Mua con đẻn biển sống tai cửa hàng Chi Hải sản

490,000₫

Con đẻn biển độc nếu cắn phải người. Bất chấp điều đó, ngư dân Quảng Bình vẫn tìm bắt những đẻn biển về chế biến món ăn vì hương vị độc lạ, thơm ngon – Đủ biết nó ngon như thế nào!

Qui cách : Đẻn biển sống, làm sạch theo yêu cầu

Danh mục: Các loại cá Thẻ: con đẻn biển

Mô tả

Con đẻn biển, Con đẻn nước mặn, Con đẻn biển có độc không?

Đẻn biển là loài rắn biển dài khoảng 1-2m, thân có vảy, đuôi dẹt. Nọc của đẻn biển rất độc, nếu bị chúng cắn mà không được cứu chữa kịp thời có thể mất mạng sau nửa giờ.

Bất chấp đẻn biển độc là thế, ngư dân vùng biển Quảng Bình vẫn tìm bắt những con đẻn biển về chế biến món ăn. Với hương vị độc lạ, thơm ngon, nhiều thịt của đẻn biển.

Rượu ngâm đẻn biển có tác dụng chữa viêm khớp dạng thấp, viêm thần kinh tọa, kháng viêm, giúp ăn ngủ tốt và tăng cân đều.

Bởi vậy nhiều người tìm mua đẻn biển để ngâm rượu dùng dần. Với những người không uống rượu, họ cũng thử một lần tìm đến các món ăn khác.

Con đẻn biển làm món gì ngon?

Từ đẻn biển chế biến được nhiều món ăn. Như đẻn nướng sả ớt, đẻn bằm xúc bánh đa, chả đẻn, đẻn cuốn lá lốt, đẻn nhúng lẩu,…

Loài đẻn biển sống dưới nước nhưng chúng thường ngoi lên mặt nước để thở. Nhờ đó, ngư dân có thể dễ dàng bắt được chúng. Người ta cho rằng, thịt đẻn biển chứa nhiều protein và axit amin có lợi cho cơ thể.

Đẻn biển được sơ chế khá công phu. Trước tiên cần cắt tiết đẻn, rồi trụng nước sôi để cạo sạch vẩy. Mổ bụng, loại bỏ nội tạng và phần đầu . Phần thịt sau đó mang chế biến thành các món ăn theo ý thích.

Dưới đây xin giới thiệu đến các bạn món ăn nổi tiếng của vùng Quảng Bình , nơi có khá nhiều đẻn biển

Ram đẻn biển

Vùng ven biển luôn nổi tiếng với ram cuốn chiên giòn. Không ngoại lệ, đẻn biển được chế biến thành ram cuốn ăn giòn tan, lạ miệng.

Đẻn biển được chế biến sạch sẽ, băm nhuyễn trộn cùng với các gia vị như sả, lá lốt cùng một vài nguyên liệu theo khẩu vị địa phương làm nên đặc trưng món ăn.

Cũng đừng tưởng tiết của đẻn biển là thứ bỏ đi.

Nhiều người sành ăn còn “hú” nhau đi săn tiết đẻn biển. Đặt cho chúng cái tên mỹ miều là “huyết hải xà” và coi chúng là thứ “xuân tình dược”. Họ tin rằng tiết đẻn có khả năng bổ thận tráng dương, tăng cường năng lượng.