Giá cá tầm hôm nay tại Chi hải sản – Món ngon từ Cá tầm

Cá tầm

Cá tầm còn gọi là cá tầm châu Âu, cá tầm Đại Tây Dương hay cá tầm Baltic, có tại tất cả các vùng bờ biển châu Âu

Cá tầm được ăn ở dạng cá tươi, thịt của chúng rắn chắc hơn của các loại cá thông thường khác, hương vị thơm, mặc dù hơi béo.

Tại những khu vực mà cá tầm đánh bắt được với số lượng lớn, thịt của chúng được phơi khô, hun khói hay ướp muối. Trứng cá với kích thước lớn được dùng để làm món trứng cá muối.

Cá tầm hiện đã nuôi được tại nhiều vùng của nước ta: Lâm Đồng, Sapa…

Chế biến món ngon từ cá tầm

Với cá tầm bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau theo kiểu “Tây” như Gỏi, phi lê, Salad, Soup… . Ở Việt Nam thì cá tầm thường nấu các món đơn giản như:
– Cá tầm kho nước mắm
– Canh chua đầu cá tầm
– Cháo cá tầm
– Cá tầm nấu măng chua.

Dưới đây là một số món ngon, xin mời các bạn tham khảo

Canh chua cá tầm

 

Làm sạch cá tầm, cắt miếng vửa ăn.

Rửa sạch măng, lấy dao thái măng thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Sau đó, cho măng vào nồi luộc. Trong khi luộc măng bạn nên cho thêm một ít muối, một ít ớt vào. Khi nào nồi măng sôi thì hãy mở vung ra.

Đun thêm tầm 2 đến 3 phút nữa, sau đó đổ măng ra bát và bạn rửa lại qua nước sạch, để ráo.

Gọt vỏ dứa, cắt dứa thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn mang cà chua đi rửa qua nước cho thật sạch, thái thành từng miếng hình múi cau.

Rửa sạch hành lá, rau mùi, thì là, nhặt sạch. Sau đó mang đi rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi, hành tím bóc vỏ và băm nhỏ, ớt thái lát.

Phi thơm tỏi, sau đó cho măng, dứa, cà chua vào xào. Tiếp đến, bạn cho thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước mắm vào đảo đều lên để món ăn ngấm gia vị.

Xào xong, bạn hãy cho nước vào nấu sôi. Khi nào canh sôi thì các bạn đổ ra bát để cùng thưởng thức với gia đình.

Cá Tầm cuộn riềng nướng

 

Dầu nóng lần lượt cho tỏi bằm, xã bằm, riềng bằm.. vào xào nhanh tay giảm lữa vừa, xào cho thơm, cho tiếp gia vị vào xào 2’phút cho gia vị hòa quyện vào, tắt bếp. Hỗn hợp nguội ướp cá đều hai mặt 10′ phút.

Cuộn một miếng cá Tầm với 1 thanh mỡ , xiên que,  nướng than hoa, vừa nướng vừa phết gia vị, trở cá cho chín vàng đều hai mặt.

Cá Tầm cuộn riềng sau khi nướng chín vàng đều hai mặt hương thơm lừng, thịt cá Tầm tươi ngon, béo và săn chắc. Hương vị của riềng, sã, tỏi hòa chung với vị cay nhẹ của ớt tạo cho món ăn vị đặc trưng, rất ngon.

Dùng kèm cơm nóng hoặc cuộn rau thơm, bún ,chấm nước mắm pha tỏi ớt, rất ngon.

Cá tầm 1kg bao nhiêu? Giá cá tầm hiện nay

Thịt cá tầm trắng mịn, dai, thơm, có vân vàng. Khi chế biến thành món ăn thì có vị béo ngậy, luôn được nhắc đến như một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, dễ hấp thụ và tiêu hóa.

Giá cá tầm hôm nay tại Chi hải sản rất hợp lý với người tiêu dùng. Bạn hãy đặt hàng và trải nghiệm các món ngon cùng với gia đình

Giá cá tầm :   295.000 đ/ kg (sống)

Quy cách : Hàng sống

Xuất xứ: Lâm Đồng, Bình Thuận

Mua cá tầmtại vựa hải sản quận 1 – 3- 5 -7 nội thành tpHCM

Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận rải rác trong thành phố. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ

Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!