Cá nục suông ngon nhất trong các loài cá nục khác nhau!

Cá nục suông ( Cá nục suông xanh) –  Cá nục nào ngon nhất?

Cá Nục Suông (hay còn gọi là cá nục chuối), hoặc cá nục thuôn là một loại cá thuộc họ cá Khế. Có nhiều loài cá nục trong họ cá Khế như cá nục gai, cá nục bông,…. Nhưng trong số đó, ngon nhất là cá nục chuối

Chúng phân bổ trên khắp thế giới nhưng tập trung nhiều ở các vùng như Địa Trung Hải, Ấn Độ Dương, Việt Nam, Indo…

Sở dĩ còn có tên gọi là cá nục suông là vì độ dài thân của chúng. Ngoại hình của loại cá này khá thuôn, dài, da trơn, thịt săn chắc, có vây bên dọc từ sóng lưng đến đầu.

Theo nghiên cứu, trong 100g cá nục chỉ có khoảng 110kcal. Dù lượng calo thấp nhưng chúng lại chứa tới 20,2g chất đạm; kèm theo đó là 85mg canxi và 3,3g chất béo và 160mg phốt pho.

Ngoài ra, trong cá nục còn chứa các vitamin và khoáng chất như Vitamin B1, B2, A, Kali, Sắt, Omega-3 …. Protein trong chúng dễ tiêu hóa hơn so với các loại thịt, cá khác.

Cá nục làm món gì ngon?

Món ngon nhất của cá nục là Cá kho. Có rất nhiều cách kho cá nục khác nhau

Cá nục kho tiêu

Cá nục kho tiêu với cách kho đơn giản nhưng thành phẩm vô cùng chất lượng. Cá nục béo bùi, tiêu hơi cay nhẹ, mang lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức. Món cá nục kho tiêu ăn cùng với cơm nóng, chấm với rau củ luộc là tuyệt vời.

Cá nục kho dưa chua

Cá nục kho dưa chua đặc biệt ở chỗ thịt cá chín mềm, đậm đà quyện thêm chút vị chua cay nhẹ từ cải chua và ớt, làm nên một món cá kho thơm ngon hấp dẫn. Thêm vào thực đơn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cá nục kho thơm (dứa)

Cá nục kho dứa chẳng những mang vị ngon trên từng thớ thịt cá béo ngậy, mà còn thơm ngon trên từng miếng dứa đậm đà gia vị nữa. Vừa kho cá xong thì dọn lên mâm cơm ăn kèm với cơm nóng sẽ tuyệt vời làm sao.