Khô cá hố món ăn dân dã món nhậu bén mồi a lô là có

1119

Giá bán : liên hệ

 

Khô cá hố ngon chất lượng
Cá hố sẻ phơi khô

Giá bán: 300.000 đ/kg

 

Khô cá hố : Cá hố còn được gọi là Cá đao, Cá hố đầu rộng. Là loài cá xương, sống ở biển, thuộc họ cá Trichiuridae. Chúng thuộc loại cá dữ, nổi lên tầng trên kiếm ăn vào ban ngày, và trở lại tầng đáy ban đêm. Ăn các động vật như tôm, cá, mực.

Mua khô cá hố – cá hố khô tại Tp HCM

Cá hố phân bố ở cả vùng biển nhiệt đới và ôn đới. Tại Việt Nam cá tập trung trong vùng biển Miền Trung, Từ Quảng Bình xuống Quy Nhơn. Ngư dân Bình Định nổi tiếng với nghề câu cá hố khá đặc biệt.

Cá hố tươi được làm sạch nội tạng , đem ướp muối 2 ngày. Sau đó đem phơi dưới trời nắng cho khô tự nhiên. Để tăng độ hấp dẫn cho cá khô, sau khi vớt cá ra khỏi nước muối, có thể tẩm thêm gia vị, ớt rồi đem phơi.

Ngoài giá trị về ẩm thực, cá hố còn có giá trị cao về kinh tế, được xuất khẩu sang các nước Hàn Quốc, Nhật Bản…

Mua cá hố phơi khô ở đâu ?

Khô hố là món đặc sản của người miền Trung. Để có khô cá ngon cũng phải được chế biến từ những người có kinh nghiệm.

Thịt cá được dùng trị các chứng phong, sát trùng độc, giúp khai vị khí và điều hòa trung nguyên.

Cá hố có giá trị dinh dưỡng cao và là nguyên liệu cho nhiều món ăn được ưa chuộng trên thế giới. Chúng được nhiều người ưa chuộng đến vậy bởi vốn dĩ cá hố tươi đã ngon. Khi phơi khô lại có một vị ngon riêng biệt.
Khô hố là một đặc sản của người dân miền biển.

Video về khô cá hố :

Công ty Kim Đông Hy có cơ sở sản xuất khô cá hố ở miền Trung. Khô cá của chúng tôi có mình dày và to. Khi chiên lên sẽ rất vàng và nếu để nấu canh sẽ cực kỳ ngọt nước.
Hãy gọi cho chúng tôi để được tư vấn thêm về loại sản phẩm này.
Hotline: 0905367088

Khô cá hố giá bao nhiêu ?

Giá bán: 300.000 đ/kg
Quy cách: bán theo ký hoặc theo quy cách khách hàng.
Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát.

Sản xuất: Phan Rang, Phan Thiết
Sản phẩm: Cá hố là món ăn dân dã của người miền Trung, thích hợp với món nướng, chiên dầu rất chạy cơm và còn là món mồi nhấm rất bén.

Giá bán sỉ sẽ được thương lượng! Hãy gọi cho chúng tôi nếu bạn có nhu cầu mua sỉ.

Khô cá hố chiên giòn
Khô cá hố chiên giòn

Theo Đông y, cá hố được xem là có vị ngọt, tính ấm. Có các tác dụng làm ấm dạ dày, bổ hư, sáng da, đuổi gió, sát trùng, bồi bổ ngũ tạng… có thể dùng để hỗ trợ điều trị bệnh viêm gan mãn tính.

Món ngon từ cá hố khô

Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu một số kiểu chế biến khô cá hố theo kiểu truyền thống của miền Trung:

1. Kho rim khô hố
Món này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị hành và tỏi băm nhuyễn. Rồi ngăm khô hố trong nước nóng khoảng 60 phút.

Gỏi khô cá hố
Gỏi cá hố phơi khô ngon

Cá mềm thi vớt ra để ráo, rồi bỏ vào nồi ướp với nước mắm, hành tỏi đã băm, bột ngọt, ớt một cay và một ít nước lọc. Đảo đều và ướp trong 30 phút.

Cuối cùng, bắt nồi cá đã ướp lên bếp để lửa riu riu đến khi gần cạn nước thì nêm nêm lại một lần nữa (cho ít lát ớt nếu thích), thế là bạn đã hoàn tất món kho rim khô hố rồi đấy.

2. Khô hố rang me
Chuẩn bị nguyên liệu: gồm khô hố, vắt me, ¼ trái khóm, tỏi, ớt và đầy đủ gia vị.
Chiên cá hố: bước này mình cắt nhỏ khô hố vừa ăn, rồi chiên thật giòn (tùy theo sở thích), vớt khô ra giấy thấm dầu để khô.
Chuẩn bị làm nước sốt me: ngăm vắt me với nước nóng rồi lọc lấy nước cốt, khóm, tỏi, ớt băm nhỏ. Ướp đường vào khóm.

Chế biến nước sốt me: Bắt dầu lên chảo (có thể tận dụng dầu chiên cá) để chấy tỏi, rồi đổ khóm vào xào đến khi nhừ thì đổ nước cốt me vào. Đảo nhanh cho sôi lên rồi cho tỏi, ớt và khô hố vào. Để lửa nhỏ để nước sốt me thấm vào cá hố đến khi được nước sền sệt thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi nhắc bếp.

Khô cá hố bán tại TPHCM

Hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn muốn mua sản phẩm khô hố đặc biệt này!!
Bạn đang xem bài viết Khô cá hố của công ty Kim Đông Hy.

Xem thêm trên Website: http://chihaisan.com/

Các nội dung dưới đây chúng tôi sẽ đăng trong các bài viết sau:

Cách làm món khô hố
Cáthu một nắng
Cá hố kho thịt ba chỉ
Cá hô làm món gì ngon
Cách làm chả cá hố
Mực khô tẩm
Khô cá khoai
Ướp cá hố nướng
Khô cá đuối đen
Cháo cá hố
Cá hố mà

Cá hố có thể được xếp vào loại cá bổ dưỡng, tương đối ít chất béo. Thịt cá chứa một lượng khá cân bằng về các loại acid béo, đặc biệt có chứa acid béo Omega-3.