Khô cá thòi lòi bán các quận SG

Hình ảnh con cá thòi lòi – Khô cá thòi lòi chất lượng:

Có thể nói khô cá thòi lòi là một đặc sản vùng cửa sông nơi mà có điều kiện sống hết sức lý tưởng cho loài cá này sinh trưởng.

Nếu đã một lần đặt chân đến vùng miền Tây. Chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hình ảnh những chú cá thòi lòi bò khỏi mặt nước. Leo lên bờ và thậm chí trèo cả lên cây. Vì vậy chúng còn có một cái tên nghe vô cùng thú vị: Cá leo cây

Bạn đã từng thưởng thức một lần khô cá thòi lòi ? Chắc chắn cái hương vị lạ lạ ngon ngon từ chúng sẽ khiến bạn muốn ăn thêm lần nữa.

Chúng được người dân xem là sản vật thiên nhiên ban tặng. Được làm thành đặc sản để giới thiệu đến bạn bè gần xa.

Cách chế biến khô cá thòi lòi – Cách làm khô cá:

Để đánh bắt được những con cá thòi lòi chất lượng, thật sự không phải là điều dễ dàng. Chúng thường sống trong các hang sâu và có tập tính lủi vào hang khá nhanh nên khó bắt cá được.

Để đánh bắt cá, người ta dùng cách câu hoặc dùng dụng cụ bắt cá chuyên dụng.  Khi cá chui vào thì không thể ra được

Khi làm khô cá, để  làm cho khô vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá. Cách chế biến khá đơn giản:

Cá đánh bắt tự nhiên từ sông, kênh rạch đem làm sạch tác xương, rửa sạch

Ướp tẩm gia vị chủ chốt như muối, đường, tiêu, bột ngọt

Đem là phơi nắng, phơi đến khi cá khô, săn lại. Cho vào đóng gói, bảo quản trong môi trường thoáng mát.

Khô cá dai mềm là do cá tươi làm sạch sẽ được ướp đá trước khi ướp muối.

Muốn  hương vị cá thơm ngon, thịt mềm thì chỉ nên phơi khi nắng đẹp.

Không tẩm ướp cầu kỳ trong chế biến nhưng khô cá đã chiếm được tình cảm của thực khách.

Thịt khô cá dai và mềm một phần là do chất lượng thịt của cá, phần khác do cách chế biến.

Khô cá thòi lòi làm gì ngon?

Lúc tươi thịt cá rất ngọt. Đến lúc thành khô chúng ta vẫn có thể thưởng thức được vị ngọt ấy bằng cách chiên hoặc nướng. Tác động của nhiệt sẽ làm miếng phi lê thịt cá trở nên mềm mềm dai dai, bốc mùi thơm nức.

Khi ăn miếng khô nướng hoặc chiên, bàn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu chứ không mặn chát như những loại khô khác.

Đặc biệt, do là loài cá không có nhiều mỡ, lành tính . Ăn khô không lo ngại những tác động xấu của thực phẩm chiên, nướng

Giá cá thòi lòi  – Nơi bán khô cá thòi lòi

Có thể nói khô cá leo cây là một đặc sản vùng cửa sông. Đặc biệt là vùng sông nước của miền Nam, cá có nhiều ở Cà Mau 

Khô cá được đánh giá là một đặc sản hiếm rất ngon nên thích hợp làm qua biếu hay chiêu đãi khách.

Hải sản Kim Đông Hy chuyên cung cấp khô cá thòi lòi chất lượng, có nguồn gốc từ miền Tây. Chúng tôi gửi hàng toàn quốc, thanh toán khi bạn hài lòng với sản phẩm.

Khô cá thòi lòi chất lượng được đánh giá là một đặc sản hiếm rất ngon nên thích hợp làm qua biếu, chiêu đãi khách.

Quy cách: khô cá đóng gói hút chân không