#Top Sale Tháng 12/2022 – Khô cá mối rút xương tại Chihaisan

103

Giá bán :

Giá bán khô cá mối rút xương: 380.000 đ/kg

Xuất xứ : Cà Mau

Quy cách: Khô cá tẩm gia vị, đóng túi 1kg; 0,5 kg

Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/

Cá mối – Khô cá mối rút xương

Cá mối
Cá mối

Cá mối là một loài cá biển sống ở vùng nước cạn ven biển.  Loài cá này có thân dài hình trụ gần giống cá khoai nhưng giữa thân lại phình to, phần xương hom của cá mỏng mềm. Đặc biệt, hình dạng đầu hơi giống thằn lằn, rắn mối. Miệng có nhiều răng sắc nên người ta mới đặt tên cá mối. Thịt cá không nhiều nhưng được cái rất thơm, ngọt; màu sắc trắng tinh.

Lượng cá mối thu được từ hoạt động đánh bắt ven bờ của ngư dân khá nhiều. Cá có quanh năm và giá cả thì khá bình dân. Vì vậy ngoài chế biên các món ăn hàng ngày người ta còn nghĩ ra cách làm khô cá mối.

Sở dĩ, người ta thích khô hơn các món tươi khác là bởi cá mối khô có thịt thơm, vị ngọt tự nhiên. Khô cá mối mới được nhiều người lựa chọn.

Cách làm cá mối phơi khô

Để chế biến khô, người ta chọn những con cá còn tươi, kích thước to nhiều thịt.

dao xẻ dọc xương sống lọc bỏ phần xương cứng, sau đó ướp muối. Với cá biển, lượng muối dùng tẩm ướp luôn ít hơn cá nước ngọt và ớt là gia vị không thể thiếu để khử mùi tanh.

Ngoài ra, để ngon hơn có thể cho thêm bột ngọt, tiêu và đường bổ trợ. Sau khi thịt cá thấm gia vị đem phơi khô trên sào hoặc mành mành cho thịt se lại.

Mua khô cá mối – Giá khô cá mối rút xương

Giá khô cá mối rút xương
Giá khô cá mối rút xương

Cá mối tuy là loài cá rẻ tiền nhưng khi trở thành khô cá mối lại trở thành đặc sản nổi tiếng của Cà Mau.

Cửa hàng Chi Hải Sản: 242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh, tpHCM

 Khô cá mối rút xương tại Chihaisan không sử dụng chất bảo quản. Nếu để trong môi trường chân không, cá để được rất lâu mà không giảm chất lượng. 

Mua tại cửa hàng Chi Hải Sản khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng hải sản tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý
Chúng tôi có quy trình bảo quản hải sản đông lạnh đúng tiêu chuẩn

Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ

Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!

Giá bán khô cá mối rút xương: 380.000 đ/kg

Xuất xứ : Cà Mau

Quy cách: Khô cá tẩm gia vị, đóng túi 1kg; 0,5 kg

Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/

Xem thêm:

#Top sale tháng 11/2022 ; Cá sặc trứng 1 nắng

#Top sale tháng 11/2022 ; Dế sấy lá chanh cay giòn

#Top Sale Tháng 11/2022 ; Giá cá bò hòm rất cạnh tranh

#Top Sale Tháng 11/2022 ; Giá cá bơn Hàn Quốc cạnh tranh nhất!

Món ngon từ khô cá mối

Vì vậy, chúng ta có thể thoải mái thưởng thức các món ngon từ cá mối khô: chiên, rim, nướng. Mùi thịt thơm của cá của nắng cùng vị ngọt của thịt, đậm đà của gia vị cũng khiến đầu lưỡi khó cưỡng lại. Chịu khó pha chén nước chấm mắm me, đảm bảo vừa ăn vừa xuýt xoa. Các món ăn ngon từ cá mối như kho tiêu, kho sả ớt, làm chả hay nấu canh chua ….

Cá mối chiên mắm

Cá mối chiên mắm
Cá mối chiên mắm
 Sả và ớt bạn băm nhuyễn rồi cho vào chén, hành lá rửa sạch cắt khúc.

Cho vào chén sả ớt băm 2 muỗng canh đường, ⅓ muỗng canh muối, ⅓ muỗng canh hạt nêm. ⅓ muỗng canh bột cari, ½ muỗng canh nước mắm. Trộn đều lên cho hỗn hợp hoà quyện lại với nhau.

Dùng muỗng múc hỗn hợp sả ớt quét lên thân cá. Sau đó úp đôi miếng cá lại rồi cho tiếp tục cho hỗn hợp sả ớt lên da cá. Ướp trong khoảng 60 phút cho cá thấm gia vị.

Cá sau khi đã ướp được 60 phút, tiến hành chiên cá.

Bắc chảo lên bếp cho vào 3 muỗng canh dầu ăn đun ở lửa. Sau đó cho cá vào chiên trong 5 phút rồi trở bề mặt cá chiên thêm 5 phút nữa. Khi cá vàng đều 2 mặt là được.

Cá sau khi đã chín bạn tắt bếp, rồi rắc hành lên trên bề mặt cá. Sau đó cho ra dĩa vậy là ta đã có thể thưởng thức rồi đấy.

Cách rán cá mối khô

Cách rán cá mối khô
Cách rán cá mối khô

 

 Lấy khoảng 3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 3/2 muỗng cà phê bột ngọt. 2 muỗng cà phê muối tôm và 10 trái ớt hiểm đem đi giã hỗn hợp thật nhuyễn

Lấy chảo bắc lên bếp để cho chảo nóng, cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu ăn. Đến khi dầu ăn đã vừa nóng thì bạn cho khoảng 5 tép tỏi đã đập dập vào. Phi lên cho đến lúc tỏi vàng và thơm.

Lấy chảo bắc lên bếp để cho chảo nóng, cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu ăn. Đến khi dầu ăn đã vừa nóng thì cho khoảng 5 tép tỏi đã đập dập vào và phi thơm

Cho phần cá mối đã thấm gia vị vào chảo, chiên khoảng 5-7 phút cho cá vàng đều một mặt. Tiếp tục lật mặt còn lại và chiên vàng.

Cá mối 1 nắng chiên muối ớt có màu vàng đặc trưng và hương thơm khó cưỡng. Phần thịt cá giòn tan, sánh quyện cùng các gia vị đã ướp sẵn trông rất bắt mắt

Bán khô cá mối rút xương TPHCM – Khô Cá mối bao nhiêu 1kg?

Hải sản Kim Đông Hy có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng hải sản tươi sống, hải sản khô các loại. Thực phẩm được bảo quản tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng. Các mặt hàng của chúng tôi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Luôn có đủ đa dạng các mặt hàng cho quý khách lựa chọn
Các mặt hàng của chúng tôi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao giá, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi cam kết cung cấp các loại hải sản nhập ngoại có chất lượng đầu vào được kiểm soát nghiêm ngặt với các tiêu chuẩn chất lượng.  Đảm bảo ATVSTP, giấy tờ kiểm định rõ ràng

Giá bán khô cá mối rút xương: 380.000 đ/kg

Xuất xứ : Cà Mau

Quy cách: Khô cá tẩm gia vị, đóng túi 1kg; 0,5 kg

Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/

Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận trong thành phố.Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi!

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!

Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!

Mọi thắc mắc về xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com

CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

Chúng tôi sẽ có bài viết sau:

Khô các loại, Các loại khô cá, Đặc sản khô

Cá mối xẻ