Mua cá chép giòn tai cửa hàng Chi Hải sản

Cá chép giòn là một trong những dòng cá nước ngọt ngon. Cá có môi trường sống rất đa dạng, chúng thường sinh sống ở các ao, hồ, sông, suối và khu vực đồng ruộng.

 Cá chép có phần thân tròn và thuôn dài. Cá có cân nặng khá lớn, trung bình cá chép nặng 2 – 7kg, chiều dài trung bình vào khoảng 50 – 80cm.

Tại Việt Nam, cá  chủ yếu sinh sống ở khu vực ao, hồ, sông, suối và chủ yếu tại các tỉnh thành thuộc khu vực phía bắc.

Hiện nay nước ta có một số dòng cá chép: cá chép cẩm, chép hồng, đỏ, lưng gù, chép thân cao,….

Chế biến cá chép giòn

Cá chép giòn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, như: Sashimi cá chép, cá chép phi lê nhúng giấm, lẩu cá chép, cá chép giòn nướng …

Lẩu cá chép 

Cá rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn, sau đó ướp với 1 muỗng hạt nêm.

Ép nước 1 quả thơm chung với 1 củ hành tây. 3 quả cà chua rửa sạch và xay nhuyễn.

Lấy 1 cây hành và 2 cây sả rửa sạch và băm nhuyễn. Ngò gai, thì là rửa sạch và cắt khúc khoảng 1-2cm. Các rau còn lại rửa sạch để cho ráo nước.

Bật bếp để làm nóng nồi, sau đó bỏ 3 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu sôi, cho hành, sả vào phi cho thơm. Hành, sả chín vàng thì tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi chín nẫu, rồi nêm 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường trắng và sa tế vào nồi (khẩu phần tuỳ theo bạn ăn cay nhiều hay ít).

Đợi đến khi hỗn hợp sệt lại thì để đầu và xương cá vào xào cho thịt săn lại. Sau đó, đổ nước cốt thơm hành tây và nước xương hầm vào nồi. Đậy nắp kín lại, đun cho tới khi nước dùng sôi lên thì để thả hành boa rô, thì là vào cho thơm.

Dọn kèm rau, bún ra cùng với lẩu và thưởng thức.

Cá chép nướng

Bán cá chép giòn TPHCM – Mua cá chép giòn ở đâu? Giá cá chép giòn