Tôm sú biển – Tôm sú thiên nhiên
Tôm sú biển tự nhiên là loài tôm sú lớn sống ở vùng khơi xa và được đánh bắt trực tiếp tại các vùng biển xa nên nguồn cung với số lượng không nhiều.
Nhận dạng Tôm sú biển không nhầm lẫn với tôm sú nuôi:
- Vỏ tôm dày với nhiều màu sắc như: màu nâu, màu đỏ, màu xám được xếp đan xen với nhau, tạo cho tôm có vẻ ngoài bắt mắt.
- Tôm này có kích thước lớn, cả tôm đực và tôm cái đều có kích thước giống nhau, khoảng trên là 30cm.
- Tôm có trọng lượng tương đối lớn, lên đến 650g/con.
- Thịt của tôm dai , ngọt và chắc hơn so với tôm sú nuôi.
Tôm sú biển rất ngon, thịt săn chắc, dễ chế biến và mang hương thơm đậm đà đặc trưng của biển. Là món hải sản được ưa thích
Món ngon từ tôm sú biển
Tôm biển hấp sả
– Tiến hành rửa sạch bằng nước muối loãng, cắt bớt râu và chân.
Sau đó, ướp tôm với 1 muỗng cafe bột nêm, ½ muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng cafe tiêu.
– Sả: Rửa sạch, bóc vỏ ngoài, thái lát vừa phải
– Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ, càng mỏng càng tốt
– Gừng: Rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ
– Chanh: Vắt lấy nước cốt;
– Ớt sừng: Rửa sạch, tỉa hoa
– Cho sả, lá chanh, gừng vào xóc đều với tôm rồi để khoảng 20 phút cho tôm ngấm gia vị.
– Cho tôm vào xoong cách thủy, thêm rượu trắng vào xóc đều rồi bật bếp hấp chín (khoảng 15 phút). Không nên hấp tôm quá lâu vì sẽ làm thịt tôm bị bở và mất đi vị ngọt đậm đà.
Khi tôm chuyển sang màu đỏ đẹp mắt tức là tôm đã chín. Xếp tôm ra đĩa, rắc gừng, xả, ớt sừng trang trí lên trên bề mặt để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Tôm sú nướng muối ớt
Muối bột trộn đều với ớt bột và phần ớt tươi đã thái sợi, cho vài một thìa nhỏ bột nêm gia vị.
Tiếp theo, trộn phần tôm đã rửa sạch vào thau, trộn đều với phần hỗn hợp đã chuẩn bị lúc nãy, xóc trộn thật đều tay.
Xiên que tre nhỏ dọc theo thân tôm và chuẩn bị bếp than hoa nóng, trước khi nướng phết nhẹ một lớp dầu ăn trên vĩ chống dính, cho tôm lên nướng đến khi chín toàn thân hai mặt.
Món này dùng kèm mù tạt, tương ớt hoặc muối tiêu chanh.
Tôm sú biển khổng lồ – Tôm sú 2 con/kg, Tôm sú biển 3 con 1kg , Tôm sú biển 4 con 1kg. Tôm sú biển bán ở đâu?
Đối với tôm sú biển thiên nhiên, bạn khó có được mặt hàng sống!
Sau khi đánh bắt, tôm vẫn còn sống nhưng trên đường vận chuyển nhiều con sẽ yếu và bị ngất. Chúng sẽ được chọn lựa ra và cho vào đá ướp lạnh khi còn tươi sống
Chính vì thế, đối với mặt hàng tôm sú biển thiên nhiên, chỉ có loại tôm ngộp được bảo quản. Khi ăn vẫn ngon hơn rất nhiều so với tôm sú nuôi.
Nếu bạn cần mua tôm sú biển chắc thịt, đúng chất tôm sú và đảm bảo đúng chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm thì hãy gọi đến công ty Hải sản Kim Đông Hy để đặt hàng với giá bán tốt nhất!
Chihaisan có nguồn thu mua Tôm sú biển loại 1 tại cảng Bình Thuận, Khánh Hòa. Hải sản được chuyên chở vào TPHCM trong ngày bằng xe chuyên dụng vì vậy rất tươi ngon
Chúng tôi cam kết cung cấp Tôm sú biển loại 1 tươi ngon đến tay khách hàng, với nguồn gốc cá xuất xứ rõ ràng. Giá tôm sú biển tốt nhất
Tôm sú biển bán ở đâu? Giá tôm sú biển loại 1 tại vựa hải sản cao cấp tpHCM
Tôm sú biển bán ở đâu? Cửa hàng Chi Hải Sản chuyên cung cấp Tôm sú biển loại 1, kích thước : 10 – 12 con /kg, giá tốt nhất!
Giá tôm sú biển loại 1
Giá bán: 650.000đ/kg
Size: 10 – 12 con/ kg