Khô cá kèo đỏ tại cửa hàng Chi Hải Sản

Liên hệ

Xuất xứ : Gò công, Trà Vinh

Quy cách : Phơi khô nhiều nắng – Đóng gói theo yêu cầu của quý khách.
Cân đúng trong lượng – Giao tận nơi.
Hotline: 093 415 1135

Danh mục: Các loại cá Thẻ: Khô cá kèo

Mô tả

Cá kèo đỏ (Cá kèo huyết), cá lưỡi húa – Cá kèo đỏ là gì?

Cá kèo đỏ còn gọi cá “lưỡi húa” Mùa cá kéo dài từ đầu tháng Chạp đến khoảng tháng 3, 4 âm lịch. Sinh sống và phát triển ở vùng nước mặn.

Cá kèo đỏ có tên khác là Cá kèo biển là loài cá da trơn, hình dáng thon dài, có màu sắc đỏ tươi.

So với cá bống kèo, bống sao, út mít… cá kèo đỏ gần như không tanh, thịt nhiều, ngọt dịu nhưng không béo bằng. Hương vị của cá ngả hẳn sang hương vị thịt cá biển. Thịt cá kèo đỏ mềm, ngọt và bùi, có vị đắng đặc trưng. Ăn một lần lại muốn ăn thêm lần nữa.

Giá trị dinh dưỡng của cá kèo đỏ rất cao. Thân cá kèo đỏ có chứa một loài enzim đặc biệt giúp giảm đau lưng, hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Bổ máu và đặc trị bệnh chảy máu cam…Ngoài ra còn mang các lợi ích dinh dưỡng của loài cá biển như: bổ sung canxi, iot, vitamin B1, B2,…

Làm Khô cá kèo đỏ

Người dân thu mua trực tiếp cá kèo đỏ tươi, sống từ các thuyền chài nhỏ ở bến. Sau đó cá được chẽ ra, ướp gia vị rồi đem phơi. Vì thế khô thấm đều gia vị, vừa ăn. Đảm bảo khô cá tươi ,ngon và hợp vệ sinh.

Với hàm lượng dinh dưỡng cao cùng, hương vị thơm ngon, khô cá kèo đỏ là một trong những loại khô cá có giá trị kinh tế cao.

Thịt Cá kèo hàm lượng ít chất béo và giàu protein. Khi ăn cá kèo có thể giúp hấp thụ tốt protein trong loại cá này. Đồng thời, hàm lượng ít chất béo sẽ giúp cho hoạt động tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn.

Với hàm lượng canxi và photpho tương đối cao trong thực phẩm này. Ăn cá kèo giúp khung xương vững chắc hơn. Đồng thời, nguồn canxi này còn giúp sự phát triển toàn diện nhất về xương.

Mua khô cá kèo đỏ ở đâu? Khô cá kèo đỏ giá bao nhiêu?

Hải sản Kim Đông Hy có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng hải sản tươi sống, hải sản khô các loại. Thực phẩm được bảo quản tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng. Các mặt hàng của chúng tôi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Luôn có đủ đa dạng các mặt hàng cho quý khách lựa chọn

Khô cá kèo dỏ là loại khô cá khá hiếm, không có thường xuyên trên thị trường. Vì đây là loại cá đánh bắt tự nhiên, mùa cá ngắn và sản lượng cá cũng không nhiều

Với những lý do đó, giá khô cá khá cao

Cửa hàng Chi Hải Sản: 242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh, tpHCM

Mua khô cá kèo đỏ tại cửa hàng Chi Hải Sản khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng hải sản tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý

Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ

Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!

Giá bán khô cá kèo đỏ: 260.000 đ/túi 500g

Xuất xứ : Gò công, Trà Vinh

Hotline: 093 415 1135

Cá kèo đỏ làm món gì?

Cá kèo khô làm món gì ngon — Cá kèo khô nướng

Từ con cá kèo đỏ, chúng ta có thể chế biến thành món nhậu ngon đó chính là nướng hoặc chiên con khô cá kèo trên than hồng, cá sẽ chín vàng thơm.

Cách chế biến: chiên, nướng hoặc làm gỏi (các bạn nên chiên với lửa nhỏ, vì khi phơi, khô đã chín 50% rồi, ưu tiên nướng sẽ hấp dẫn hơn nhé)
Nước chấm khô thường là mắm me ăn kèm với rau răm sẽ cực ngon và thơm.