Giá bán : 250.000 đ/kg
Tên sản phẩm : Cá ninja
Quy cách : Hàng đông lạnh
Giá bán: 250.000 đ/kg
Giao hàng: Trong 90 phút nội thành, thanh toán sau khi nhận hàng kiểm tra.
Điện thoại mua hàng : 093.415.1135 Mr Hy
Cá ninja là cá gì : Ngư dân miền Nam gọi là Cá Mút Đá và ngư dân Miền Trung gọi là cá giấu đầu lòi đuôi.
Cá Ninja có hình dáng giống như Cá Chình biển hay rắn biển. Thân dài, tròn và trơn, giúp chúng di chuyển nhanh nhẹn. Luồn lách trong các hang hốc, rạng san hô dưới đáy biển.
Lớp da màu xám trắng giúp chúng dễ dàng ngụy trang để tránh kẻ thù và hỗ trợ săn mồi.
Chúng phân bổ chủ yếu dọc các vùng biển từ Đà Nẵng đến Bình Thuận
Mục lục:
Giá cá ninja? giá cá mút đá?
Giá bán cá Ninja nguyên liệu: 170.000 đ/kg
Giá bán cá Ninja làm sạch: 250.000 đ/kg
Quy cách: Hàng guyên con
Bảo quản: nhiệt độ -18 độ C
Đặc điểm thịt cá Ninja
Với hình dáng kỳ lạ hơi giống Chình, da trơn, màu xám trắng và khó thấy mặt mũi. Có lẽ cũng vì đặc điểm này nên chúng được gọi là cá Ninja.
Khi được tận mắt chứng kiến và nếm thử mùi vị, không ai khỏi bất ngờ và trầm trồ trước vị ngon từ món ăn cá Ninja này.
Do cá ninja không có xương sống mà chỉ là ống sụn trắng nên khi ăn cá, có cảm giác sừn sựt như khi nhai thịt sườn non. Thịt cá có vị ngọt, thơm, dai như thịt gà, không tanh.
Cảm giác rất lạ nếu ai ăn lần đầu. Khá thích thú với vị ngon khó tả. Chắc chắn sẽ khiến bạn không thể quên!
Lợi ích từ cá Ninja
Cá Ninja được mệnh danh là Viagra sống, có tác dụng bồi bổ dương khí, tốt cho nam giới. Từ xưa đã là loại thức ăn có hiệu quả đặc biệt trong giải rượu và tăng cường sức khỏe.
Trong sách y học thời Minh Mạng có ghi rằng Cá Mút Đá có tác dụng đối với người bị đau đầu, chảy máu dạ dày, thể chất kém. Với phụ nữ có tác dụng làm đẹp da, điều trị bệnh huyết trắng.
Về thành phần Vitamin trong cá Ninja:
– Vitamin E trong thịt cá có nhiều hơn 200 lần so với thịt bò.
– Vitamin A có nhiều hơn 6 lần so với các loại thịt cá thông thường.
Vì vậy cá còn tốt cho người loãng xương và trẻ em, người có sức khỏe kém.
Cá Ninja mua ở đâu
Chihaisan là đơn vị hàng đầu phân phối Cá Ninja.
Chúng tôi đảm bảo toàn bộ quy trình sơ chế và vận chuyển đến tận tay khách hàng.
Các sản phẩm của chúng tôi đều có Chứng nhận An toàn thực phẩm.
Bạn cần lưu ý Cá Ninja nếu mua ở những cơ sở trôi nổi, có thể gặp hàng chất lượng kém, bảo quản không đúng cách sẽ không còn tươi ngon và thậm chí gây nguy hiểm cho người ăn.
Vì vậy hãy lựa chọn những cơ sở uy tín để cung cấp cho bạn loại hải sản đặc biệt này!
Hotline của chúng tôi: 0905367088
Cách chế biến cá ninja
Theo nhiều ngư dân, cá Ninja được phát hiện từ lâu nhưng nó chỉ mới xuất hiện khoảng 5 năm trở lại đây trong thực đơn của nhà hàng, quán nhậu.
