Cua gạch Cà Mau sống tại cửa hàng Chi Hải Sản

Cua gạch Cà Mau – Hình ảnh cua Cà Mau

Cua gạch là đặc sản đến từ đất mũi Cà Mau. Với vị ngọt thanh, thịt chắc và thơm, đặc biệt với phần gạch, trứng cua bổ dưỡng, béo ngậy. Chính vì thế, đây là loại cua được nhiều người yêu thích.

Cua gạch là cua cái trưởng thành. Chúng chứa đầy gạch ở hai bên mai cua và trứng cua nằm gọn vào phần giữa yếm. Trong thời kỳ sinh sản của cua gạch chính là lúc con cua chắc thịt và ngon nhất. Chính vì các chất dinh dưỡng được tích trữ đủ cho các hoạt động sinh sản của chúng. Thịt cua gạch vừa thơm ngon, lại vừa chắc, thơm, béo, và giá thành của cua gạch thường cao hơn giá cua thịt cùng thời điểm.

Trên thị trường, cua gạch luôn có giá trị kinh tế cao hơn cua thịt, bởi vì số lượng cua gạch luôn ít hơn cua thịt.

Nếu bạn muốn tìm được những con cua gạch ngon thì nên mua cua trong những ngày cuối của tháng. (Những ngày tối trời, không có trăng). Trong năm thì những tháng cuối năm là lúc lượng cua gạch nhiều nhất.

Mua cua gạch Cà Mau sống tại cửa hàng Chi Hải Sản khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng hải sản tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý

Giá bán Cua gạch Cà Mau sống : 680.000 đ/kg

Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ

Món ngon từ cua gạch – Cua gạch hấp

Xếp cua vào 1 cái đĩa sâu lòng, rắc hành tây, gừng, sả, hành, ớt, tiêu và hạt nêm vào. Tiếp theo là đổ bia lên mình cua. Cho lên bếp đun cho sôi, rồi hạ bếp về mức trung bình.

Cho cua được hấp chín phần trên bằng hơi bia. Khi phần mai cua và cả con cua chuyển sang màu cam đẹp tuyệt rồi là cua đã chín (trong khoảng 10 phút) – Tùy cua to hay nhỏ.

Xếp cua ra đĩa, đổ vài thìa nước bia trong nồi lên mình cua cho khỏi khô và trang trí một ít hành, ngò. Khi thưởng thức cua thơm nồng mùi hương của sả và gừng, thịt cua vị ngọt mềm vẫn giữ nguyên được độ dai rất hấp dẫn.

Ăn cua chấm kèm với nước chấm muối ớt xanh, muối tiêu chanh, sốt sa tế,…thì ngon khó cưỡng.