Rắn ri voi thịt – loại thực phẩm đang hot hiện nay
Rắn ri voi có tên khoa học là Enhydris Bocourti, còn được biết đến là rắn Ri tượng, rắn Bồng voi. trong tự nhiên là một loài rắn lớn có thể dài tới hàng chục mét và nặng tới hàng trăm kilogram. Chúng thường được tìm thấy ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới, chủ yếu là ở châu Phi và Đông Nam Á.
Chúng được nuôi rất phổ biến để lấy thịt. Cùng với đó là giá trị kinh tế cũng như dinh dưỡng mà loài rắn này mang lại là rất lớn.
Rắn ri trưởng thành loại lớn trọng lượng có thể đạt tới 7-8kg
Rắn ri voi không có nọc độc gây nguy hiểm đến tính mạng con người, vật nuôi khác.
Chung tôi xin giới thiệu hai loại món ngon mà bạn có thể làm từ bất cứ loại thịt rắn nào
Rắn cuốn lá lốt nướng
Được nhiều người ưa chuộng bởi món này có thể được làm từ thịt của nhiều loại rắn khác nhau. Khi mua rắn về bạn chỉ cần làm sạch, lóc xương lấy thịt, bỏ đi phần da và ruột. Sau đó, băm nhỏ với ngò gai, sả nêm nếm chút gia vị cho dậy mùi thơm tương tự như bò lá lốt là được.
Kết hợp với những miếng lá lốt to xanh, rồi đem nướng hoặc chiên, bạn sẽ có ngay một món ăn thơm khói vô cùng hấp dẫn.
Rắn xào xả ớt
Với món này, thịt rắn khi được khử bỏ mùi tanh, rửa sạch thì cắt thành từng khúc nhỏ. Ướp chung với các gia vị quen thuộc như hạt nêm, ớt sả băm nhuyễn, nước mắm, bột ngọt.
Sau đó bắc lên chảo xào cùng với hành và tỏi, phần thịt rắn sẽ săn lại. Đến khi phần sả ngả sang vàng thì tắt bếp là được. Với mùi vị thơm nồng của sả ớt, món này chắc chắn sẽ rất đưa cơm đấy.
Thu mua rắn ri voi thịt, Bán rắn ri voi TPHCM – Giá rắn ri voi thịt hiện nay
Cửa hàng Chi Hải Sản: 242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh, tpHCM đang phát triển các mặt hàng thực phẩm nông sản đặc trưng của các vùng miền trên cả nước
Giá bán rắn ri voi thịt: 890.000 đ/1kg
Size 1kg – 1,5 kg
Rắn sống (làm thịt nếu quý khách yêu cầu)
Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/