Mua cá mè dinh tươi ngon tại cửa hàng Chi Hải sản

Cá mè dinh 

Cá mè dinh (còn gọi là cá mè vinh) là một loài cá thuộc loại cá mè và cùng họ với cá chép. Chúng có ngoại hình khá tương đồng với cá chép bởi thân dẹp, vẩy nhỏ có ánh bạc, đầu to.

Thịt cá mè dinh chứa các loại vitamin và khoáng chất, protein…. Phù hợp cho những ai muốn bổ sung đạm, dinh dưỡng hoặc giữ cân, tăng cơ.

Cá mè dinh làm món gì ngon?

Cá mè có thể nói là nguồn nguyên liệu dân dã quen thuộc trong mọi bữa ăn gia đình Miền Tây sông nước. Thịt cá mè dù nhiều xương hom, nhưng lại nhiều thịt, mềm, tươi ngọt. Chúng được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng từ kho, chiên, nấu canh, nướng….

Cá mè vinh kho lạt

• Bắc chảo lên bếp, sau đó cho vào phần cá mè đã làm sạch cùng nước lọc ngập mặt thịt cá.
• Đun sôi một lượt cho thịt cá chín đều. Sau đó vặn nhỏ lửa rồi nêm vào chảo 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng hạt nêm.
• Kho cá với lửa liu riu, đến khi thấy phần nước dùng còn khoảng 1/2. Cho hành lá cắt khúc và ớt hiểm vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Cá mè kho lạt nóng hổi múc ra tô, rải thêm miếng tiêu xay lên. Để thơm hơn rồi dùng món chấm kèm với rau sống như chuối chát, dưa leo, rau diếp cá 

Cá mè chiên giòn

Mua cá mè dinh ở đâu, bao nhiêu 1kg? Giá cá mè vinh 

Ngoài nguồn cá được khai thác từ tự nhiên thì phần lớn cá mè được nuôi thâm canh. Cá mè không chỉ là nguồn thực phẩm ngon, đa dạng cách chế biến

 

Giá cá tươi sống: 180.000 đ/kg