Cáy càng đỏ – Cua càng đỏ – loại thực phẩm dân dã mà ngon tuyệt!

Cáy, Con cáy, Con cáy sống ở nước ngọt hay nước mặn? Con cáy sống ở đâu? Mùa cáy

Cáy thuộc họ Cua. Có nhiều loại cáy, ngon nhất là cáy càng đỏ. Chúng sống vùng nước lợ ven cửa sông, cửa biển.

Cáy thường có lông nhỏ nhưng càng khá to, các chân nhỏ hơn nhưng mang nhiều lông, mang của chúng có nhiều vân.

Tầm tháng 4 tháng 9 âm lịch là thời điểm đi “săn” cáy của ngư dân. Mỗi đêm nước xuống, người dân ở đây có khi soi được cả chục cân cáy biển.

Cáy  biển, con cáy biển, con cáy sông – Cáy càng đỏ, Con cáy lông, Tác dụng cua con cáy

Cáy cũng có nhiều loại càng đỏ, cáy gió, cáy đen, cáy lông…. Con cáy lông nho nhỏ nhưng càng to, đỏ, các chân nhiều lông là loại ngon thịt nhất.

Thịt cáy ngọt nên người ta có thể nấu canh, làm mắm ăn dè quanh năm. Trứng cáy có thể rang khô bỏ lọ ăn một tuần.

Mua Cáy Càng Đỏ tươi sống tại TpHCM 

Cửa hàng Chi Hải Sản chuyên cung cấp cáy sống
Chúng tôi cam kết cung cấp cá tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc cá xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ. Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!

Cáy càng đỏ làm món gì ngon?

Để chế biến Cáy ngon, nổi tiếng nhất phải nhắc đến món Mắm Cáy đặc sản. Tuy nhiên, nếu những ai không biết cách làm Mắm Cáy cũng đừng vội buồn, bởi ngay sau đây,

Cáy càng đỏ – Cua càng đỏ – loại thực phẩm dân dã mà ngon tuyệt! Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn chế biến món ăn  siêu hấp dẫn: canh riêu cáy 

Canh cáy – Canh riêu cáy

•  Sơ chế cáy cơ bản, bỏ mai, lấy gạch, tách yếm. Sau đó xay nhuyễn thịt cáy rồi lọc với nước chỉ lấy phần nước thịt Cáy.
• Cho phần nước có thịt cáy lên bếp, cho lửa riêu riêu chờ phần thịt cáy đóng kết lại. Sau đó vớt chúng ra.
• Nêm nếm gia vị phần nước đã nấu riêu cáy, cho phần rau mồng tơi vào sôi chín. Cuối cùng, hãy cho Riêu cáy vào. Ăn nóng và thưởng thức nhé.

Nhiều người thưởng thức cua Đồng đặc sản, sau khi ăn món canh riêu cáy Càng Đỏ đã không ngừng tấm tắt khen ngợi ngon ngọt, thơm đậm đà.

Mắm cáy

Mắm cáy là loại mắm được chế biến từ con cáy.

Đây là loại mắm chỉ nổi tiếng ở vùng đồng bằng Bắc Bộ. Tuy chỉ là một món ăn dân dã nhưng lại không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người dân một số tỉnh như Thanh Hóa, Hải Dương, Thái Bình.

Mắm cáy hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, nếu ai đã từng nếm thử một lần đều khó mà quên được.

Mắm cáy chỉ thực sự ngon khi săn kèm với rau luộc, và nhất định trong bát mắm cáy phải có vài tép tỏi đập dập để tăng thêm mùi thơm hấp dẫn cho món ăn.

Bán cáy càng đỏ – Giá bán con cáy càng đỏ, cua càng đỏ, Con cáy sống

Bạn có thể mua Cua càng Đỏ tại đây với giá được cập nhật nhanh chóng tại website này.

• Giá bán Cua càng đỏ: 120k/kg
• Quy cách: Cáy tươi sông nguyên con