Vi cá đuối khô bán tại Chihaisan

350,000₫

Được phơi tự nhiên từ 2 – 3 nắng giúp vây cá đuối khô có mùi vị đặc trưng, thơm hơn mà vẫn giữ được độ mềm thịt.

Quy cách: Vây cá khô, đóng gói: 0,5kg/bịch. Hút chân không.

Bảo quản: Nơi thoáng mát, dưới – 5 độ C hay tủ lạnh để dùng lâu dài.

Danh mục: Các loại cá, Uncategorized Thẻ: Vi cá đuối khô

Mô tả
Đánh giá (0)

Vi cá đuối

Cá đuối là loài cá cung cấp nhiều dưỡng chất, vi cá đuối cũng không ngoại lệ.

Vây cá đuối giàu dinh dưỡng chứa nhiều chất như: protein, lipid, canxi, phốt pho, sắt, natri, kali. Có cả vitamin tổng hợp gồm: A, B1, B2, C…. Ngoài ra, phần này của cá đuối còn có vị ngọt, tính bình. Theo Đông Y sẽ mang lại nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe:

Trị chứng tiểu buốt, viêm sưng tinh hoàn, âm hộ do thấp nhiệt.
Giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn.
Hỗ trợ trị các bệnh viêm gan vàng da, viêm đại tràng
Đặc biệt, vây cá đuối có chứa nhiều collagen giúp ngăn cản quá trình lão hóa da hiệu quả.

vi ca đuoi

Cách chế biến vi cá đuối khô

Sau khi cá đuối được đánh bắt từ biển, ngư dân sẽ chọn ra phần thịt vây cá dày nhưng mềm và xẻ mỏng thành từng miếng. Sau đó đem từng miếng vây này đi tẩm ướp theo công thức đặc biệt. Rồi tiến hành phơi khô dưới nắng gắt. Vi cá khô không còn vị tanh khó chịu.

Được phơi tự nhiên từ 2 – 3 nắng giúp vây cá đuối khô có mùi vị đặc trưng, thơm hơn mà vẫn giữ được độ mềm thịt. Là món ăn ngon, bổ dưỡng

Món ngon từ vây cá khô – Vây cá đuối nướng

Dân thích đồ nhắm, sành ăn đương nhiên là không thể bỏ qua món ăn ngon này. Khô vây cá đuối tẩm gia vị khi được nướng lên luôn khiến mọi người mê mẩn bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Bạn có thể nướng vây cá đuối khô tẩm gia vị trên bếp than hồng. Đến khi vây cá vừa tỏa mùi thơm là được. Vây cá sẽ không bị khô cứng mà vẫn đảm bảo được vị ngon ngọt trọn vẹn của thịt cá.
Hoặc bạn cũng có thể để khô vây cá vào lò vi sóng ở mức trung bình. Giúp tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn cho ra món vây cá đuối khô nướng hấp dẫn.

Vi cá đuối khi nướng chín sẽ mềm, dẻo, có mùi thơm không thể cưỡng lại được. Hãy chấm vây cá đuối khô nướng cùng tương ớt để vị càng thêm ngon.

Hoặc bạn có thể lấy vi cá nướng làm món nộm xoài ngon nhức nách