Cá mai tẩm mè Nha Trang – món ngon cho ngày Xuân thêm ấm áp

Khô Cá mai – Cá mai khô tẩm mè Nha Trang

Cá mai là một loài cá nhỏ, thân dài 8–10 cm,  mỏng, màu trắng đục, có vảy nhỏ. Phân bổ rải rác ở các vùng biển của nước ta.

Là loài cá có giá trị và được dùng là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn, đặc biệt là món gỏi cá mai là một đặc sản ở một số vùng như Ninh Thuận, Khánh Hòa.

Do lợi thế thân mình mỏng, thịt thơm ngon nên chúng được sử dụng làm khô Cá

Khô Cá Mai Tẩm Mè Nha trang được chế biến từ những chú cá Mai tươi  – là một loại thực phẩm ăn liền, rất được nhiều người ưa thích ưa thích !

Cách làm cá mai tẩm mè, Khô cá mai tẩm gia vị

Cá mai với đặc điểm có thân hình nhỏ, mỏng nên để làm được khô cá ngon cần phải thực hiện cẩn thận từ khâu chọn nguồn nguyên liệu.

Nên chọn nguồn nguyên liêu cá vừa được đánh bắt trong ngày bởi vì như vậy sẽ giữ được hương vị thơm, ngọt của cá.

Ngoài ra, cần chọn lọc những con Cá Mai tươi, có kích thước lớn, đồng đều

Sau đó tiến hành loại bỏ, vẩy cá, phần đầu và ruột cá, rửa qua nước muối cho cá không bị tanh và để ráo

Bên cạnh đó công đoạn phơi Cá Mai cần phải chú ý  đảo chiều thường xuyên. Tránh nắng quá gay gắt sẽ làm cá khô cứng mất vị mềm ngọt của cá.

Sau khi cá đã hơi khô, đem cá đó tẩm ướp cùng gia vị: đường cát trắng, ớt trái xay, nước mắm ngon.

Thêm một khoảng thời gian cho cá thấm gia vị rồi tẩm mè trắng đã rang vàng thơm lên miếng khô cá.

Sau đó đem vào sấy cho cá chín và khô đều

Sản phẩm khô cá có Hương vị thơm ngon, béo giòn, đậm đà và

vẫn đảm bảo được thành phần dinh dưỡng và chất lượng của món ăn.

Giá bán Cá mai tẩm mè Nha Trang tại Chihaisan

Bạn đang băn khoăn lựa chọn món quà dành tặng người thân, bạn bè, đồng nghiệp vào dịp lễ tết, hay đơn giản chỉ là muốn tìm một món ăn để nhâm nhi cùng bạn bè lúc rảnh rỗi, hay món nhậu ngon miệng vào dịp cuối tuần?

Hãy lựa chọn sản phẩm Cá mai tẩm mè  là đặc sản của Nha Trang.

Công ty Kim Đông Hy chuyên cung cấp cá mai tẩm mè ăn liền Nha Trang.
Quy trình xử lý không chứa chất bảo quản, đường hoá học, chất tạo hương, tạo màu.

• Giá bán : 190.000 đ/hũ 500gram

• Quy cách: Chất lượng khô cá đồng đều, thơm ngon, khô cá  đóng hũ 500 gram/hũ
• Xuất xứ: Nha Trang

 

Tương tự như khô cá cơm và các loại Khô cá khác, Khô Mai tẩm mè được ăn liền nhưng nếu có khoo cá chưa tẩm, bạn cũng có thể  chế biến thành nhiều món hấp dẫn như: Khô Cá Mai Chiên, Khô Cá Mai rim chua ngọt, Gỏi Khô cá Mai trộn xoài chua, Khô Cá mai nướng…

Tuy nhiên khi thưởng thức Khô Cá Mai tẩm mè ăn liền sẽ có hương vị khác biệt và đặc trưng riêng.

Mua Cá mai tẩm mè Nha Trang tại Tp Hồ Chí Minh?

Chi hai san là nơi các bạn nên lựa chọn để mua các loại hải sản. Công ty chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!

Sản phẩm Khô mai tẩm mè Nha Trang của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!