Giá bán :
Giá bán Rượu Bàu đá Bình Định: liên hệ
Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/
Mục lục:
Rượu Bàu Đá – Rượu Bàu Đá là gì? Rượu Bàu Đá Bình Định – Làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá
Làng nghề rượu Bàu đá Cù Lâm cách trung tâm thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định khoảng 30km về hướng Tây Bắc. Nơi đây chính là nơi lưu giữ Quốc Hồn Quốc Túy với đặc sản Rượu Bàu Đá – Loại rượu được mệnh danh là “Thiên hạ đệ nhất danh tửu”
Rượu bàu đá có một vị thơm ngon rất riêng biệt, uống ngụm đầu thấy cay nóng. Nhưng rượu đi đến đâu, toàn thân thấy ấm nóng giống như vừa được tiếp thêm một luồng sinh khí mới. Người uống rượu bầu đá dù dễ say do rượu có nồng độ khá cao. Nhưng không hề bị nôn ói, đau đầu, chóng mặt khắp người như các loại rượu gạo bình thường. Ngược lại sau khi ngủ một giấc bạn lại thấy toàn thân tràn đầy sinh lực. Các cơn đau nhức tê chân tê tay cũng thuyên giảm, xương khớp cùng dẻo dai hơn rất nhiều. Bởi thế mà loại rượu này đã được xếp vào hàng “tứ tửu” quý báu trong tinh hoa rượu Việt Nam.
Rượu Bàu Đá Bình Định mua ở đâu? Rượu Bàu Đá bao nhiêu tiền?
Cửa hàng Chi Hải Sản: 242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh, tpHCM đang phát triển các mặt hàng thực phẩm nông sản đặc trưng của các vùng miền trên cả nước
Mua thực phẩm nông sản tại cửa hàng Chi Hải Sản khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng ngon lành và giá cả hợp lý
Chúng tôi có quy trình bảo quản thực phẩm đúng tiêu chuẩn
Chihaisan cung cấp rượu Bàu dá Bình Định đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Giá bán rượu Bàu đá Bình Định: liên hệ
Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/
Rượu Bàu Đá bao nhiêu độ? Cách làm rượu Bàu Đá
Bước1: nấu cơm và trộn men:
Gạo vo sạch cho vào một cái nồi to để nấu thành cơm. Gạo sản xuất tại làng Bàu đá và các vùng lân cận. Cơm nấu xong được trải đều ra một cái nia lớn để nguội. Khi cơm nguội thì rưới đều men lên cơm.
Bước 2: Ủ cơm rượu:
Bỏ hỗn hợp cơm trộn men vào chum, vò, xô… ủ kín trong vòng 3 ngày để lên men (ủ khô).
Sau 3 ngày được lên men, cơm rượu sẽ có mùi thơm đặc trưng. Đổ thêm nước được lấy tại làng bàu đá vào và ủ tiếp 2-3 ngày nữa (ủ nước). Nếu lấy nước ở chỗ khác thì nấu sẽ không ra được vị thơm ngon đặc biệt của rượu Bàu Đá
Bước 3: Nấu rượu:
Cho cơm rượu vào lò nấu rượu rồi đun sôi, sau đó giảm lửa liu riu để chưng cất rượu. Hơi rượu bay qua ống tre nối từ nồi nấu rượu sang bộ phận ngưng tụ. Tại đây hơi rượu gặp lạnh sẽ hóa lỏng và được hứng vào chai. Thời gian nấu một mẻ rượu mất từ 5-6 tiếng. Rượu được chưng cất thủ công qua một dây chuyền khép kín nên giữ được trọn vẹn sự tinh khiết và đậm đà
Rượu bàu đá sau khi được chưng cất xong, được ủ từ 3-6 tháng để khử andehit (là chất gây sốc và đau đầu khi uống rượu, bia). Sau đó đóng chai đưa ra thị trường tiêu thụ.
Một số lưu ý:
Tùy vào nguyên liệu gạo, nếp hay đậu xanh đòi hỏi sẽ có tỉ lệ men tương ứng, rải men phải đều để giúp quá trình lên men rượu tốt.
+ Quá trình ủ khô và ủ nước phải được ủ kín, nguồn nước phải lấy từ mạch nước ngầm tại làng Bàu Đá mới cho ra được hương vị đặc trưng của rượu Bàu Đá.
+ Nồi nấu rượu phải là nồi đồng, nắp đây bằng chậu đất nung, ống nối từ nồi rượu sang bộ phận làm lạnh bằng tre, bộ phận làm lạnh phải thay nước liên tục.
+ Lúc nấu rượu nếu để lửa quá to thì sẽ làm sít và khê cơm rượu, rượu có mùi khét và phải bỏ cả mẻ rượu này.
Chính vì sự tinh tế, tỉ mỉ khi nấu nên rượu Bàu Đá ngày nay đã nổi tiếng khắp cả nước và nằm trong top 10 đặc sản rượu Việt Nam.
Cửa hàng bán rượu Bàu Đá ở TPHCM – Bình rượu Bầu Đá đẹp, Rượu Bàu đá ngon
Sản phẩm của cửa hàng Kim Đông Hy bao giá, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi cam kết cung cấp các loại thực phẩm có chất lượng đầu vào được kiểm soát nghiêm ngặt với các tiêu chuẩn chất lượng. Đảm bảo ATVSTP, giấy tờ kiểm định rõ ràng
Giá bán rượu Bàu đá Bình Định: liên hệ
Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/
Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận trong thành phố.Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi!
Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!
Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!
Mọi thắc mắc về xin liên hệ: [email protected]
CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
093 415 1135
