Cá bè cam – cá cam tươi nấu gì cũng ngon

Cá bè cam hay còn gọi là cá cam sọc, cá cam, cá bè Trang. Là một loại cá biển hiếm nên ít khi được đánh bắt với số lượng lớn.

Để đánh bắt được loại cá này, ngư dân phải dùng các tàu lớn đi đánh bắt xa bờ bởi cá sống ở khá sâu dưới mực nước biển.

Thịt cá Cam tươi ngon, ngọt và khá dai. Cá Cam còn chứa nhiều vitamin A, vitamin B …cùng nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể.

Cá cam biển tươi giá bao nhiêu? 

Hải sản tại Kim Đông Hy luôn tươi ngon và được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với giấy chứng nhận của cơ quan chức năng.

Ngoài ra, công ty chúng tôi cũng được đăng ký kinh doanh hợp pháp của cơ quan chức năng quản lý nên quý khách có thể hoàn toàn an tâm khi đến đặt hàng mua hải sản tươi sống tại công ty Kim Đông Hy.

Cách thức đặt hàng mua cá Bè Cam tươi tại hải sản Kim Đông Hy: Gọi điện thoại trực tiếp đến Hotline 0905367088 – Mr . Hy của công ty hoặc đặt hàng Online trên website của công ty một cách nhanh chóng

Chế biến cá cam – Cá cam biển làm món gì ngon:

Cá cam nướng giấy bạc:

Nguyên Liệu:

Cá bè cam tươi, tỏi, ớt, hành tím băm, dầu điều, sả, bột nêm, hạt tiêu và giấy bạc.

Cá bè cam sau khi được làm sạch bỏ mang, vây và ruột ra thì đem ướp cùng với các loại gia vị trong khoảng 30 phút (cá ướp càng lâu thì gia vị sẽ càng nước, khi nướng chín thịt cá sẽ ngon và hấp dẫn hơn).

Khi cá đã ngấm gia vị thì đem gói vào trong giấy bạc và đem đi nướng trong bếp than khoảng 30 phút là cá chín đều.

Cá cam nướng giấy bạc, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được độ ngọt của thịt cá, hương vị đậm đà và chút cay nồng của các loại gia vị vô cùng mới lạ.

Cá bè cam nướng ăn kèm cùng bánh tráng chấm với nước mắm chua ngọt vô cùng tuyệt vời.

Cá cam kho thơm cà:

Cá cam kho có rất nhiều cách kho, dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu món cá cam kho thơm.

Nguyên Liệu:

Cá cam, thơm (dứa), nước hàng, ớt, quả sấu, nước mắm, dầu ăn.

 

Cá cam làm sạch ướp cùng với các loại gia vị

Sau đó đem kho để lửa nhỏ om trong khoảng 4 tiếng là thịt cá chín và chắc.

Cá kho thơm ăn với cơm nóng, rất bén cơm !

Cá cam nấu canh chua ngọt – nấu ngót:

Cá cam nấu ngót là hình thức nấu gần giống với cá cam nấu canh chua.

Nguyên Liệu:

Cá cam, dọc mùng, nước mẻ, nước mắm, bột canh, hành lá và cà chua.

 

Cá cam làm sạch ướp cùng với bột canh.

Cà chua đun trong nước cùng với chút mẻ và nêm nước mắm vừa ăn, khi nước sôi cho cá cam vào nấu.

Khi cá chín cho thêm dọc mùng và hành lá vào trong canh (dọc mùng nên thái miếng bóp cùng với muối để không bị ngứa).

Cá bè cam tươi bán tại Tp Hồ Chí Minh