Khô cá rún bao nhiêu 1kg?

280,000₫

Khô cá rún dùng chế biến nhiều món ăn mang âm hưởng Tây Nam Bộ, như nấu sim lo, khô cá chiên sốt cà, dùng chiên cơm ăn khá ngon.

Nguồn gốc: Cà mau

Quy cách: khô cá nguyên con xẻ

Danh mục: Các loại cá Thẻ: Khô cá rún

Mô tả

Cá rún – Khô cá rún, cá rún khô

Cá rún hay con gọi là cá gúng là loại cá biển da trơn, thịt nhiều, ít xương, thơm ngon.

Cá rún xuất hiện nhiều dọc bờ biển từ Bến Tre đến Cà Mau. Thịt cá ăn béo và ngọt. Tuy nhiên với người dân Miền Tây nhắc đến con cá rún là nhắc đến đặc sản khô cá rún.

Để khô cá gúng ngon người ta phải chọn cá tươi từ khi ghe mới vào bờ, xẻ dọc thân cá, bỏ phần đầu. Khô cá gúng không cần phải ướp gia vị mà cứ đặt lên vỉ phơi cốt để giữ hương vị cá.

Khô cá gúng làm món gì ngon?

Khô cá gúng dùng chế biến nhiều món ăn mang âm hưởng Tây Nam Bộ như nấu sim lo, khô cá gúng chiên sốt cà, khô cá gúng dùng chiên cơm ăn khá ngon.

Khô cá chiên giấm đường

Khô cá rún chiên giấm đường — Khô cá gúng chiên giấm đường

Khô cá gúng nấu sim lo

“Sim-lo” là phiên âm từ “som lo m’chu” của người Khmer có nghĩa là canh chua. Món sim-lo là nấu với khô cá gúng cùng “phụ liệu” là bắp chuối (hoặc chuối cây xắt ghém).

Bắp chuối (hoa chuối) đem về lột vỏ bỏ những phần già, lấy phần nõn, chẻ đôi, bỏ cùi và xắt thành miếng mỏng (ghém hay xắt khúc cũng được) cho vào thau nước có pha một ít nước chanh cho không sẫm màu.

Chờ nước sôi bùng lên, nhắc xuống ngay, không để ghém chín mềm quá mất ngon.

Giá khô cá gúng, giá cá rún khô – Mua khô cá rún – Khô cá gúng bao nhiêu 1kg?

Chihaisan có nguồn thu mua hải sản tại cảng Bình Thuận, Khánh Hòa và các tỉnh miền Tây . Hải sản được chuyên chở vào TPHCM trong ngày bằng xe chuyên dụng vì vậy rất tươi ngon

Khô cá gúng bao nhiêu 1kg? Tại cửa hàng Chihaisan khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng khô cá gúng và giá cả hợp lý

Chúng tôi có quy trình bảo quản hải sản đông lạnh đúng tiêu chuẩn

Giá bán khô cá gúng : 280.000 đ/kg

Nguồn gốc: Cà mau

Quy cách: khô cá nguyên con xẻ