#New sale quý 2/2024 Nấm hương rừng Sapa tại Chihaisan – Nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

Nấm hương rừng Sapa 

Nấm hương từ xưa đã được mệnh danh là “ Hoàng hậu của thực vật” và là “vua của loài rau” (Can thái chi vương)  

Nấm hương trên thị trường thường có 3 loại nấm hương là nấm đông cô ( nấm thường mọc vào mùa đông), nấm hương và nấm hoa.

Nấm hương tươi ngon là loại có hình dáng như cúc áo, chân không quá to, mình tương đối dày, màu nấm vàng bóng.

Khi chọn nấm khô thì nhấn vào nấm xong thả ra nghe mùi thơm thuần khiết và trên tán nấm có màu vàng hay màu trắng nhẹ. Nấm hương khô ngon là nấm khi ngâm nở điều nhưng vẫn dai, có màu vàng hanh khi ngâm nước đồng thời có mùi thơm dịu.

Hình ảnh nấm hương khô

Công dụng của nấm hương rừng, Nấm hương Sapa có tác dụng gì?

Theo nghiên cứu, trong 100g nấm hương khô chứa từ 12-14gram protein ( Chất Đạm) 1.6gram chất béo. 60gram chất đường, 16mg canxi, 240mg lân và 3.9mg sắt. Ngoài ra còn có khoảng 30 enzym và tất cả các acid amin cần thiết cho cơ thể (những acid amin mà cơ thể không tổng hợp được)

Trong nấm còn có chất Lentinan và Lentinula Edodes mycelium (LEM) là 2 chất chính tạo nên tác dụng dược lý của nấm.

Theo đông y,  nấm hương có vị ngọt, tính bình, quy kinh tì vị. Giúp ích khí, bổ tỳ, dưỡng huyết, hoá đàm, ích vị, trợ thực, đề kháng ung thư, làm giảm cholesterol và hạ huyết áp rất tốt.

Theo y học hiện đại nấm hương có tác dụng giúp giải độc tố cũng như giúp bảo vệ tế bào gan.

Các polysaccharide trong nấm có khả năng hoạt hoá miễn dịch tế bào, đóng vai trò chính trong việc bảo vệ cơ thể.

Ngoài ra theo một số nghiên cứu của Mỹ phát hiện trong nấm có chưa chất AHCC là một hợp chất pha trộn các axit amin, polisaccarit và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch cơ thể bằng cách gia tăng số lượng các tế bào giúp cơ thể chống lại sự nhiễm trùng, và ngăn chặn sự phát triển của khối u.

Nấm hương cũng được xem là thực phẩm rất tốt cho người bênh mới khỏe, người già, trẻ em suy dinh dưỡng. Giúp cải thiện vấn đề thiếu máu do thiếu sắt và cao huyết áp