Bán càng cua bách hoa tại vựa hải sản tươi sống quận 1 TPHCM

Càng cua bách hoa là gì? 

Càng cua bách hoa là món ngon nổi tiếng với tên gọi hoa mỹ. Được làm từ những nguyên liệu dễ tìm như bột chiên, càng cua, tôm sú…. Chiên vàng trông rất đẹp mắt . Lớp vỏ vàng ươm giòn rụm, phần thịt bên trong ngon ngọt đậm đà. Khi ăn cảm nhận được hương vị thơm phức, giòn tan…

Tuy nhiên để làm món ăn này không  đòi hỏi kỹ thuật cao và không quá phức tạp. Bạn có thể tự thực hiện tại nhà.

Cách làm món càng cua bách hoa

Càng cua mua về rửa sạch, nếu là càng cua đông đá thì để một lúc cho rã đông, rồi dùng khăn thấm cho càng cua ráo nước.

Tôm sú tươi sau đó rửa sạch, rồi bóc vỏ, bóc bỏ phần đầu, mạch máu dọc thân

Dùng dao đập giập sau đó cho tôm vào bát. Nêm thêm một ít gia vị gồm muối, tiêu, đường, bột bắp, dầu mè vào chung với tôm, cho nguyên liệu ngấm gia vị. Tiếp tục cho tôm đã ướp vào cối giã nhuyễn, cho vào túi, rồi đặt tôm vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 15 phút rồi lấy ra.

Lấy phần chạo tôm trong tủ lạnh ra bọc chạo tôm xung quanh từng càng cua. Đem lăn qua lớp bột chiên giòn. Sau đó lăn tiếp càng cua qua lòng trắng trứng gà, sau cùng là lăn qua một lớp bột chiên xù.

Cho tất cả càng cua vào chung trong nồi, đem đi hấp chín trong khoảng 3 – 5 phút, khi càng cua chín, lấy ra để ráo nước.

Cho tiếp một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu rồi cho tiếp càng cua vào chiên một lúc đến khi càng cua chuyển sang màu vàng ươm rồi vớt ra để ráo dầu.

Vậy là bạn đã hoàn thành món ngon, đẹp mắt

Càng cua bách hoa mua ở đâu ngon?

Nếu bạn không có thời gian rảnh để làm món ngon này, bạn hoàn toàn có thể yên tâm mua ở của hàng của chúng tôi!

Cửa hàng Chi Hải Sản ( 270/39 Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26, Bình Thạnh, tpHCM) chuyên cung cấp Càng cua bách hoa mỗi ngày

Bán càng cua bách hóa tại vựa hải sản tươi sống quận 1 TPHCM – Giá bán Càng cua

Càng cua bách hoa của Chihaisan có thành phần: Tôm tươi, càng cua, đường, bột khoai tây, muối, tỏi, tiêu, mì chính, không sử dụng hóa chất phụ gia thực phẩm.

Giá bán : 95.000 đ/ gói 250g

Quy cách: đóng gói 250g, bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh 

Hướng dẫn sử dụng: Không cần rã đông.  Chiên trong dầu 170oC từ 7 đến 9 phút vàng đều 2 mặt.