Thịt cua
Cua là 1 trong những món ăn được ưa chuộng nhất hiện nay. Thịt cua tươi có vị ngọt nhẹ của khoáng chất, không có dư vị tanh. Nhu cầu sống của người dân hiện nay ngày càng cao, loại hải sản có phần ‘đắt đỏ’ với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời này ngày càng phổ biến.
Giá trị dinh dưỡng của thịt cua
Thịt cua có hàm lượng axit béo omega-3 cao giúp cân bằng cholesterol, giảm đông máu. Điều này có thể làm giảm huyết áp, giảm căng thẳng cho tim và ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch. Rất tốt cho nhận thức và hoạt động của hệ thần kinh.
Các chất dinh dưỡng trong thịt cua biển (vitamin B12 và folate… ) làm giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu vitamin. Ngoài ra, trong thịt cua có chứa nhiều đồng, giúp tăng cường hấp thụ sắt trong dạ dày. Do đó tăng cường lưu thông máu trong cơ thể, thúc đẩy quá trình chữa lành và tái tạo tế bào.
Thịt cua đều có nồng độ phốt pho cao, khiến nó trở thành một thực phẩm quan trọng cho những người muốn “bổ xương”.
Trong thịt cua có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể. Các chất chống oxy hóa này cũng được chứng minh có khả năng vô hiệu hóa các gốc tự do có thể gây đột biến tế bào.
Selenium được tìm thấy với hàm lượng đáng kể trong thịt cua, cùng với riboflavin, chất này cũng có thể làm tăng sản xuất chất chống oxy hóa trong cơ thể.
Bán Thịt cua gỡ sẵn TPHCM, Thịt cua lột sẵn giá bao nhiêu? Giá thịt cua lột sẵn tại Chihaisan
Thịt cua lột sẵn là hải sản ngon, sạch, tươi, có nhiều lợi ích cho sức khỏe, có thể chế biến nhiều món ăn.
Thịt cua sinh thái có thể mua tại cửa hàng Chihaisan
Giá bán thịt cua sinh thái: 350.000 đ/túi 200g
Chúng tôi có quy trình bảo quản hải sản đông lạnh đúng tiêu chuẩn
Thịt cua nấu món gì ngon?
Thịt cua xào mì
Mì ngâm nước ấm 5 phút cho mềm rồi để ráo nước.
Phi vàng hành tỏi, sau đó cho cà rốt, hành tây, cà chua, mộc nhĩ, nấm hương vào xào cho thơm.
Tiếp đến cho thịt cua vào xào săn lại, nêm 1 thìa nước mắm. Cho mì vào xào cùng, khi thấy sợ mì quắt lại là được.
Sau cùng cho chút tương ớt để mì có độ sệt và cay nhẹ. Thêm rau mùi và hạt tiêu đảo đều rồi tắt bếp.
Thịt cua nấu súp
Gà: luộc chín xé sợi.
Bắp mỹ: rửa sạch, tách hạt.
Nấm đông cô, nấm tuyết ngâm nở, cắt sợi.
Bột năng pha với 30 ml nước.
Nước dùng sôi, cho lần lượt bắp mỹ, gà xé, nấm đông cô nấu chín, sau đó cho 2 muỗng cà phê muối, nêm nếm vừa ăn
Tiếp theo cho thịt cua, nấm tuyết vào.
Tiếp theo cho bột năng vào, chú ý là đổ từ từ, đến khi thấy nồi súp sánh lại thì dừng lại.
Sau cùng từ từ đổ trứng đánh tan vào khấy theo 1 chiều để tạo vân cho đẹp. Bạn có thể lọc chỉ lấy lòng trắng trứng cho vào thì tạo vân trắng sẽ đẹp hơn.
Nấu đến khi nồi súp chuyển màu trong cho thêm trứng cút vào rồi tắt bếp, múc ra chén, rắc rau mùi, tiêu bột, ớt tùy ý lên và thưởng thức