Cồi sò điệp là gì?
Sò điệp sống ở dưới đáy biển hoặc trong các rạn đá. Chúng thường tập hợp lại thành những đám lớn ở nơi có dòng hải lưu chậm.
Cồi sò điệp là khối cơ trong con sò điệp, được tách bỏ vỏ của sò điệp. Là phần ngon và quý nhất của sò, thịt trắng, dai, có vị giòn ngọt, tính hiền…
Cồi sò điệp có tác dụng gì?
Cồi sò có vị ngọt thanh, tính mát, không độc, thịt trắng, dai, có vị giòn ngọt, tính hiền…
Có thể chế biến thành những món ăn vô cùng đắt giá cho sức khỏe – Cồi sò điệp rất được yêu thích, thường được các bà nội trợ sử dụng để bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn hằng ngày của gia đình.
Cồi sò điệp chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, tăng sức đề kháng.
Do chứa ít chất béo, lại cân đối các thành phần dinh dưỡng nên giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ, giảm các triệu chứng loãng xương….
Vì vậy đây là một trong những loại thực phẩm lý tưởng để bồi bổ sức khỏe.
Món ngon từ cồi sò điệp
Cồi sò rất tiện lợi cho các món súp, cháo, xào, nướng…
Với những nguyên liệu không cầu kỳ nhưng làm ra những món ăn vô cùng đắt giá cho sức khỏe thì cồi sò điệp rất được yêu thích.
Dưới đây xin giới thiệu một số món sau:
Cồi sò điệp nấu canh

– Sò điệp rửa sạch và tách lấy cồi sò điệp để ráo nước
– Hoa thiên lý nhặt rửa sạch
– Hành tỏi bóc vỏ đập dập. Hành lá và rau mùi nhặt rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 3 cm
– Cho 1 chút dầu ăn và hành tím băm nhỏ vào chảo phi thơm rồi thêm 1 lít nước vào đun sôi. Sau đó, cho sò điệp vào, nêm 1 /2 thìa bột canh, 1 chút hạt nêm và 2 thìa nước mắm
– Đun đến khi canh sôi lại khoảng 10 phút thì cho hoa thiên lý đã chuẩn bị vào nấu đến khi hoa thiên lý vừa chín tới, nêm lại gia vị, cho hành lá và rau mùi thái khúc vào rồi tắt bếp
Chắc chắn các thành viên nhà bạn sẽ rất thích món canh này!
Cồi sò điệp nướng

Những con sò điệp được làm thật sạch sẽ , tách vỏ những con sò ra, cậy lấy phần thịt ở bên trong và rửa lại cho thật sạch, để ráo nước bên ngoài một cái rổ.
Bắc một cái chảo không dính đặt lên trên bếp rồi đem đi đun nóng chảo cùng với phần bơ, khi nào thấy bơ đã được tan chảy ra hết tất cả và nóng lên
Cho tỏi luôn cả vào phi thơm vàng lên, cho thêm phần rau cần vào cùng với hạt nêm + muối và ít tiêu cho vào trộn đều lên, tắt bếp ngay.
Phết lên hỗn hợp bơ tỏi đã được xào lên trên mặt của từng những con sò điệp.
Rắc thêm ít phần tỏi sống lên trên, cho phần thịt lên cái vỏ, bắt đầu xếp lên trên vỉ nướng, nướng cho đến khi nào được chín đều.
Gắp xuống đĩa và dùng nóng ngay lập tức.
Mua cồi sò điệp ở TpHCM – Cồi sò điệp đông lạnh quận 1 – 3- 5 -7 Sài Gòn

Nếu bạn đang muốn mua cồi sò điệp ở TPHCM. Hãy đến địa chỉ: Công ty Kim Đông Hy – đây là cơ sở chuyên cung cấp cồi sò trên thị trường cả nước và xuất khẩu.
Cồi sò điệp tại Chi Hải Sản được đóng gói đông lạnh, luôn đảm bảo chất lượng tươi ngon và an toàn, hợp vệ sinh, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Hải sản Kim Đông Hy có cơ sở ship hàng tại các quận rải rác trong thành phố. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ
Chúng tôi sẽ tư vấn cho các bạn nhiều thông tin hữu ích cho việc đặt mua loại sản phẩm này!
Giá bán cồi sò điệp – Mua cồi sò điệp ở TpHCM
Cồi sò điệp là loại thực phẩm được đặt mua khá nhiều. Hiện đang có giá bán tại công ty như sau:
Giá bán : 245.000 đ/kg
Quy cách: Cồi sò làm sạch đóng hộp 500g, hút chân không. Giữ đông trong kho chuyên dụng. Hàng giao đên tay quý khách còn ở dạng cấp đông.
