Mua cua ruby Alaska tai cửa hàng Chi Hải sản

Cua ruby Alaska

Cua Ruby sống ở vùng biển lạnh bang Alaska, khu vực Bắc Mỹ. Cua ruby thường sống ở những vùng biển sâu, trong các hốc đá hoặc vùi mình trong cát để ngụy trang rất khéo léo nhằm che mắt kẻ địch nên muốn bắt được chúng không dễ dàng.

Sỡ di chúng có cái tên là “cua Ruby” bởi vì chúng có trong thân hình khi cuộn tròn nhìn tựa như một viên ngọc Ruby đỏ quý hiếm. Cua Ruby sống có vỏ lấp lánh, màu xám lốm đốm đen trắng và cứng. Bề ngoài hình đáng gần giống nhau nhưng phần chân cua Ruby ngắn hơn so với cua Hoàng đế.

Trọng lượng trung bình của cua từ 900gr – 1,5kg .

Bán cua ruby Alaska TPHCM – Giá cua ruby Alaska

Khi nấu chín, cua ruby cuộn tròn lại như một viên ngọc Ruby. Phần thịt cua vô cùng ngọt, thịt không bị bể mà dai. Ăn là ghiền!

Giá bán: 1.050.000 đ/kg

Món ngon từ cua ruby 

Thịt cua ruby alaska sống có màu trắng, vị ngọt và dai và bổ dưỡng. Cung cấp Protein, Canxi, Phốt pho, chất Sắt và các Vitamin A, B, chất đồng, Selen.

Thịt của cua Ruby khá là chắc và vô cùng ngọt, khi hầm hoặc luộc lâu cũng không bị bở. Thịt khi sống có màu trắng trong và chuyển trắng tinh với lớp vỏ hơi đỏ hồng, hương vị của cua Ruby khá độc đáo, không hề thua kém cua hoàng đế.

Cách chế biến cua Ruby vô cùng đơn giản và không khác gì nhiều so với tôm hùm và cua hoàng đế. Với loại hải sản này bạn có thể chế biến thành các món ăn sau:

Cua Ruby sốt me

Tuy nhiên để thưởng thức được thịt cua tươi ngon nhất và giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng có trong thịt cua bạn nên chế biến thành các món ăn đơn giản như hấp hoặc luộc.

Cua ruby hấp

Cua Ruby hấp chẳng cần gia vị gì nhiều mà giữ được vị ngọt tự nhiên của cua.

Nước chấm ngon nhất để dùng với thịt của cua Ruby là muối tiêu chanh hoặc sốt ớt xanh. Nếu một lần thưởng thức cua Ruby hấp chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị của loại hải sản này.