Chỉ sau một thời gian ngắn “lộ diện”, cá ninja nhanh chóng trở thành món hải sản “độc” thu hút nhiều thực khách. Nhất là dân nhậu bởi mùi vị đặc biệt hấp dẫn.
Cá Ninja có thể chế biến thành nhiều món, như lẩu, ca- ri, chiên bột…. Nhưng ngon và hợp “gu” với thực khách nhất vẫn là hai món Om bắp chuối và Nướng.
Caá ninja nướng muối ớt.
Cá được làm sạch bỏ ruột, lột da, cắt từng miếng chừng 3 ngón tay. Ướp với gia vị muối ớt, sa tế, thêm chút dầu ăn rồi để ngấm khoảng 30′.
Bắt than hồng lên, khi than hết lửa ngọn tiến hành nướng cá. Món cá nướng này vừa thơm, vị cá vừa ngọt, lại còn dai dai.
Ăn trong ngày trời se lạnh, nhâm nhi với rượu thì không còn gì sánh bằng. Do cá ninja không có xương sống mà chỉ là lõi sụn trắng nên khi nhai nghe sừn sựt như sườn non, còn miếng thịt cá ngọt, thơm, dai như thịt gà.
Nhiều nhà phê bình ẩm thực khi thưởng thức món ăn này mà không khỏi trầm trồ liên tục.
Với món ca ninja om:
Trong món cá om, rau độn không thể thiếu là bắp chuối, thơm, cà, rau mùi, lá lốp, rau răm, ngổ.
Cá chiên trên bếp, chin vàng thì cho các loại rau vào. Hương thơm thịt con cá quyện với rau độn, cộng vị cay của ớt tạo thành món ăn rất đặc biệt.
Món này ăn kèm với bánh tráng, nhâm nhi với rượu thì bất kỳ thực khách nào cũng phải tấm tắc khen!
Thực khách sành ăn cho rằng, nếu đến vùng biển miền Trung, thưởng thức cá Ninja thì chắc chắn phải ăn chung với một loại hải sản độc đáo nữa là cá Tà Ma.
Tà ma là một loại cá nằm dưới rạng, ở sát gành chứ không ở biển như nhiều loài cá khác. Cá tà ma có vảy, mình dẹp, xương giữa rất cứng, hình giống như con cá rô phi nước ngọt nhưng to hơn. Con to nhất bằng cái dĩa bàn lớn, dài khoảng 2 gang tay.
Cá có hai loại, một loại thịt bở, một loại thịt dai, nhưng tất cả đều ngon. Theo các ngư dân, tên cá nghe lạ như vậy bởi vì nó rất lanh lợi, trốn nhanh như ma quỷ, khó đánh bắt, câu khó khăn lắm mới trúng được cá.
Cá tà ma phải ăn theo mùa. Để hợp khẩu vị, mùa đông thì dùng món nướng; còn mùa hè nắng nóng thì nấu canh hẹ, canh chua hoặc nấu lẩu, cháo.
Ruột cá tà ma rất nhiều và ngon hơn cả ruột gà. Khi làm cá, lấy ruột riêng rồi xào với dầu là đã có món nhậu lai rai.
Ăn cá tà ma, ta cảm nhận được cái dai, ngọt của thịt cá. Thịt cá trắng phau, không tanh, đặc biệt phần lườn được xem là chỗ ngon nhất bởi nó có vị béo rất riêng.
Cách sơ chế cá Ninja để chế biến được món ăn ngon
Cá Ninja do Chihaisan.com cung cấp chủ yếu là cá đã được fillet làm sạch và cấp đông sâu đủ tiêu chuẩn. Do đó cá được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và vẫn giữ được hương vị tươi ngon . Vô cùng tiện lợi cho khách hàng.
Bạn chỉ cần ngâm túi cá trong nước khoảng nửa tiếng để rã đông cá. Quan trọng nhất để tránh cá bị tanh là biện pháp rửa cá với dấm, hoặc gừng rượu, hoặc trụng qua nước sôi. Cắt cá theo miếng vừa ăn và có thể nấu ngay được.
Với cá sống, cách sơ chế nhanh nhất là trụng nhanh cá sống vào nồi nước sôi. Từ đó có thể tuốt da cá một cách dễ dàng. Cắt cá thành các miếng vừa ăn và có thể chế biến nướng, xào.. theo ý bạn muốn.
