Ốc hương sống mua ở đâu ngon tại TPHCM – Giá bao nhiêu tiền1 kg ?

200

Giá bán : liên hệ

Ốc hương sống là một loài động vật thân mềm sống ở vùng biển nhiệt đới. Phân bố chủ yếu ở biển Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Ở độ sâu từ 5 – 20 m, sống trên nền đáy cát hoặc bùn cát pha lẫn mùn, xác hữu cơ.

Ốc hương sống – Ốc hương biển

Ốc hương thuộc loại ốc xoắn, vỏ màu vàng điểm các chấm nâu, kích cỡ cơ thể lớn nhất dài không quá 10cm và nặng khoảng 60g.

Nhìn bề ngoài, ốc hương có màu lốm đốm trắng, vàng rất đẹp. Ốc hương sống rải thưa từng đôi một, chỉ họp đàn khi gặp mồi ăn.

Ốc hương
Ốc hương

Thức ăn của loài ốc hương là mùn bã lắng đọng ở đáy biển và xác thối rữa của các loài thủy sản. Ngoài ra thức ăn của ốc hương còn là động vật nhỏ như trai, sò, nghêu, tôm, cua, ghẹ…

Ốc hương sống, Ốc hương cồ, Ốc hương to

Tên gọi ốc hương cho thấy đây là một loại thực phẩm thơm ngon. Ngay cả khi tươi sống đã tỏa ra hương thơm tự nhiên, hấp dẫn và tỏa ra mùi thơm hấp dẫn khi được nấu chín.

Ốc hương chỉ cần luộc không cần thêm gia vị, từ nồi ốc đã bốc mùi thơm như lá dứa, gay gay như riềng.

Ốc hương
Ốc hương cỡ to

Thịt ốc hương giòn ngọt, lúc nào cũng tươi, dai, không bở. Đặc biệt ốc rất bổ dưỡng, thịt ốc có hàm lượng dinh dưỡng cao. Cung cấp nhiều năng lượng, các loại vitamin, lại không chứa cholesterol, dễ tiêu hóa.

>>> Xem sản phẩm: sò đỏ

Ốc hương sống mua ở đâu – Mua ốc hương ở đâu

Ốc hương sống mua ở đâu trên địa bàn tp HCM? Rất nhiều dân nhậu tìm kiếm mặt hàng này.

Các bạn hãy tìm đến công ty Kim Đông Hy hoặc gọi số hotline: 0905367088. Các bạn sẽ được tư vấn ngay về giá cả, quy cách, phương thúc giao hàng … loại sản phẩm ốc hương độc đáo này!

Giá ốc hương loại nhỏ, Ốc hương size khủng

Giá ốc hương loại nhỏ, vừa , lớn là bao nhiêu?
Ở Việt Nam, ốc hương được biết đến như mặt hàng hải sản cao cấp, giá bán trên thị trường thay đổi tuỳ thời điểm.

Giá Ốc hương
Giá Ốc hương

Hiện nay công ty Kim Đông Hy đang có bán ốc hương nhiều kích cỡ với các mức giá khác nhau :

Giá ốc hương sống,Giá ốc hương Nha Trang, Ốc hương loại 1 :

Giá bán ốc hương :

  • Size từ 90-100 con/kg: 510,000đ/kg
  • Size từ 70-80 con/kg: 550,000đ/kg
  • Size từ 60-70 con/kg: 630,000đ/kg
  • Size từ 40-50 con/kg:710,000đ/kg
  • Size từ 30-40 con/kg: 770,000đ/kg
  • Size từ 20-30 con/kg: 870,000đ/kg.

Quy cách: ốc hương sống thiên nhiên, giao sống tận nơi

Cách bảo quản: sục oxy tại hồ.

