#Top Sale Tháng 12/2022 – Lạch huyết – món ăn quê nhà

238

Giá bán :

Giá bán lạch huyết: 280.000 đ/kg

Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/

 

 Lạch huyết, lịch huyết  –  Con lạch là con gì? (Con lạch nước, Con lạch, Con lạch sông)
Con lịch huyết
Con lạch huyết

Loài lạch sống trên thượng nguồn, có thân tròn, đầu nhọn, da trơn nhẵn bóng giống như con lươn, chúng chỉ khác loài lươn là ngắn hơn, nhỏ hơn. Mùa mưa là mùa lạch chui ra từ các hang hốc bơi tung tăng trong lòng sông để giao phối và bị cuốn xuôi theo dòng nước dữ về nơi hạ nguồn. Những con nước chảy ào ào từ thượng nguồn trôi về xuôi cuốn theo từng đàn lạch dày đặc, ngư dân vùng hạ lưu chỉ cần lấy lưới cào để bắt.

Thoạt trông con lạch cũng … hơi đáng sợ. Nhiều người cứ ngờ là con lịch có độc tố, không ăn được. Tuy nhiên, đây lại là một loại đặc sản

Con lịch hay còn gọi là con lạch sông để phân biệt với con lạch biển, thường không có màu đỏ
Tại Cửa hàng Chi Hải Sản: 242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh, tpHCM đang có bán lịch huyết tươi ngon
đang có bán lịch huyết tươi ngon
Chihaisan đang có bán lịch huyết tươi ngon

Mua lịch huyết tại cửa hàng Chi Hải Sản khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng hải sản tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý

Chúng tôi có quy trình bảo quản hải sản đông lạnh đúng tiêu chuẩn

Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ

Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!

Giá bán lịch huyết: 280.000 đ/kg

Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/

Xem thêm:

#Top Sale Tháng 10/2022 -khô cá kèo đỏ tại cửa hàng Chi Hải Sản

#Top sale tháng 10/2022 -Giá cá ngọc đế canh tranh nhất!

#Top Sale Tháng 10/2022 ; Cá hồi fillet giá bao nhiêu? 

#Top Sale Tháng 10/2022 ; Giá cá chẽm phi lê tốt nhất!

#Top Sale Tháng 10/2022 Tôm mũ ni giá bao nhiêu 1kg ? Bán ở đâu tươi ngon nhất ?

Món ngon từ con lạch 

Tuy giống lươn nhưng Lịch huyết dễ làm bởi không tiết ra nhiều chất nhớt như lươn. Lịch được mua về, người ta bỏ vào thau nước muối cho quẫy vùng, nhả bớt chất nhớt ra; sau đó rửa sạch để ráo rồi cắt thành từng khúc tùy theo món.

Lạch huyết cũng dễ chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như: nướng lá chanh, nướng lá lốt, nấu dưa chua, làm gỏi, um, xào, nấu cháo…

Lạch được chế biến thành nhiều món ăn tuy đơn giản mà rất ngon như: um nghệ, ớt; kho rim lá gừng, lá nghệ; nấu lẩu, nấu cháo, nấu canh chua… Các món này dùng nhâm nhi với bạn bè hay ăn với cơm nóng đều ngon miệng.

Lạch um măng

Món phổ biến là lạch um măng.

Lạch um măng
Lạch um măng

 

Với um măng, người thôn quê dễ dàng kết hợp với những búp măng tre sau vườn. Lạch làm sạch để ráo nước, chặt từng khúc nhỏ cho vào nồi ướp bằng muối hầm, bột ngọt, tiêu, ớt. Độ mươi phút thì bắc lên chảo um cho thấm sau đó bỏ măng vào và cứ để lửa liu riu. Đợi nước đặc lại dần theo bong bóng lụp xụp, múc ra ăn với cơm nóng trong tiết trời tháng mười se lạnh thì tuyệt không gì bằng.

Món lạch nấu cháo

Món lạch nấu cháo
Món lạch nấu cháo

 

Nói đến các món ăn từ lạch mà không kể đến món cháo thì thật là thiếu sót. Cháo lạch bổ và dễ ăn.

Luộc lạch cho mềm, vớt ra gỡ lấy thịt, um với gia vị. Khi nấu cháo đun sôi rồi để nhỏ lửa liu riu cho gạo chín nhừ, thỉnh thoảng khuấy cháo để tránh bị dính đáy nồi gây khê. T

Thú ăn cháo lạch là ăn lúc còn bốc hơi thơm lừng, kèm thêm ít loại rau thơm, đặc biệt là bỏ tiêu thật cay để vừa ăn vừa hít hà mới cảm nhận hết mùi thơm ngon của sản vật sông nước miền Trung.

Những mùa lụt trước đây lạch về từng đàn, bây giờ thì hiếm lắm. Nhưng năm nào cũng vậy, như thành lệ, cứ đến mùa lụt, thế nào mọi người cũng đi “săn lùng” lạch, chỉ vài con thôi cũng thỏa nỗi mong chờ.

Bán lịch huyết TPHCM

Sản phẩm lịch huyết của Hải sản Kim Đông Hy bao giá, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Hải sản Kim Đông Hy có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng hải sản tươi sống. Thực phẩm được bảo quản tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng.

Các mặt hàng của chúng tôi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Luôn có đủ đa dạng các mặt hàng cho quý khách lựa chọn. Các mặt hàng của chúng tôi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận trong thành phố. Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi!

Giá bán con lịch : 280.000 đ/kg

Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!

Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!

Mọi thắc mắc về xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com

CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

Chúng tôi sẽ có bài viết sau:

Con lạch biển, Con lệch biển,

 Con lạch nước là gì