu

Dù không phải là loại ốc to nhất thế giới, nhưng giá ốc tù và là mức giá “khủng” – Dao động từ 500.000đ đến 3.000.000 đ/con (trọng lượng từ 1-5 kg/con)

Tại Chihaisan, Giá bán ốc tù và hiện nay: 420.000 vnđ/kg.

Quy cách :  Hàng sống nguyên con

Kích thước: Size 1 – 3 kg / con:

Ốc hoàng hậu được đánh bắt từ môi trường tự nhiên. Đảm bảo tươi ngon 100% khi giao hàng. Hàng đều hằng ngày, luôn đáp ứng nhu cầu của khách hàng!.

Mua ốc tù và – ốc hoàng hậu ở đâu :

Chihaisan chuyên cung cấp Ốc tù và tại TP Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ cho những thực khách yêu thích món ăn này. Giá cả của chúng tôi là cạnh tranh nhất!

Chúng tôi luôn đặt mục tiêu: Sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu!

Những con ốc được đánh bắt từ môi trường tự nhiên

Hãy gọi cho chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng

Cách chế biến ốc Hoàng Hậu

Dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu một số kiểu chế biến món ăn từ ốc tù và

Ốc tù và nướng mỡ hành

Nguyên liệu:

–          Ốc: 1 con

–          Hành lá: 100g

–          Dầu ăn: 50g

–          Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt.

Cách làm:

Ốc luộc chín lấy thịt ốc, cắt lát hoặc cắt sợi tùy sở thích. Cho phần thịt ôc đã cắt vào vỏ ốc rồi đặt lên bếp than nướng cho nóng và bốc mùi thơm của ốc.

Rưới thêm mỡ hành. Đợi cho mỡ hành xôi và tỏa mùi thơm lấy ốc ra và rắc thêm ít đậu rang vàng dùng ốc vời nước mắm chua ngọt.

Lưu ý: khi làm ốc hoàng hậu bạn nên bỏ phần gan màu nâu đen của ốc. Vì phần này rất đắng. Nếu làm không sạch, bị sót lại ít gan  sẽ làm món ăn của bạn bị đắng và không còn ngon.

Cách làm mỡ hành:

Hành lá lấy luôn phần gốc hành sắt nhỏ. Nêm vào hành một ít muối, ít bột ngọt trộn đều.

Dầu đun thật nóng ( nhưng đừng để dầu bị cháy) trút vào tô đựng hành lá.

Làm cách này màu của hành giữ được màu xanh rất đẹp và thơm.

Còn nếu bạn bỏ hành vào chảo luôn hành sẽ bị cháy và chuyển màu vàng nâu.

Ốc hoàng hậu hấp gừng

Cách làm:

Ốc luộc chín sơ. Lấy ruột ốc bỏ phần gan màu nâu vì gan ốc hoàng hậu rất đắng. Rửa sạch sắt lát mỏng vừa ăn.

Gừng gọt vỏ cắt sợi nhỏ, hành lá bạn lấy phần đầu hành

– ½ củ hành tây bổ múi cam vừa.

Nếu bạn thích bạn có thể thêm vào 1 trái khổ qua cắt lát dày khoảng 2cm để tạo sự khác biệt.

Đun sợi khoảng 300 ml nước dùng không béo nêm vào:

1 muỗng caphê hạt nêm, 1 muỗng caphê bột ngọt, ½ muỗng ca phê muối, ½ muỗng caphê đường.

Bỏ khổ qua vào trước cho nước sôi lại tiếp tục bỏ ốc + hành vào cho sôi lại là được.

Vớt ra bày lên dĩa ăn nóng chấm với nước mắm gừng.

Làm mắm gừng

Gừng gọt vỏ dã nhuyễn, khi dã, bạn bỏ ít đường vào dã chung gừng sẽ nhuyễn và có sớ đẹp.

Thêm nước mắm – đường – nước lạnh đun sôi để nguội quấy tan đường

Cuối cùng bạn để nước cốt chanh vào và quấy đều làm gừng nổi lên mặt trông rất đẹp