Cá heo miền Tây bao nhiêu 1kg? Ở đâu bán tươi ngon?

Cá heo sông, Cá heo nước ngọt (ca heo nuoc ngot), cá miền tây,Cá heo nước ngọt miền Tây – Cá heo nước ngọt ở Việt Nam

Cá heo miền Tây là một loài nước ngọt thường xuất hiện vào mùa nước nổi. Vào tháng 7-10 âm lịch, ở những nơi có dòng nước chảy mạnh.

Về hình dạng thì loại cá này có màu sắc khá đặt biệt với lớp da trơn bóng. Thân cá có sự phối hợp của nhiều màu khác nhau như màu xanh đỏ. Đuôi, vây, kỳ cá heo có màu đỏ cam rất đẹp.

Khi loại cá này xuất hiện và nổi phía bên trên mặt nước thì phát hiện ra tiếng kêu “éc éc” giống như heo. Nên mọi người dân miền Tây gọi là cá heo.

Cá heo mình dẹp, chỉ lớn bằng ba ngón tay người lớn. Con to nhất dài độ chừng một tấc, da láng, màu xanh nhạt không vảy.

Các món ăn có thể nấu từ nguyên liệu Cá heo miền Tây 

Trước kia, cá heo là món ăn của các bếp nghèo. Nhưng giờ đây, nhờ có bàn tay khéo léo, tỉ mẩn của các bà nội trợ mà đã cá heo trở thành món ăn tinh tế. Với đủ cung bậc mùi vị mặn, ngọt, cay, nồng

Với nguyên liệu là cá heo miền tây bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Như : nướng, kho ( Kho tiêu, kho sả, kho tộ), nấu canh chua,…

Cá heo nướng muối ớt

Cá heo nướng muối ớt là món ăn giản dị nhưng lại quyến rũ nhờ sự phối hợp tinh tế giữa vị mằn mặn của cá và vị cay nồng của sả ớt. Thực khách có thể vắt thêm lát chanh, cặp thêm miếng dưa leo, khế và rau sống,… để món ăn chuẩn vị nhất.

Cá heo kho tộ

Đây là một món ngon không quá cầu kỳ nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm trong chế biến.

Trước tiên phải lựa chọn những con cá còn tươi, cắt đầu, cắt đuôi, vây, làm sạch ruột. Cho cá vào ướp với một ít giấm chua và dùng tay chà nhẹ cho cá hết nhớt. Sau đó, rửa với nước sạch và để ráo.

Ướp một số gia vị như nước màu dừa, nước mắm, tiêu, ớt… vừa khẩu vị. Sau cùng cho nồi cá lên bếp kho đến khi nước sền sệt, cá có mùi thơm, mềm và màu sắc đẹp là được.

Muốn cho nước cá kho có độ sánh, ta nên thêm một muỗng nước cơm vào. Sau cùng cho tóp mỡ (hoặc dầu ăn), rắc một ít tiêu xay rồi múc ra đĩa là xong.

Cá heo nước ngọt – Cá heo miền Tây bán ở đâu tại tpHCM?

Mua cá heo, Cá heo mua, Cá heo xanh đuôi đỏ tại vựa hải sản quận 1 – 3- 5 -7 nội thành tpHCM, vựa hải sản cao cấp tại tpHCM

Là một trong những loại cá da trơn, cá heo nước ngọt miền tây luôn được nhiều người yêu thích. Bạn chỉ có thể thưởng thức nó khi đến khu vực này. Cá này thường có số lượng không quá nhiều.

Bạn muốn thưởng thức hương vị của cá heo miền Tây mà không cần di chuyển xa thì nên đến với công ty của chúng tôi ngay để được đặt hàng.

Giá cá heo nước ngọt – Giá bán của Cá heo nước ngọt miền Tây

Chúng tôi luôn muốn đem đến các sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng

• Giá cá heo nước ngọt miền Tây: 750. 000 đ/kg
• Size: 35 – 45 con/kg