Cá mú nghệ giá lẻ giá rẻ giá sỉ bán tại Tp HCM

Cá mú nghệ (cá song)

Có nhiều loại cá mú và tên gọi khác nhau :  cá mú biển,  cá bống mú, caá song

Cá mú là loài cá xương lớn nhất được tìm thấy ở khắp vùng Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương, trừ vịnh Ba Tư. Chúng sống chủ yếu ở các rạn san hô, ở vùng nước nông, nơi có khí hậu ấm áp.

Thức ăn của chúng là nhiều loài thuỷ sinh ở biển, kể cả cá mập nhỏ và rùa biển nhỏ. Cá mú có lớp da dày, màu đen sẫm, hoặc có sọc, đốm trên da.

Cá mú nghệ luôn được ưa chuộng hàng đầu bởi trong các loài cá biển vì thịt trắng, ngọt, dai, nhiều thịt, thơm ngon lạ, ăn không bị ngấy như tôm, cua và các loại hải sản khác.

Cách để chọn được cá mú ngon

Thịt cá tươi giàu protein, vitamin B2, D, E, PP và khoáng chất Ca, P, Fe, S, Fe, P, Ca. Dùng rất tốt cho trẻ em còi xương, người lớn gầy, thai nhi chậm phát triển. Những người gân xương yếu, phù thũng, suy nhược dùng đều tốt. Chất béo không no trong cá giúp ngừa cholesterol cho cơ thể.

Theo Đông y, thịt cá mú có tác dụng bổ trung ích khí, làm đẹp da, giữ gìn nét thanh xuân cho phụ nữ.

Để chọn cá mú sống ngon bạn nên chọn cá dựa vào trọng lượng.Cá có trọng lượng từ 1 kg đến3 kg. Đây là kích cỡ đạt mức dinh dưỡng cao trong cơ thể cá!
Ngoài ra cũng nên lưu ý cá sống bao giờ cũng tốt hơn.

Cá mú nghệ làm món gì ngon?  Cách chế biến cá mú (chế biến cá song)

Cá mú hấp

– Gừng tươi cạo sạch vỏ và thái sợi dài nhỏ.
– Ớt sừng 2 quả rửa sạch, bỏ hạt. 1 quả cắt miếng nhỏ, còn 1 quả thái sợi dài
– Hành tím, hành tây lột bỏ vỏ khô bên ngoài, rồi thái hạt lựu. Hành lá nhặt bỏ hết lá úa rồi rửa sạch, cắt khúc, chẻ nhỏ.
– Cho hành tím và hành tây đã băm nhỏ, hành lá, gừng+ ớt sừng băm, tương ớt, đường kính trắng, hạt nêm, dầu hào, dầu mè, hạt tiêu vào cá ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị
– Nước ướp: Đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi ớt băm vào xào thơm, đổ hỗn hợp nước ướp cá, nước dùng vào nồi khuấy đều cho tới khi sôi.

– Cho cá vào nồi hấp hấp tới khi chín thì rưới nước ướp lên cá, tiếp tục hấp thêm khoảng 10 phút nữa.
– Cuối cùng, cho cá ra đĩa, dùng hành lá, ngò tây thái nhỏ, ớt sừng cắt tỉa hoa trang trí cho đẹp mắt.

Gỏi cá mú

– Cá rửa sạch, dùng khăn sạch khô thấm cho ráo nước, cắt lát mỏng. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi. Rau thơm rửa sạch, để ráo nước. Hành tây lột vỏ, bào mỏng.
– Nấu sôi hỗn hợp giấm đường, cho cá vào trụng sơ, vớt ra.
– Xếp hành tây và gừng ra đĩa, cho cá lên, rắc ớt và đậu phộng lên mặt.

Mua cá mú nghệ sống ở đâu ? Cá mú nghệ bán tại TPHCM

Vựa Chi Hải Sản tươi sống TPHCM chuyên cung cấp cá mú nghệ sống , tươi và cấp đông luôn có mỗi ngày. Mua cá tươi sống tại Hải sản Kim Đông Hy khách sẽ luôn yên tâm về chất lượng hải sản tươi sống và giá cả hợp lý!

Chúng tôi cam kết cung cấp cá sống đến tay khách hàng. Với nguồn gốc,xuất xứ rõ ràng, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm!

 Cá song bao nhiêu tiền 1kg? Giá cá mú – giá cá mú nghệ

Tại Chi Hải Sản, cá mú sống đang có giá bán:

390.000 đ/ kg. 

Nguồn gốc: cá mú nghệ có xuất xứ Nha Trang.

Quy cách cá tươi sống nguyên con.
Chúng tôi giao hải sản tại nhà trên địa bàn Tp HCM