Thịt ghẹ bóc sẵn – nấu 100 tô canh ghẹ , vẫn còn

Thịt ghẹ bóc sẵn : Ghẹ là một trong những loài hải sản được rất nhiều người ưa thích.
Việc mua ghẹ sống, nguyên con để sử dụng là một lựa chọn của cá bà nội trợ. Tuy nhiên, lắm lúc bực mình với lựa chọn này! Vì có thể gặp phải ghẹ xốp, ít thịt, việc sơ chế để lấy thịt ghẹ mất nhiều thời gian.

Thịt ghẹ bóc sẵn tại TPHCM 

Hoặc đôi khi gặp phải ghẹ chết mà không biết! Mặt khác, không phải lúc nào bạn cũng có thể mua ghẹ tươi sống để chế biến, nhất là khi không ở gần biển. Do đó, thịt ghẹ bóc sẵn được hút chân không và trữ đông chính là nguyên liệu tuyệt vời! Lúc này thịt ghẹ sơ chế sẵn là một lựa chọn tối ưu!

Nếu các bạn còn lăn tăn lo gặp phải hàng dỏm, dùng hoá chất xử lý. Nên biết một số dấu hiệu nhận diện sau đây:
Ghẹ là loại hải sản yếu nên trong quá trình đánh bắt có nhiều nguyên do làm ghẹ chết. Như bị va đập mạnh, ngợp nước, chết vì đói….

Chúng sẽ được ngư dân lựa chọn ra và mang đi hấp liền tay. Thịt ghẹ như vậy sẽ còn nguyên giá trị dinh dưỡng như  ghẹ sống! Nhìn vào thớ  ghẹ đã bóc vỏ bạn sẽ nhận biết được ghẹ còn tươi: thớ thịt khi hấp sẽ còn nguyên.

Ghẹ bóc nguyên chất

Nếu ghẹ đã chết thì khi bóc vỏ để lấy thịt ra, sẽ không còn nguyên thớ thịt. Trong quá trình hấp thịt ghẹ sẽ bị vỡ nát.

Vì các lý do trên, giá thành  không cao nếu so sánh với ghẹ sống. Do vậy khách hàng cũng đừng lăn tăn vì câu hỏi tại sao giá ghẹ lại thấp hơn ghẹ sống.
Nếu bàn về giá trị dinh dưỡng, ghẹ là một trong những loài hải sản có giá trị dinh dưỡng cao.

Hàm lượng protein trong chúng cao gấp nhiều lần so với thịt heo hay cá. Trong  ghẹ lại có chứa rất nhiều canxi, photpho sắt và các vitamin A, B1, B2… Đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhất là đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
Ghẹ biển còn chứa một lượng lớn calcium, magnesium và axit béo omega 3, rất tốt cho tim, mạch của con người.

Ghẹ bóc sẵn mua ở đâu?

Nếu bạn đang hỏi mua thịt ghẹ và tìm kiếm địa chỉ tin cậy, hãy tham khảo và thử một lần mua ghẹ của Công ty Kim Đông Hy! Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng!

Chúng tôi có các cơ sở thu mua hải sản ngay tại các cảng biển miền Trung nước ta, nơi thường xuyên có nguồn cung cấp ghẹ chất lượng như đã giải thích bên trên.

Hãy liên hệ với chúng tôi khi bạn có nhu cầu mua thịt ghẹ. Hotline: 0905367088.

Thứ hai, ghẹ được tách vỏ đa phần là ghẹ nhỏ, bỏ thì lại uổng, ngư dân muốn kiếm thêm thu nhập bằng cách lấy công làm lời, nên với các chú ghẹ nhỏ này, các thớ thịt sẽ không lớn.

Ghẹ bóc sẵn giá bao nhiêu?

Ghẹ rất lành, người lớn hay trẻ nhỏ đều có thể ăn được. Có thể chế biến những món thường dùng trong bữa cơm gia đình.

Sản phẩm ghẹ bóc sẵn đông lạnh, là một loại thực phẩm tiện lợi. Đây là nguyên liệu cho nhiều món ngon dành cho mọi lứa tuổi, bảo đảm sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.

Tại công ty Kim Đông Hy có giá bán: 450.000 đ/ kg
– Quy cách: ghẹ bóc vỏ, đóng khay 500g, đông lạnh
– Bảo quản: ở -18độ C. Ngăn đông tủ lạnh có thể bảo quản được

Xin giới thiệu một vài món sau: ghẹ nấu canh bí đỏ
– Ghẹ bỏ ra ngoài trước khoảng 15 phút để rã đông.

– Bóc vỏ hành tím và thái lát nhỏ; Các loại rau còn lại cũng nhặt bỏ gốc và rửa sạch
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
– Cho dầu ăn vào nồi và đun nóng. Cho hành vừa chuẩn bị vào phi thơm. Khi hành dậy mùi thơm thì đổ ghẹ vào đảo cùng. Cho một ít mắm và tiêu vào xào thêm cho thấm gia vị vào ghẹ.
– Đổ nước sôi vào và thả bí đỏ vào cùng.
– Nấu cho tới khi bí chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
– Cuối cùng, cho rau ôm, ngò gai và rắc thêm chút tiêu nữa là xong!

Món canh này sẽ giúp giải nhiệt cho cơ thể nếu bạn thưởng thức vào những ngày trời nóng bức.

Thịt ghẹ sốt me

– Rã đông ghẹ trước khoảng 15 phút trước khi nấu.
– Hành tây bóc vỏ, thái sợi, băm nhỏ. Hành lá nhặt bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ớt thái lát. Dứa xay nhuyễn.

– Gia vị làm nước sốt: đường, muối, mì chính, nước sốt me khuấy đều tay để chúng quện với nhau và đường tan hết.
– Chiên ghẹ: cho ghẹ vào bát, xóc cùng một chút bột năng cho đều tay để bột bám đều quanh các thớ thịt.
– Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Bỏ ghẹ vào đảo đều tay khoảng 2 – 3 phút để chúng chín vừa ăn, không bị kỹ quá. Cho thịt ra đĩa. Cho chảo sạch lên bếp cùng 1 ít dầu ăn. Đun nóng dầu, cho tỏi băm vào phi thơm.
– Cho hành tây, ớt vào đảo sơ qua. Đổ nước sốt me vào đun sôi rồi cho ghẹ đã chiên vào đảo đều tay để ghẹ thấm đều nước sốt.

– Cho ghẹ ra đĩa và rưới nước sốt đều lên trên.
Món ghẹ sốt me siêu ngon vậy là đã xong.

Bạn có thể tham khảo thêm các món sau:

Thịt ghẹ xào tỏi

Thịt ghẹ xào miến