Cua Pha Lê – Loại Cua Đặc Sản Độc Lạ, Thịt Ngọt Thanh – Giòn Dai – Giá Trị Dinh Dưỡng Cao Tại Chi Hải Sản

Cua pha lê (Glass Crab hoặc Crystal Crab) là một trong những loại cua độc đáo và lạ mắt nhất trên thị trường hiện nay. Cua có lớp vỏ mỏng màu vàng nhạt hoặc trắng trong như pha lê, thịt thơm, mềm nhưng vẫn có độ dai đặc trưng. Không chỉ nổi bật về ngoại hình, cua pha lê còn là loại hải sản giàu dưỡng chất, phù hợp cho nhà hàng, tiệc gia đình hoặc các món hấp – nướng cao cấp.

Tại Chi Hải Sản, cua pha lê được nhập trực tiếp từ vùng biển sạch, được tuyển chọn kỹ lưỡng để đảm bảo mỗi con đều đạt chuẩn tươi – ngon – chất lượng cao.

---

⭐ Giới thiệu chi tiết về cua pha lê

Cua pha lê là dòng cua biển nhỏ đến trung bình, vỏ mỏng nên rất dễ tách thịt. Cua sống ở vùng biển sạch, nơi có độ mặn ổn định, vì thế thịt cua có vị ngọt tự nhiên và hương thơm dịu dàng khác biệt.

Đặc điểm nổi bật của cua pha lê:

• Vỏ mỏng, màu nhạt, đẹp như thủy tinh

• Thịt trắng trong, vị ngọt thanh

• Không có mùi tanh, phù hợp với mọi cách chế biến

• Thịt săn nhưng không khô, ít gãy nát

• Giá thành dễ tiếp cận nhưng chất lượng không kém các dòng cua cao cấp

Cua pha lê là lựa chọn lý tưởng cho các món hấp, nướng, rang me hoặc làm lẩu hải sản.

---

🥗 Giá trị dinh dưỡng & lợi ích sức khỏe

Cua pha lê chứa hàm lượng dưỡng chất tương đương các loại cua biển cao cấp khác.

Trong 100g thịt cua pha lê chứa:

• Protein: 19–21g

• Vitamin nhóm B (B12, B6, B1)

• Omega-3 tự nhiên

• Khoáng chất: canxi, kẽm, đồng, selen, phospho

• Chất chống oxy hóa tự nhiên

Lợi ích đối với sức khỏe:

✔ Tốt cho tim mạch, giảm cholesterol xấu
✔ Giúp xương chắc khỏe nhờ hàm lượng canxi cao
✔ Tăng cường miễn dịch và sức đề kháng
✔ Bổ sung đạm sạch cho người ăn kiêng hoặc tập thể hình
✔ Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em (thịt dễ tiêu, mềm, ít béo)

---

🔎 Những thông tin thú vị & lưu ý khi chế biến cua pha lê

• Cua pha lê vỏ mỏng, vì vậy không cần dụng cụ hỗ trợ mạnh – chỉ cần tách nhẹ là lấy được thịt.

• Thịt rất săn và ngọt nên thích hợp với chế biến nhanh: hấp, nướng, xào.

• Khi hấp, chỉ cần 5–7 phút để cua giữ được độ ngọt tự nhiên nhất.

• Cua pha lê hợp với gia vị bơ tỏi, me, muối ớt xanh và các loại nước chấm hải sản.

• Không nấu quá lâu vì có thể làm thịt bị bở hoặc khô.

• Cua nên được rã đông tự nhiên, không ngâm nước nóng để tránh mất chất và giảm hương vị.

---

🍽️ Các món ngon từ cua pha lê – dễ làm, hấp dẫn, chuẩn nhà hàng

---

1. Cua pha lê hấp sả gừng

Nguyên liệu:

• 1kg cua pha lê

• Sả đập dập

• Gừng thái lát

• Muối ớt xanh hoặc nước chấm hải sản

Cách chế biến:

1. Rửa sạch cua, xếp lên lớp sả gừng trong nồi.

2. Hấp 5–7 phút là cua chín đỏ đẹp mắt.

3. Chấm muối ớt xanh để cảm nhận trọn vị ngọt thanh.

→ Món hấp thơm nhẹ, giữ nguyên vị cua tự nhiên – “best choice” cho người thích ăn thanh nhẹ.

---

2. Cua pha lê rang me

Nguyên liệu:

• Cua pha lê

• Sốt me: me, đường, nước mắm

• Tỏi, ớt

• Rau ngò, đậu phộng

Cách chế biến:

1. Sơ chế cua, tách đôi.

2. Phi tỏi, cho cua vào xào săn.

3. Thêm nước sốt me, rim lửa nhỏ đến khi thấm gia vị.

4. Rắc đậu phộng rang và rau ngò.

→ Vị chua ngọt hòa quyện cùng thịt cua mềm, cực kỳ “gây nghiện”.

---

3. Cua pha lê nướng bơ tỏi

Nguyên liệu:

• Cua pha lê

• Bơ lạt

• Tỏi băm, tiêu, rau mùi

Cách chế biến:

1. Rã đông cua, cắt đôi.

2. Quét bơ tỏi lên thân cua.

3. Nướng 180°C trong 8 phút.

4. Thưởng thức ngay khi còn nóng.

→ Món nướng thơm béo, thịt săn ngọt, phù hợp tiệc BBQ hoặc bữa ăn gia đình cuối tuần.

---

🏪 Chi Hải Sản – Địa chỉ cung cấp cua pha lê uy tín – sạch – tươi – chất lượng cao

Tại Chi Hải Sản, chúng tôi tự hào là đơn vị chuyên cung cấp cua pha lê loại 1, tươi sống và đông lạnh chất lượng cao, với các cam kết:

Cam kết của Chi Hải Sản:

✔ Cua pha lê chuẩn loại 1 – thịt nhiều – tươi ngọt
✔ Không tẩm hóa chất, không bơm nước
✔ Nguồn hàng ổn định, giá tốt cho nhà hàng – quán ăn
✔ Đóng gói sạch – giao hàng nhanh tại TP.HCM và các tỉnh
✔ Tư vấn chế biến, gợi ý món ăn miễn phí

Chi Hải Sản – Nơi bạn tìm thấy các loại hải sản ngon, sạch, giá hợp lý và uy tín hàng đầu thị trường.

---

Kết luận

Cua pha lê là loại cua đẹp – ngon – bổ dưỡng, dễ chế biến và phù hợp cho mọi bữa ăn. Nếu bạn đang cần mua cua pha lê chất lượng cao, giá tốt, hãy liên hệ Chi Hải Sản để được phục vụ nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất.