Cá đuối khô nhà làm bao sạch giao tận nhà TP HCM và ship các tỉnh

Cá đuối, khô cá đuối 

Cá đuối là loại cá biển có hình rẻ quạt, đuôi dài, có nhiều loại khác nhau. Cá đuối không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng cao và có hương vị đặc biệt.

Thịt cá giàu protein, Omega 3, dễ hấp thu, tốt cho tiêu hóa, tim mạch. Cá có nhiều DHA là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ em. Ngoài ra còn có thể ngăn ngừa bệnh alzheimer, hạ thấp cholesterol trong máu

Cá đuối là loài cá xương sụn. Nên khi đem làm khô thì món cá khô đặc biệt ngon hơn các loại cá khác. Khi cắn vào, người ăn có cảm giác sực sực và giòn của xương cá. Khô cá là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người.

Cách làm khô cá đuối 

Đầu tiên, cá tươi được làm sạch, người ta lấy thân cá đuối tươi có lượng thịt nhiều, xẻ mỏng thành từng miếng. Sau đó, đem nhúng nước muối, phơi từ 2 – 3 nắng làm cá đuối khô.

Muốn cầu kỳ và đẹp mắt hơn, có thể cắt cá thành từng miếng hình cánh quạt, sau đó xẻ dọc từng khứa cho các miếng cá không rời ra mà dính lại ở gốc. Rồi xoè các miếng cá ra, nhìn như chiếc quạt nan. Khứa cá xong, đem tẩm gia vị: nước mắm, đường, ớt với sả củ giã nát. Để một khoảng thòi gian vài mươi phút, cho thấm gia vị rồi đem phơi ngoài trời nắng.

Chú ý không phơi trong bóng mát, cá sẽ thâm đen.

Để miếng cá khô được ngon thì khi đem phơi nhiều lần cho cá được khô đều. Trở đều chừng ba nắng thì cá khô dẻo là được.

Món ngon từ khô cá đuối

Các món ăn từ cá đuối khô  rất được lòng những người sành ăn. Khô cá đuối có thể nướng, trộn gỏi, chiên mắm, rim tiêu đường… đều ngon

Xin giới thiệu với các bạn một món ngon đặc biệt:

Cá đuối xé sợi rang me

– Cá đuối khô rửa sạch, phân ra từng miếng cỡ bằng bàn tay để dễ nướng, dễ đập.
– Nướng xong dùng búa hoặc chày đập tơi xé sợi. Cá nướng xong phải đập liền thì sớ cá mới bung, sợi mới tơi đều.
– Làm nước xốt me: Cho me chín nấu với một bát nước, gạn bỏ xác me. Giã nhỏ 3 củ tỏi + ớt bột cay+ đường + bột ngọt.
– Bắc chảo nhỏ cho ít dầu ăn, tao sơ hỗn hợp trên cho dậy mùi thơm
– Sau đó đổ nước me vào, nêm nước mắm sao cho vừa ăn, vị ngọt ngọt chua chua.
– Lấy chảo to, cho dầu ăn đủ tráng chảo, phi chút tỏi cho thơm. Cho khô đuối vào đảo đều tay, vừa đảo vừa rưới nước xốt me cho thấm . Đảo đến khi cá se se khô là được.

Bạn có thể cho vào hũ để dành ăn dần hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh là để lâu được.

Giá khô cá đuối, cá đuối khô giá sỉ mua ở đâu ở Tp Hồ Chí Minh

Bạn đang lo lắng với các thực phẩm trôi nổi trên thị trường không tốt đối với sức khỏe. Địa chỉ Hải sản Kim Đông Hy là một lựa chọn đúng của các bạn!

Cá đuối khô là loại khô thượng hạng, được nhiều thực khách hỏi mua. Khô cá đuối có mùi ngai ngái, nếu lần đầu tiên ăn sẽ thấy khó chịu. Nhưng ăn được rồi sẽ phải phát ghiền vì món này.

Các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng thực phẩm của chúng tôi!

Khô cá đuối – Địa chỉ mua cá đuối khô – khô cá đuối giá sỉ và lẻ tại TPHCM

Hiện tại công ty Kim Đông Hy đang có loại cá đuối trắng

Giá bán lẻ : 400,000 đ/kg

– Sản phẩm: cá đuối khô trắng loại khô thượng hạng có xuất xứ từ vùng biển Lagi- Phan Thiết
– Quy cách: hàng khô đóng gói, hút chân không.
– Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát hoặc bảo quản lạnh.
– Hạn sử dụng: 6 tháng

Bảo đảm sản phẩm chất lượng, quy trình chế biến theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm,không chất bảo quản