Chân cua tuyết Zuwaigani tại cửa hàng Chi Hải Sản

Chân cua tuyết Zuwaigani 

Zuwaigani trong tiếng Nhật nghĩa là loài cua có chân dài và mảnh, mô tả hình dáng cua tuyết. Loài cua này sống chủ yếu ở vùng biển phía tây Nhật Bản, ở những nơi nước sâu và lạnh. Do đó người dân phải phát triển kỹ thuật thả lưới bắt cua ở độ sâu tới 200 m

Loại cua tuyết này cực kỳ tươi và có thể ăn sống như món sashimi. Chân cua tuyết có vị ngọt, mặn dịu khi ăn cảm nhận được cảm giác hài hòa giữa các hương vị làm bạn khó mà cưỡng lại được.

Vỏ chân cua được bóc một nửa để thuận tiện cho bạn ăn và chế biến. Vừa tiện lợi vừa giàu dinh dưỡng. Bạn có thể thưởng thức trọn vẹn những phần thơm ngon của phần chân cua này. Cách đơn giản và ngon nhất bạn nên hấp và chấm với bơ tỏi và chanh.

Hương vị được giữ lại bằng cách cấp đông nhanh, vì vậy bạn có thể thưởng thức độ tươi ngon của sản phẩm đánh bắt được. Tất nhiên, ngoài món luộc, bạn có thể thưởng thức sức hấp dẫn của loài cua tuyết này trong nhiều món ăn khác nhau như sashimi, cua shabu-shabu, lẩu, cua nướng hay sốt.

Dinh dưỡng từ chân cua tuyết Zuwaigani

Thịt cua tuyết chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là axit béo – omega 3, Canxi, chất khoáng và protein. Thích hợp với mọi lứa tuổi, có nhiều tác dụng đối với cơ thể như:

Hỗ trợ tăng cường về trí nhớ, giảm âu lo, giảm stress, phát triển hệ thần kinh và trí não của trẻ em.

Giảm các nguy cơ về vấn đề tim mạch hay ung thư, loại các tác nhân gây bệnh tăng cường sức đề kháng.

Hỗ trợ bảo vệ tim, giảm viêm cơ, tăng cường xương khớp, tăng cường hệ miễn dịch, kích thích tuần hoàn và giải độc cơ thể.

Cung cấp sắt, photpho, kẽm cho cơ thể giúp cải thiện các vấn đề xương khớp.

Mua Chân cua tuyết Zuwaigani tách vỏ, Giá bán Chân cua tuyết Zuwaigani tách vỏ TPHCM

Chân Cua Tuyết Zuwaigani là chân cua cao cấp tại Chihaisan được nhập khẩu từ Hokkaido. Chân cua được cấp đông nhanh để duy trì độ tươi ngon cao nhất

Bạn đang ở tại TPHCM? Dễ ợt – Hãy gọi cho chúng tôi:

Giá bán chân cua tuyết Zuwaigani: 1.150.000 đ/kg

Xuất xứ: nhập khẩu từ Hokkaido

Chân cua tuyết làm gì ngon?

Chân được bảo quản một lớp mạ băng mỏng trên bề mặt. Nhẹ nhàng rửa sạch với nước chảy. Không nên để qua lâu trong nước sẽ làm trôi mùi vị tự nhiên của chân cua nên các bạn hãy rửa mặt khoảng 2-3 phút.

Cách khác là có thể đặt nó trong tủ lạnh và để nó tan từ từ trong khoảng nửa ngày.

Sau khi rã đông, không đóng băng lại. Sau khi mở, tiêu thụ càng sớm càng tốt.

Sashimi cua tuyết

Đầu bếp làm sashimi cua tuyết bằng cách lột bỏ lớp vỏ chân rồi ngâm phần thịt vào nước đá 10 phút. Thịt cua xòe ra trông như chùm lá thông. Khi ăn thực khách có thể chấm với tương và thưởng thức vị ngon ngọt nguyên bản của thịt cua

Ngoài sashimi, người Nhật còn thưởng thức cua tuyết sushi, luộc, hấp, nướng trên than đá hoặc ăn lẩu. Thịt cua tuyết dai, chắc, chứa nhiều canxi và những khoáng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em.

Chúng tôi sẽ có bài viết sau:

Chân cua tuyết Canada