Sản phẩm : Cá ngừ baby
Cá ngừ baby
Cá ngừ là loại cá lớn thuộc họ Cá bạc má (Scombridae), chủ yếu thuộc chi Thunnus, sinh sống ở vùng biển ấm, cách bờ độ 180 km trở ra.
Nếu hỏi “Cá Ngừ nào ngon nhất”, tôi sẽ trả lời bạn rằng Cá Ngừ nhỏ (hay là cá Chù) là một trong những loại cá Ngừ hảo hạng với chất thịt ngon ngọt khó cưỡng. Đây là một loại cá biển đặt biệt có nhiều tại vùng Phú Yên.
Cá ngừ baby size từ 0.7-1.2kg, chắc thịt, vừa bữa, tươi rói. Thích hợp cho các món rán, kho, sốt,…
Mua cá ngừ babay
Mua cá Chù tươi ngon phải biết cách chọn lựa. Là những chú cá vừa được đánh bắt đưa vào bờ còn tươi rói, mắt cá trong xanh, mang cá còn màu đỏ tươi của máu, da cá bóng bẩy, thịt cá đàn hồi.
Đây là những hình ảnh cá ngừ nhỏ tươi sống còn tươi rói bán tai Chi Hải sản ở TpHCM.
Giá cá ngừ baby – Cá ngừ giá bao nhiêu?
Cá ngừ nhỏ có giá bán công khai trên website này, bạn có thêm tham khảo giá ngay tai đây.
Cá ngừ baby có độ dinh dưỡng cao, thịt có vị ngọt, chất thịt dai có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. giá lại rất mềm!
Đây là nguyên liệu hải sản được rất nhiều bà nội trợ chọn lựa chế biến món ăn gia đình.
Giá bán cá ngừ baby: 120k/kg
Món ngon từ cá ngừ baby
Cá ngừ được chế biến thành nhiều món: cá ngừ hấp cuốn bánh tráng, cá ngừ kho, cá ngừ chiên xốt …nhưng ngon nhất là món kho
Cá ngừ nấu ngọt
Cho một nồi nước nóng hổi, nêm nếm gia vị, cho cá đã làm sạch cắt khúc vào khi nước đang sôi rồi riêu lửa lại. Vớt bỏ phần bọt cá, sau đó thêm chút hành tím khô vào cho món cá thêm đạm đà.
Nêm nếm lại gia vị, sau tầm 10 phút thịt cá thấm có thể tắt bếp và thưởng thức.
Cá ngừ kho
Cá làm sạch sẽ, cắt khúc để ráo. Cho cá vào xoong rồi thêm các gia vị: nước mắm, bột ngọt, đường, dầu ăn, tiêu, ớt.
Cho cá thấm gia vị tầm 20 phút rồi bắt lên bếp kho riêu lửa cho cá thấm. Khi nước cạn, có thể tắt bếp và thưởng thức cùng cơm nóng hổi.
Cá ngừ hấp
Đây là món ăn đơn giản nhất, chỉ cần làm sạch cá, xẻ mỗi bên 2 đường dọc theo lưng rồi ướp cá với chút gia vị xong cho vào hấp cá chín.
Món này ăn kèm với bánh tráng ngon hết sẩy đấy.