Cá ninja, Cá mút đá, cá Giấu Đầu Lòi Đuôi – Cá Ninja làm sạch
Cá Ninja có lớp da trơn như cá chình, lưng đen tuyền, đường kính khoảng 4cm, dài cỡ 30 – 40cm. Nhìn thoáng chẳng thấy mắt mũi gì vì nó quá nhỏ, đầu hơi giống với con lươn.
Cá không có xương sống mà chỉ là lõi sụn trắng, quanh lõi này nhiều búi gân nhỏ hỗ trợ. Làm cá chỉ mổ bỏ ruột rồi cắt khúc, hoặc nhiều người lột da cho thịt trắng. Nếu chưa quen ăn da, nhưng nếu ăn được thì da cá Ninja ăn béo ngon như da cá chình.
Tên gọi cá ninja phổ biến ở miền Nam, còn ở miền Bắc người ta gọi nó là cá mút đá. Còn dân miền Trung thì gọi nó là cá Giấu Đầu Lòi Đuôi.
Cá ninja làm gì ngon? Cá mút đá làm món gì ngon? Cá mút đá nướng, Cá ninja nướng muối ớt
Chỉ sau một thời gian ngắn xuất hiện trên thị trường đã trở nên rất hút khách và trở thành món hải sản độc đáo
Cá ninja có thể chế biến thành nhiều món, như lẩu, ca- ri, chiên bột… nhưng ngon và đơn giản nhất , bạn hãy làm món cá nướng muối ớt.
Món cá nướng này vừa thơm, vị cá vừa ngọt, lại còn dai dai. Do cá ninja không có xương sống mà chỉ là lõi sụn trắng nên khi nhai nghe sừn sựt như sườn non. Còn miếng thịt cá ngọt, thơm, dai như thịt gà, không tanh.
Sau khi làm sạch thì xắt từng miếng chừng 3 ngón tay. Ướp gia vị: muối ớt, sa tế, thêm chút dầu ăn hoặc ướp với muối hột, ớt sim theo kiểu nướng mọi.
Để ngấm khoảng 30′ cho thấm gia vị – Đây là khâu quan trọng.
Bắt than hồng lên, khi than hết lửa ngọn, tiến hành nướng cá.
Đợi cá vàng, đậy mùi thơm là được
Món này mà ăn trong ngày trời se lạnh, nhâm nhi với rượu thì không còn gì sánh bằng.
Mua cá ninja làm sạch – Gía bán cá ninja làm sạch – Bán cá mút đá làm sạch TPHCM
Ccá Ninja được mệnh danh là VIAGRA sống, là món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc. Giàu DHA, EPA, Vitamin A và Vitamin E.
Sản phẩm cá Ninja làm sạch thơm ngon, ngọt, giòn, sừn sựt hết sức độc đáo. Hiện nay, sản phẩm này hấp dẫn rất nhiều thực khách
Giá bán cá Ninja làm sạch: 290.000 đ/kg
Quy cách: Hàng tươi nguyên con bảo quản nhiệt độ -18 độ C