Hạt óc chó Sìn Hồ tại cửa hàng Chi Hải Sản

250,000₫

Hạt óc chó

Ăn hạt óc chó có thể cải thiện sức khỏe não bộ và ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Nó cũng giúp giảm viêm và cải thiện thành phần của chất béo trong máu.

Xuất xứ: Sìn Hồ – Lai Châu

Danh mục: Thực phẩm nông sản Thẻ: Hạt óc chó

Mô tả

Hạt óc chó – Hạt óc chó có tác dụng gì?

Cây óc chó (Juglans regia) là một loài thực vật có hoa trong Chi Óc chó. Phân bố từ phía Đông khu vực Balkan đến phía Tây Nam Trung Quốc.

Quả óc chó thường được ăn một mình như một món ăn nhẹ. Cũng có thể được thêm vào món salad, mì ống, ngũ cốc ăn sáng, súp, và các món nướng.

Giống như các loại hạt khác, quả óc chó rất giàu chất béo và calo.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng chúng không làm tăng nguy cơ béo phì. Loại phổ biến nhất là axit béo omega-6 được gọi là axit linoleic lành mạnh (ALA). ALA được đặc biệt có lợi cho sức khỏe của tim.

Ăn hạt óc chó có thể cải thiện sức khỏe não bộ và ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Nó cũng giúp giảm viêm và cải thiện thành phần của chất béo trong máu.

Ai không nên ăn hạt óc chó?

Đa số chúng ta, hầu hết ai cũng có thể sử dụng quả óc chó để bổ sung vào bữa ăn hằng ngày.

Tuy nhiên, những người bị dị ứng nên hạn chế sử dụng loại thực phẩm này. Có thể gây ra những tác dụng phụ.

Ngoài ra, hạt óc chó cũng có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của người mỡ máu cao. Đồng thời, lượng dầu và chất béo có trong hạt óc chó có thể làm nặng tình trạng tiêu chảy.

Cách sử dụng quả óc chó

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng, để phát huy hiệu quả tốt nhất của quả óc chó, chỉ nên ăn tối đa 9 quả mỗi ngày.

Đối với người chưa từng sử dụng hoặc mới sử dụng quả óc chó cho chế độ ăn hằng ngày. Chỉ nên sử dụng 1 – 2 quả mỗi ngày cho cơ thể quen dần, sau đó mới tăng số lượng quả lên.

Đối với phụ nữ mang thai, các chuyên gia khuyên nên ăn từ 6 – 8 quả mỗi ngày. Không ăn quá nhiều để hạn chế những tác dụng phụ .

Ngoài ra, một lượng lớn chất chống oxy hóa tập trung chủ yếu ở lớp da màu nâu này. Vì vậy, thật sự lãng phí khi bỏ đi phần vỏ màu nâu này.

Để tránh bị hư hỏng do phần chất béo chứa trong quả gây ra, nên bảo quản quả ở trong túi buộc kín. Để ở nơi khô ráo thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh.

Cách chế biến hạt óc chó

Cách chế biến đơn giản nhất là nướng quả óc chó trong lò vi sóng hoặc rang nhanh trên lửa. Nếu bạn thích ăn ngọt hãy rang với mạch nha và mè.

Nếu ăn quả óc chó thấy ngán! hãy thử nấu mấy món sau:

Sữa hạt óc chó

Sữa óc chó hạnh nhân với đậu đen thơm ngon, không bị ngán mà lại tốt cho sức khỏe. Vẫn giữ được chất dinh dưỡng vốn có trong quả óc chó.

Món này rất dễ làm mà mùi vị cũng vô cùng hấp dẫn, thích hợp cho mọi lứa tuổi

Ly sữa óc chó thơm ngon, bổ dưỡng chứa lượng canxi tương đương sữa bò. Giúp phát triển khung xương chắc khỏe.

Cháo yến mạch với quả óc chó

Cháo yến mạch với hạt óc chó là sự kết hợp của 2 loại nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Quả óc chó có rất nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho phụ nữ khi mang bầu, phụ nữ đang cho con bú…. Đây là thực phẩm tốt cho trí não, phòng tránh ung thư, tốt cho tim mạch người già.

Yến mạch kết hợp với quả óc chó giúp bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho mọi người

Bạn có thể làm món cháo yến mạch cho bé ăn dặm. Đây là món ăn cực kì tốt cho bé khi bước vào giai đoạn ăn dặm.

Món cháo này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.