Tôm thẻ tươi sống – tôm to, giá lại nhỏ – Ăn bao ngon, bao bổ dưỡng!

Tôm thẻ là loại thuỷ sản được nuôi chủ yếu ở các vùng biển nước mặn đặc thù, có nguồn dinh dưỡng cao và nằm trong danh sách các mặt hàng thủy sản xuất khẩu lớn nhất nước ta.

Tôm thẻ là thủy sản có hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm nhiều thể loại khác nhau: tôm thẻ chân trắng, tôm thẻ bạc, tôm thẻ chân đỏ,… loại tôm này thường được nuôi nhiều hơn là đánh bắt

Mua tôm thẻ tươi sống tại Chihaisan – top 10 cửa hàng hải sản uy tín tp HCM – Sài Gòn

Cửa hàng Chi Hải Sản (242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh, tpHCM) chuyên cung cấp tôm thẻ tươi sống, hàng mới mỗi ngày

Giá tôm thẻ tươi sống, Tôm thẻ bao nhiêu 1kg

Tại Chihaisan giá tôm thẻ tươi sẽ được cập nhật thường xuyên. Hiện tại giá bán tôm thẻ:

Giá bán tôm thẻ tươi sống: 220.000 đ/kg

 Xuất xứ : Bến Tre

Size : 41-50 con/kg

 Bảo quản nhiệt độ dưới 10 độ C

Món ngon từ tôm thẻ

Tôm thẻ rim mặn ngọt

Nguyên liệu:

Tôm: 400gr

– Chanh: ½ quả

– Hành, tỏi: 4 nhánh

– Các loại gia vị: Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn,…

Cách thực hiện 

Tôm rửa qua với nước muối để khử mùi tanh, hôi. Không bỏ đầu tôm mà chỉ dùng kéo cắt bỏ phần nhỏ của đầu tôm. Sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Ướp tôm với hỗn hợp gia vị: 1 thìa café muối, 2 thìa café dầu ăn, ½ thìa café tiêu. Trộn đều hỗn hợp cho thật ngấm gia vị.

Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cho 6 thìa café nước mắm, 3 thìa café nước ấm, 6 thìa café đường, ¼ quả chanh lấy nước cốt, 2 thìa café hạt nêm vào một cái bát. Khuấy đều hỗn hợp đến khi tan đường.

Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn thả hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm chín vàng thì cho tôm đã ướp qua vào chiên.

Khi tôm chuyển qua màu vàng thì bạn tắt bếp, cho ra tô. Không nên chiên tôm quá lâu, tôm sẽ bị khô và không đảm bảo độ ngon.

Thịt ba chỉ cuộn tôm

Nguyên liệu :

– Thịt ba chỉ xông khói: 200gr

– Tôm sú tươi: 300gr (loại 25-30 con/1kg)

– Hành tím: 10gr

– Tỏi: 20gr

– Đường cát: 25gr

– Tiêu xay: 0,5gr

– Nước mắm: 30ml

– Nước đun sôi để nguội: 20ml

– Nước cốt chanh: 4ml

– Ớt bằm: 1-2 trái (tùy vào sở thích mỗi người)

Cách làm :

– Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc sống lưng bỏ chỉ đen, rửa sạch để ráo.

– Hành, tỏi bằm nhuyễn

– Thịt ba chỉ cắt đôi theo chiều ngang.

– Tôm sau khi làm sạch đem ướp với hành tỏi băm, 5gr đường, 0,5gr tiêu xay, để 10 phút cho thấm gia vị.

– Lấy từng miếng thịt đặt tôm lên cuộn lại, lần lượt cuộn cho hết tôm và thịt.

– Cho từng cuộn tôm vào chảo rồi bắc lên bếp, để lửa vừa. Chiên áp chảo đến khi hai mặt thịt chín vàng là được.

– Cho 30ml nước mắm, 20ml đun sôi chín để nguội, 20gr đường cát, 4ml nước cốt chanh vào một cái bát rồi khuấy đều đến khi đường tan hết. Cuối cùng cho tỏi và ớt bằm vào.

– Xếp tôm ra đĩa dọn ăn kèm với bánh hỏi và nước mắm chua ngọt, ăn nóng.