Cá ngừ đại dương nguyên con tươi và cấp đông bán lẻ TPHCM

Cá ngừ đại dương (ca ngu dai duong)

Ở Việt Nam, Cá ngừ đại dương là tên địa phương để chỉ loại cá ngừ mắt to và cá ngừ vây vàng.

Cá Ngừ Đại Dương được đánh bắt nhiều từ vùng biển Tam Quan – Bình Định; Phú Yên và Nha Trang – miền trung Việt Nam.

Trong đó, vùng biển Phú Yên được cho là cảng cá ngừ đại dương lớn nhất cả nước.
Đặc trưng của thịt cá ngừ đại dương là ngọt thơm, khi ăn sẽ cảm thấy thịt chắc, dẻo và độ nạc cao. Phù hợp với hầu hết khẩu vị của khách hàng.

Về màu sắc, thịt cá có màu hồng tươi đẹp mắt. Về hương vị, có vị ngọt đặc trưng, không béo, không tanh. Ngon nhất khi được sử dụng làm món sashimi cá ngừ.

Dinh dưỡng của Thịt cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương chứa rất nhiều dinh dưỡng, ít chất béo, nhiều Omega. Hỗ trợ tốt cho các chức năng não, gan. Có thể nói cá ngừ có nhiều chất dinh dưỡng hơn thịt bò, heo.

Ngoài ra, thịt cá ngừ đại dương có hàm lượng vitamin, khoáng chất và các hoạt chất hữu cơ khác rất lớn.

Chúng bao gồm các chất chống oxy hoá và protein, không có chất béo bão hòa hoặc muối natri.

Nó cũng có hàm lượng selenium ấn tượng, và lượng phốt pho, sắt, magiê và kali tốt.

Về vitamin, có rất nhiều vitamin B12 và niacin, cũng như một lượng vitamin B6 và riboflavin. Rất tốt cho sự phát triển của tế bào thần kinh.

Loại thực phẩm này lại chứa rất ít chất béo và calo. Chính vì thế ăn cá ngừ không chỉ giúp duy trì vóc dáng. Mà còn cung cấp, cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Cá ngừ là sự lựa chọn vô cùng hợp lý cho những ai muốn có một thân hình thon gọn.

Lựa chọn cá ngừ nguyên con như thế nào?

Với cá ngừ đại dương đầu tiên nên chọn qua ngoại hình cá, chú ý các đặc điểm như sau:

+ Mắt cá phải tròn đều, không bị hóp lại. Nếu hóp lại chúng tỏ cá đã để ra ngoài kho đông lâu.

+ Da cá phải có độ đàn hồi. Khi dùng tay nhấn nhẹ vào da của cá và bỏ tay ra, da phải trở lại trạng thái ban đầu. Nếu vẫn lún xuống thì cá không còn tươi.

+ Đặc biệt là cá ngừ đại dương đánh bắt bằng phương thức câu sẽ ngon hơn là đánh bằng lưới bủa. Cá ngừ đại dương có kì đi biển dài thì chất lượng thịt cũng sẽ không ngon.

Sau khi cá đã lọt qua bước đánh giá ngoại hình, có thể xăm kim lên cá để kiểm ta thêm.

Xăm kim để biết cá tươi hay không nhưng quan trọng nhất là để biết chất lượng thịt bên trong.

Đối với cá, thịt ngon thì có màu đỏ, gần giống màu thịt bò. Đặc biệt, thịt cá đỏ nhưng hơi trong chứ không phải đậm như thịt bò.

Thịt cá đỏ sẫm, không còn trong thì chất lượng đã giảm.

Ca ngu dai duong nguyên con bán ở đâu?

Chúng tôi chuyên cung cấp Cá ngừ Đại dương (ca ngu dai duong ) nguyên con cho các nhà hàng hải sản tại TP Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ.

Đặt hàng mua cá ngừ nhanh qua Hotline Hải sản Kim Đông Hy, các bạn sẽ được giao hàng tận nơi nhanh chóng và tiện lợi.

Cá Ngừ Đại dương tại hải sản Kim Đông Hy nguyên con, trọng lượng từ 15 kg-100 kg, có xuất xứ từ Phú Yên.

Cá tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Được đánh bắt và cấp đông theo quy chuẩn của Nhật vì vậy vẫn giữ được độ tươi ngon của thịt cá.

Giá cá ngừ đại dương?

Bạn chỉ cần bỏ ra 2- 3 triệu đồng bạn sẽ có con cá ngừ đại dương nguyên con giao tận nhà. Bạn sẽ có dịp múa dao như các võ sĩ samurai Nhật bản để mổ cá ngừ. Bữa tiệc 20-30 người với các món sushi, sáshimi, bún cá ngừ , mắt cá ngừ tiềm thuốc bắc….

Dưới đây là giá cá ngừ để cho các bạn tham khảo:

–  Size 10- 29 kg (nguyên con): 190.000 đồng/kg.

–  Size  trên 30 kg (nguyên con): 220.000 đồng/kg.

Bán cá ngừ đại dương nguyên con tại TPHCM