Cách thứ hai là lột da cá khi còn sống. Sẽ tương đối khó khăn với những ai chưa từng làm vì con cá còn sống và ngọ nguậy rất khỏe.
Bạn có thể dùng 1 chiếc đinh cắm vào thớt, ấn đầu cá vào chiếc đinh để giữ cố định đầu cá. Rồi dùng dao rạch 1 nhát chéo ở đầu cá. Dùng kìm kéo mạnh da cá đến hết dọc thân cá.
Tiếp theo dùng dao rạch phần bụng và bỏ hết phần ruột cá ra.
Sau đó rửa qua nước rồi rửa lại với rượu để loại bỏ mùi tanh
Những đặc điểm kỳ lạ của cá nịna
Cá Ninja có hình dáng rất “dị hợm” . Da của nó trơn như cá chình, đầu có ria ngắn, đuôi giống hải cẩu, lưng đen tuyền hoặc xám trắng túy môi trường sống, thân dài cỡ hai gang tay.
Tận mắt chứng kiến mới thấy hình dạng cá Ninja trông rất khác thường. Da cá trơn như cá chình, đường kính thân khoảng 4cm – 5cm, dài cỡ hai gang tay, lưng đen tuyền.
Không những thế, đầu cá ninja giống cá chạch có ria ngắn, đuôi thì kết thúc đột ngột bè ra, chằn chặn như đuôi hải cẩu. Nhìn thoáng qua, người ta chẳng thấy mắt mũi nó đâu cả vì quá nhỏ.
Tên gọi Ninja là do nó thoắt ẩn thoắt hiện trong dòng nước. Thêm vào đó, phần da màu đen trùm kín từ đầu đến đuôi. Khiến con cá giống với những Ninja mặc áo đen trong phim ảnh.
Ngoài ra, nó còn có tên gọi khác là “cá G’iấu đầu lòi đuôi”, bởi khi bắt lên nó thường cuộn đầu như giấu đi.
Mắt của cá gần như không nhìn thấy gì. Đặc điểm nổi bật nhất của các Ninja là khắp thân chúng có những cái giống miệng nhỏ chuyên phun chất nhờn.
Vì vậy, loài cá này có thể được coi là “vô địch” tiết chất nhờn trong các loài cá. Chất nhờn mà cá tiết ra rất hôi, dùng để tự vệ, vừa dùng để tấn công các loại cá nhỏ
Ninja sống ở tầng đáy sâu trung bình cho đến tầng đáy sâu nhất.
Cá Ninja bán tại TP HCM
Các bạn đang xem bài viết ca ninja trên Website: https://chihaisan.com/
Hotline: 0905367088 .
Hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn có nhu cầu mua caá ninja.
Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ!
vẹm xanh,
mực ống đông,
Tôm hùm Canada đông lạnh,
vẹm xanh New sealand,
càng cúm giá sỉ.
Ngoài ra, Chi Hải Sản còn cung cấp các mặt hàng: Cá, tôm, mực – bạch tuộc , cua – ghẹ, ốc – sò và các loại hải sản cao cấp khác, hàng sống còn bơi -còn chạy – còn nhúc nhích…
Nếu còn chưa rõ, xin quý khách click vào từng mục để biết thêm thông tin về công ty chúng tôi :
- Địa chỉ cửa hàng trên bản đồ Google map – Người đứng đầu và chịu trách nhiệm Pháp lý – Nguyễn Đông Hy
- Hướng dẫn cách đặt hàng và cách trả tiền
- Cách đổi trả sản phẩm
- Trách nhiệm và lời cam kết của người đứng đầu công ty
- Các mặt hàng hải sản xuất khẩu chính của Chi Hải Sản
- Liên hệ trưc tiếp giám đốc công ty Kim Đông Hy để giải quyết mọi khiếu nại hoặc liên hệ bộ phận thu mua
Hãy nhanh tay đặt hàng hoặc liên hệ với chúng tôi để có thể được tư vấn chi tiết hơn ! Số điện thoại tư vấn đặt hàng: 0934151135.
093 415 1135
