Cá nheo tự nhiên – Hình ảnh cá nheo
Cá nheo (Siluridae) thuộc họ cá da trơn sinh sống ở môi trường nước ngọt. Phân bố rộng khắp trên thế giới.
Có thể ít người biết nhưng thực sự cá nheo là thủy quái miền sông nước. Chúng có mặt trên những con sông lớn: sông Đà, sông Hồng. Ở mỗi môi trường nước khác nhau, nheo lại có màu sắc khác nhau. Khi thì đen tuyền, khi vàng ươm, vàng sẫm hoặc trắng đậm.
Săn cá nheo trở thành thú vui hấp dẫn của những kẻ thích phiêu lưu. Vẻ ngoài dữ dằn, bản tính ăn tạp, kích thước to lớn,theo ghi nhận con người từng bắt được chú cá nheo dài 2,4 nặng sấp xỉ 100kg.
Thịt cá nheo rất mềm và ngọt,có thể chế biến được nhiều món ăn ngon
Món ngon từ cá nheo
Thịt cá nheo rất mềm và ngọt,có thể chế biến được nhiều món ăn ngon:
Cá nheo om chuối đậu
Nguyên liệu:
+Cá nheo : 1 con
+Chuối xanh : 3 quả
+Đậu phụ : 2 bìa
+Thịt ba chỉ : 100g
+Nghệ,hành khô
+Tía tô,hành lá,rau răm
+Mắm muối tiêu ,mẻ
Cách làm:
+Cá nheo làm sạch ướp mắm muối tiêu,hành khô băm nhuyễn.
+Chuối xanh lột vỏ,cắt khúc 3cm,chẻ đôi
+Thịt ba chỉ rang cháy cạnh,đổ chuối vào xào cùng
+Đậu rán vàng 2 mặt
+Trút cá đậu,thịt,chuối vào nồi,đổ mẻ,chế nước ngập sấp sấp cá.
+Đun lửa liu riu tới khi nước sánh là ngon
Cá nheo om chuối đậu thơm ngon đậm đà,ăn với cơm hay bún đều ngon
Cá nheo kho riềng
Nguyên liệu:
+Cá nheo : 1kg
+Riềng : 200g
+Mía : 2 khúc
+Gia vị,mắm tiêu đầy đủ
+Nước hàng ( đường chưng )
Cách làm:
+Cá nheo làm sạch,cắt khúc vừa
+Giềng rửa sạch,giã mịn
+Mía tước vỏ,chặt khúc nhỏ
+Xếp mía và riềng xuống đáy nồi,xếp cá nheo lên trên,chế nước hàng vào,nêm mắm muối vừa ăn.
+Kho nhỏ lửa khoảng 1h là được
Cá nheo kho riềng thơm nức mũi,vị ngọt bùi ăn kèm cơm trắng thì tuyệt vời.
Cá nheo nướng
Cá nheo nấu canh chua dân dã
Mua cá nheo sông ở đâu – Giá cá nheo tự nhiên
Cá nheo suối có màu xanh rêu ngả vàng đá và rất khỏe, thịt cá nheo khác hẳn với các loại cá khác.
Cá nheo tự nhiên là loại cá cao cấp, chỉ sống trong vùng nước sạch, thịt săn chắc, rất thơm ngon, tốt cho sức khỏe sinh lý nam giới.
Giá cá nheo tự nhiên: 320.000 đ/kg
Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!
Chúng tôi sẽ có bài viết sau: