Tôm hùm Caribe sống, bơi trong hồ đến tận nhà của bạn!

Tôm hùm Caribe là loại tôm hùm có màu thân đỏ như đá Ruby. Có chiều dài từ 40-60cm, chiều ngang từ 15-20cm (chưa tính phần chân và râu). Trọng lượng từ 1,5-4kg.

Phân bố ở vùng biển từ Brazil đến Bắc Carolina. Bao gồm toàn bộ Vịnh Mexico và biển Caribe, Bahamas và miền đông Nam Mỹ. Ở độ sâu từ 30 – 90 mét

Đây là loại tôm hùm cực kỳ quý hiếm, người dân bản xứ chỉ được phép khai thác từ tháng 9 đến tháng 3 dương lịch hàng năm tại Vịnh Mexico.

Nhờ có nghề đánh bắt tôm hùm mà mức sống của người dân địa phương được nâng cao đáng kể. chúng  được coi là thứ “vàng đỏ” quý giá của người dân bản xứ tại Mê-xi-cô

So sánh tôm hùm Caribe với Tôm hùm Úc và các loại tôm hùm Việt nam khác

Cũng như tôm hùm bông Việt Nam, tôm hùm bông Caribe có phần thịt chắc, ngọt đậm, thơm ngon. So sánh về kích thước: Tôm hùm Việt Nam loại có kích cỡ từ 1,2 -2 kg thì tôm hùm Caribe lại trọng lượng từ 1,5 kg và lớn nhất tới 4 kg.

Cách đây 3-4 năm thì người dân lựa chọn cua hoàng đế và tôm hùm Alaska với giá từ 2-3 triệu đồng/kg để ăn hoặc làm quà biếu…. Nhưng 2 năm nay thì tôm hùm Caribe lại trở thành mặt hàng “hot””

Lý do tại sao?

So sánh tôm hùm của Việt Nam:

Tôm hùm xanh có trọng lượng cũng chỉ khoảng 0,3-0,6kg/con, giá bán từ 1,2-1,5 triệu đồng/kg

Tôm hùm bông có trọng lượng từ 0,8-1,2kg/con, có giá bán từ 1,8-2 triệu đồng/kg.

Trong khi đó, tôm hùm nhập khẩu Caribe có trọng lượng lên đến 4kg, màu sắc đẹp nhưng giá cũng chỉ từ 2-2,5 triệu đồng/kg.

Vì vậy, nhiều người lựa chọn hải sản nhập khẩu với giá phải chăng hơn mà lại lạ mắt và cũng rất chất lượng.