Nếu so sánh cua cù kỳ và ghẹ, cù kỳ vẫn xếp hàng trên!

284

Giá bán :

Giá bán cua cù kỳ:

Size 3 – 4 con/kg: 385.000 đ/kg

Size 5 – 7 con/kg: 250.000 đ/kg

Cua cù kỳ, Con cù kỳ đỏ có độc không?

Cù kỳ có nhiều loại nhưng phổ biến nhất là cù kỳ đen và cù kỳ đỏ.

Là một loại cua biển có hai càng rất to, chân có nhiều lông, thịt chắc và rất thơm. Nhiều nơi người ta còn gọi nó là con cùm cùm.

Cù kỳ đen
Cù kỳ đỏ

Độ ngon ngọt thịt cua cù kỳ kém hơn cua một chút, phần thịt cù kỳ cũng ít hơn nhưng nhiều người vẫn thích chọn ăn cù kỳ.

Đặc biệt nếu so sánh cù kỳ và ghẹ, cù kỳ vẫn xếp hàng trên.

Con cù kỳ đỏ ăn như thế nào?

Cù kỳ có thể hấp, nướng, sốt me hay làm ra  món bún ngon nổi tiếng

Cù kỳ hấp bia

Cù kỳ hấp bia

Cù kỳ còn đang tươi sống, bò lổm ngổm trong chậu nước, lựa con chắc khỏe, có thể hấp cù kỳ với một chút bia. Thịt cù kỳ hấp đem chấm muối tiêu ăn ngon quên sầu.

Cù kỳ nướng

Cù kỳ nướng

Cù kỳ nướng trên than hồng đỏ rực cho đến khi phần càng nứt ra.  Thịt cù kỳ trắng hồng, thơm phức, chấm với muối tiêu vắt chanh hay tương ớt ăn đều nhớ đời.

Bún cù kỳ

Bún cù kỳ

Cù kỳ nhiều gạch, hoàn toàn có thể nấu thành món bún tương tự như bún riêu.

Bát bún cù kỳ  cũng thường có thêm các loại hải sản khác, tôm, mực khô, bề bề hay đậu, chả lá lốt. Tất cả hòa quyện với nhau và tạo nên một bát bún kỳ với hương vị hòa hợp.

Khi ăn, thực khách có thể cho thêm giấm bỗng hoặc ăn kèm rau sống, măng muối ớt…

Mua cua cù kỳ giá bao nhiêu? Cua cù kỳ TPHCM – Giá bán cua cù kỳ

Cù kỳ chủ yếu sống trong trong các khe đá. Thức ăn của chúng chủ yếu là các loài phù du, giáp xác nhỏ trong tự nhiên. Vì vậy thịt của chúng rất ngon, cân đối về thành phần. Độ ngọt đậm đà tuy không bằng cua nhưng so sánh với ghẹ thì thịt cù kỳ “ăn đứt”.

Giá bán cù kỳ:

Size 3 – 4 con/kg: 385.000 đ/kg

Size 5 – 7 con/kg: 250.000 đ/kg

Chính vậy, cù kỳ cũng là một lựa chọn hợp lý để các bạn chọn mua khi còn cân nhắc giữa cua, ghẹ, cù kỳ. Lưu ý nữa là giá cù kỳ rẻ nhất trong 3 loại hải sản bổ dưỡng này.