Mua cá hố tươi ngon mỗi ngày tại hải sản Kim Đông Hy

Cá hố (ca ho, caá hố, ca hô), cá lem, cá đao

Cá hố hay còn gọi là cá đao, cá đầu rộng. Thuộc loại cá dữ, xuất hiện chủ yếu ở các vùng biển thuộc các tỉnh miền Trung như Quảng Bình, Quảng Ngãi, Quy Nhơn,…

Đặc điểm của cá: Thân hình dài (60 – 90cm), dẹt một bên, không có vẩy, phần đầu khá nhỏ, miệng nhô ra.

Hiện nay loài cá này được rất nhiều người ưa chuộng

Tác dụng của cá hố

Nhờ có hàm lượng dinh dưỡng cao nên loài cá này được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe con người.

Giúp tăng cường trí não, tốt cho mắt: : Nhờ hàm lượng omega-3, DHA, vitamin A dồi dào, cá hố được ví như “thần dược” hỗ trợ phát triển thần kinh. Hỗ trợ và đẩy lùi các vấn đề liên quan đến mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể,

Duy trì vóc dáng: Trong cá hố có chứa protein, chất đạm, chất béo không no Omega 3,… Có công dụng rất lớn trong việc tăng cơ, giúp giảm cân và duy trì vóc dáng hiệu quả cho các chị em.

Làm đẹp da: Một số khoáng chất, vitamin A, E… có trong cá hố rất tốt cho việc làm đẹp da ở chị em phụ nữ: da săn chắc, căng bóng, mịn màng, chống lão hóa, làm mờ tàn nhang và giúp da sáng đều màu.

Cá hố kho, cá hố kho nghệ, cách kho cá hố ngon

• Bước 1: Làm sạch cá hố. Nghệ tươi xay gọt vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn. Ớt, tỏi, hành băm nhuyễn.
• Bước 2: Ướp cá hố với đường, nước mắm, bột ngọt, ớt, hành, tỏi và ít dầu ăn. Để khoảng 15 – 20 phút cho cá thấm gia vị.
• Bước 3: Bắt nồi cá ướp lên bếp đun sôi khoảng 5 phút, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Cá hố kho dưa cải

Cá hố kho dưa cải tuy dễ chế biến nhưng muốn ngon phải tỉ mỉ hơn.

Trước hết rửa qua dưa cải muối bằng nước lã cho bớt vị mặn, vắt khô nước;

Cắt dưa cải thành từng miếng nhỏ, dài khoảng 5 cm xếp xuống dưới xoong. Cá hố cắt lát xếp lên trên dưa cải.

Gia vị dùng để ướp cá gồm một ít bột ngọt, nước mắm, đường, một vài trái ớt xanh, hành tím giã dập sơ qua, tiêu bột.

Tất cả trải đều lên bề mặt cá, cuối cùng cho thêm vài muỗng dầu phộng để cá dậy mùi thơm. Ướp chừng 5-10 phút

Bắc nồi cá lên bếp, vặn lửa liu riu để cá thấm gia vị. Khi mùi thơm của cá tỏa ra, cho một ít nước đun sôi vào đậy nắp lại.

Món cá hố kho này có vị thơm thanh nhẹ của cá, vị cay của ớt, vị mằn mặn của dưa cải. Tất cả hòa quyện vào nhau bên chén cơm nóng hổi sẽ đem đến bữa ăn đáng nhớ cho cả gia đình.

Mua cá hố tươi nguyên con –  Mua cá hố tươi bao nhiêu tiền 1kg? 

Cá hố tươi có màu trắng óng ánh, sờ vào có cảm giác láng mượt. Mỗi sớm mai khi thuyền vừa cập bến, những con cá hố tươi lấp lánh phản chiếu dưới ánh mặt trời trông rất đẹp mắt.

Mua cá hố nguyên con

Giá bán: 230.000 đ/kg

Qui cách: Cá tươi cấp đông nguyên con, size 500g – 700g/con