> Theo dõi trên Fanpage: Hy cá tươi

Chế biến ốc hương sống

Ốc hương rất dễ chế biến. Để có được các món ăn từ ốc hương một cách “hoàn chỉnh”, xin giới thiệu đến các bạn 3 kiểu chế biến tỉ mỉ từ ốc hương: rang , nướng và hấp

1. Cách làm ốc hương rang muối ,Ốc hương rang trứng muối

Nguyên Liệu: 300g ốc hương; 4 trái ớt hiểm; 10g ớt xay; muối; hạt nêm; đường; bột ngọt
Cách làm:

– Sau khi mua về, cho ốc vào thau ngâm cùng với 5g muối và 4 trái ớt hiểm đập dập. Ớt cay sẽ làm cho ốc nhả hết những phần dơ bên trong ra ngoài. Sau khi ngâm khoảng 30 phút, rửa ốc thật sạch lại

– Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Khi nước sôi sủi tăm, cho vào nồi 5g hạt nêm, 5g đường. Sau đó, khi nước sôi cho ốc vào luộc trong 2 -3 phút. Khi thấy mai ốc bị tróc ra, nghĩa là ốc đã chín.

– Chế biến muối ớt: bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 5g muối sấy, 10g ớt xay, 5g hạt nêm, 35g bột ngọt cùng với 100ml nước nấu cho tan gia vị và cạn bớt.

– Cho ốc đã luộc vào, tăng lửa và đảo đều ốc. Đến khi thấy muối hơi khô lại thì cho lửa nhỏ, tiếp tục đảo đều cho đến khi muối bám một lớp mỏng vào ốc thì tắt bếp và hoàn thành món ăn.

2. Ốc hương nướng- Ốc hương xào bơ tỏi

Nguyên liệu: 1 Kg Ốc hương; Muối, đường, hạt tiêu, hạt nêm; Chanh, ớt quả và ớt bột
Cách làm:

– Ốc hương rửa sạch ngâm cho nhả cát. Sau khi ngâm xong mang ra rửa sạch, dùng dao chặt đuôi nhọn để khi ướp ốc nhanh ngấm gia vị

– Giã nhỏ 2 thìa muối tinh, thêm 1 thìa đường, một chút dầu ăn, ớt bột, 1/2 thìa hạt nêm rồi trộn đều

 

– Dùng hỗn hợp trên để ướp ốc hương trong 30 phút cho ngấm gia vị
– Nướng ốc hương trên lửa than hoa đến khi ốc tỏa ra mùi thơm và vảy ốc bung ra là ốc đã chín. Ốc hương nướng chấm cùng muối tiêu chanh ăn rất ngon.

Ốc hương
Bán Ốc hương tại TpHCM

3. Ốc hương hấp sả,Ăn ốc hương đúng cách

Nguyên liệu: 1 Kg Ốc hương; 4 Cây xả; Bột nêm, tiêu
Cách làm:

– Ốc hương ngâm cho hết cát, mang rửa sạch
– Sả cây làm sạch, cắt khúc, đập dập

– Cho một ít nước cùng ốc, sả vào nồi, cho thêm vào một ít bột nêm, tiêu, đảo đều
– Bật bếp ở lửa to và đậy nắp vung lại

– Khi ốc sôi cuộn lên, dùng đũa đảo lại cho ốc chín đều sau đó đậy vung để khoảng 2-3′ thì tắt bếp
– Cho ốc ra đĩa, chấm cùng muối ớt chanh hoặc muối tiêu xanh.

>>> Xem thêm: mực ống tươi ngon

Ốc hương sống ở tpHCM bán tại Chi Hải Sản

Các bạn đang xem bài viết Ốc hương sống trên Website: https://chihaisan.com/ của công ty Kim Đông Hy – Hotline: 0905367088

Ngoài ra, Chi Hải Sản còn cung cấp các mặt hàng : tôm, mực – bạch tuộc , cua – ghẹ, ốc – sò và các loại hải sản cao cấp khác, hàng sống còn bơi còn chạy…

>>> Xem thêm các sản phẩm của: ốc – sò