Giá cá tầm – không phải ai cũng biết chỗ mua tại HCM

Sản phẩm : Cá tầm sống – Giá cá tầm

Cá tầm

Cá tầm là một tên gọi để chỉ một chi cá có danh pháp khoa học là Acipenser với 21 loài đã biết.

Là một trong những chi cá cổ nhất hiện còn tồn tại. Chúng có nguồn gốc tại các vùng nước châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ.

Cá tầm có kích thước dài khoảng 2,5-3,5 m (8–11 ft) không phải là hiếm. Một số loài có thể còn to lớn hơn.

Cá tầm là các loài cá ăn ở tầng đáy. Với chiếc mõm hình nêm chúng sục sạo lớp đáy bùn mềm và bằng cơ quan xúc giác nhạy cảm (râu) . Chúng có thể phát hiện các loài động vật giáp xác và cá nhỏ, là nguồn thức ăn của chúng.

Vì không có răng nên chúng không thể bắt các con mồi lớn.

Cá tằm giá bao nhiêu 1kg là câu hỏi của rất nhiều người về loại cá thơm ngon, bổ dưỡng này.

Cá tầm bao tiền 1kg, Giá cá tầm hiện nay, Giá cá tầm hôm nay

Tại Chi Hải sản,  cá tằm được bán với mức giá canh tranh nhất:

Giá cá tầm :   390.000 đ/ kg (sống)

Tùy thuộc vào từng loại bạn thích mà mức giá chúng giao động khác nhau.

Ngoài ra, cá tầm bao nhiên tiền 1kg còn phụ thuộc vào thời điểm bạn mua, kích thước của cá hoặc số năm cá được nuôi.

Qua khảo sát và thống kê từ nhiều người, hiện nay loại cá tầm được ưa chuộng .

Được dùng trong ẩm thực nhiều nhất

Con số này có thể tăng lên phụ thuộc vào thời điểm và tỷ lệ thuận với số cân nặng của cá.

Món ngon từ cá tầm

Mặc dù có nhiều loại nhưng không ai có thể phủ nhận được các giá trị dinh dưỡng và kinh tế của loại cá tầm. Chúng giàu omega 3, vô số các khoáng chất, vitamin.

Cá tầm mới xuất hiện trên thị trường nước ta thời gian gần đây.

Do có giá trị dinh dưỡng rất cao nên loại cá này được tận dụng trong ẩm thực rất nhiều

Ở nước ta, các món ăn ưa thích từ cá tầm như :

Cá tầm nướng muối ớt, cá tầm nấu măng chua, cá tầm om chuối đậu, cá tầm nướng riềng mè

Cá tầm nướng muối ớt

Lẩu cá tầm

Cá tầm kho xì dầu