Cua gạch sống – thịt béo ngậy, gạch thơm ngon – làm gì cũng ngon!

Hình ảnh cua gạch

Cua gạch, cua gạch Cà Mau,  Cua gạch sống – Cua gạch là cua cái hay đực?

Cua gạch Cà Mau là đặc sản đến từ đất mũi Cà Mau. Với vị ngọt thanh, thịt chắc và thơm, đặc biệt với phần gạch, trứng cua bổ dưỡng, béo ngậy. Chính vì thế, đây là loại cua được nhiều người yêu thích.

Cua gạch thường là những con cua cái và thường chúng sẽ mang trứng. Loại cua này có lượng thịt nhiều nhất, phần gạch trong mai cua rất ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Muốn tìm được những con cua gạch ngon thì nên mua cua trong những ngày cuối của tháng (những ngày tối trời, không có trăng). Trong năm thì những tháng cuối năm là lúc lượng cua gạch nhiều nhất.

Mua cua gạch sống, cua gạch Cà mau tại Chihaisan

Cửa hàng Chi Hải Sản (242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh,tpHCM) chuyên cung cấp Cua gạch sống, cua gạch Cà mau chính hiệu

Cua gạch được chúng tôi mua trực tiếp tại vựa cua Năm Căn Cà Mau

Mua tại cửa hàng Chi Hải Sản khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả.
Chúng tôi cam kết cung cấp cá tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận rải rác trong thành phố. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ

Món ngon từ cua gạch – Cua gạch hấp

Xếp cua vào 1 cái đĩa sâu lòng, rắc hành tây, gừng, sả, hành, ớt, tiêu và hạt nêm vào. Tiếp theo là đổ bia lên mình cua. Cho lên bếp đun cho sôi, rồi hạ bếp về mức trung bình.

Cho cua được hấp chín phần trên bằng hơi bia. Khi phần mai cua và cả con cua chuyển sang màu cam đẹp tuyệt rồi là cua đã chín (trong khoảng 10 phút) – Tùy cua to hay nhỏ.

Xếp cua ra đĩa, đổ vài thìa nước bia trong nồi lên mình cua cho khỏi khô và trang trí một ít hành, ngò. Khi thưởng thức cua thơm nồng mùi hương của sả và gừng, thịt cua vị ngọt mềm vẫn giữ nguyên được độ dai rất hấp dẫn.

Ăn cua chấm kèm với nước chấm muối ớt xanh, muối tiêu chanh, sốt sa tế,…thì ngon khó cưỡng.

Cua Gạch Cà Mau được lựa chọn kỹ, chắc thịt, cua khỏe và có nhiều gạch béo thơm ngon.

Giá bán Cua gạch sống : 650.000 đ/kg

Size: 300 – 450gram/con

Quy cách:  cua sống, dây cột mỏng