TẤT CẢ CÁC SẢN PHẨM
Sản phẩm bán chạy
Các loại hải sản cao cấp
Các loại cá
Các loại Tôm
Các loại Ốc – Sò
Các loại Cua – Ghẹ
Các loại Mực – Bạch Tuộc
Mua khô cá sặc rằn tại cửa hàng Chi Hải Sản
320,000₫
Khô cá sặc rằn là thực phẩm tiện lợi và rất ngon. Cứ gặp trời mưa không đi chợ, lấy ra vài con khô chiên cùng với trái xoài là có ngay món gỏi.
Xuất xứ: An Giang
Khô cá sặc rằn ( Khô cá sặc bổi) – Khô cá sặc 1 nắng An giang
Cá sặc rằn hay còn gọi là cá sặc bổi, miền Tây. Ở miền Tây thì cá sặc rằn ăn rất ngon và thịt lại rất ngọt.
Cá sặc sinh sản nhiều nhất vào mùa mưa, lượng cá tươi nhiều ăn không hết. Người dân nghĩ ra cách bảo quản phơi khô.
Khô cá sặc rằn là thực phẩm tiện lợi và rất ngon. Cứ gặp trời mưa không đi chợ, lấy ra vài con khô chiên cùng với trái xoài là có ngay món gỏi.
Khô cá sặc chiên sả ớt
Cho khô cá vào một cái rổ rồi phơi dưới trời nắng khoảng 5 phút cho khô cá ráo lại. Dùng dao khứa 3 đường xéo ngang mỗi mặt của thân cá để khi ướp khô cá dễ thấm hơn.
Sả, Ớt sau khi rửa sạch, băm nhỏ .
Cho vào thau cùng 1 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng canh tiêu xay. Sau đó trộn đều cho các gia vị lẫn vào nhau thì bạn cho khô cá đã khứa vào.
Thoa đều hỗn hợp gia vị vừa trộn lên khắp mình khô cá. Tiếp đó cho thêm phần sả ớt băm lúc nãy vào rồi thoa tiếp lên mình cá sao cho lớp sả ớt áo đều khô cá sặc. Ướp trong vòng 30 phút cho khô cá thấm đều gia vị.
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 100ml dầu ăn. Khi chảo nóng bạn dùng đũa đảo đều dầu cho nhiệt được tản đều khắp chảo rồi mới cho khô cá vào chiên.
Khi chiên khô cá bạn nên chiên với lửa vừa, với mỗi mặt chiên trong khoảng 4 phút. Khi các mặt chuyển sang màu vàng giòn thì bạn gắp khô cá ra cho vào dĩa.
Sau đó, tiếp tục cho phần sả ớt vào chiên tiếp với lửa nhỏ khoảng 3 phút. Khi sả, ớt vàng thơm thì bạn tắt bếp và vớt sả ớt phủ lên phần cá khô chiên.
Khô cá sặc trộn gỏi dưa leo
Có thể nói món khô cá sặc trộn gỏi dưa leo được cánh mày râu yêu thích, chỉ cần một đĩa gỏi trộn thôi mà có thể lai rai với bia cả ngày mà không thấy chán. Thịt khô cá sặc nướng/chiên thơm thơm dai dai mằn mặn beo béo còn dưa leo, cà rốt…xắt nhỏ giòn giòn, mát mát trộn cùng với rau thơm xắt nhỏ, nước mắm tỏi ớt chua chua, ngọt ngọt, cay cay…. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên hương vị tuyệt vời, hấp dẫn, ăn hẳn một đĩa to mà còn chưa đã thèm.
Bán khô cá sặc rằn TPHCM, khô cá sặc bổi An Giang
Mua khô cá sặc rằn, Khô cá sặc bao nhiêu 1kg?
Giá bán khô cá sặc rằn: 320.000 đ/kg
Chihaisan cung cấp khô cá sặc rằn đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Hãy đọc bài viết sau:
