Giá cá thu ngàng tại Chihaisan – Cá tươi xanh mới từ biển về!

Giá bán : 200 k/kg

Cá thu ngàng có thân hình thoi, rất dài, hơi bị nén lại. Kích thước chúng dài đến 250 cm – đây là một trong những loài cá có kích thước lờn của họ cá thu ngừ.  Miệng rộng răng khỏe, nhọn, xếp thành hàng.

Thân cá có ánh xanh óng ánh ở lưng, hai bên trắng bạc có 24–30 đường sọc màu xanh thẩm, một số sọc ghép lại hoặc hình chữ Y – Rất dễ nhận diện

Thịt cá  rất ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Giá cá thu hôm nay, Giá cá thu nguyên con, Giá cá thu ngàng

 

Với cá Thu Ngàng, bạn có thể thấy thớ thịt cá săn chắc nhưng không hề cứng, chúng béo, mềm mại, thơm ngon

Giá cá Thu Ngàng: 200.000 đ/kg

Món ngon từ cá thu ngàng

Với cá Thu Ngàng hảo hạng, bạn có thể thử với những món ăn sau: cá Thu Ngàng chưng tiêu, cá Thu Ngàng nấu lẩu nóng hổi, cá Thu Ngàng ướp muối ớt nướng. Món nào cũng rất tuyệt!

Dưới đây xin giới thiệu đề bạn tham khảo một số món ngon

Cá thu ngàng chiên tỏi ớt

 

Nguyên liệu:

500g cá thu (khoảng 3 lát cá)

Hành, tỏi bằm, Ớt, Gia vị

Cách làm:

Ướp cá với nước mắm, tiêu, bột ngọt

Bắc chảo dầu lên bếp, chiên vàng hai mặt những lát cá. Gắp ra đĩa

Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, ba thìa canh nước lọc, khuấy cho tan đường, đổ tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào bát nước mắm.

Đun hỗn hợp nước mắm vừa pha, đến khi hỗn hợp sền sệt, tắt bếp và chan lên cá.

Cá thu ngàng nấu măng chua

 

Nguyên liệu

• Cá thu: 0,5 kg
• Măng chua: 300 gram
• Nguyên liệu phụ thêm: hành lá, ớt tươi, mùi tàu, cà chua
• Gia vị kèm theo: muối, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu

Cách làm:

Rửa măng chua sơ qua với nước rồi sau đó dùng tay xé măng chua thành từng sợi vừa ăn, tùy vào sở thích của bạn rồi sau đó đặt ra rổ để ráo nước.

Sau khi rửa sạch để cá ráo nước, cắt cá thành từng khúc vừa ăn tùy vào sở thích, thường thì cá sẽ được cắt thành khúc dài khoảng 3 – 4 cm

Cho nồi lên bếp, đổ một ít dầu ăn vào nồi và bật lửa làm nóng dầu. Phi thơm một ít hành và tỏi, thả cá vào chiên, tới khi cá chín vàng đều cả 2 mặt cá, gắp cá ra và cho vào dĩa.

Cho cà chua vào nồi và đảo trong vòng 2 phút để cà chua chín, có thể cho thêm một chút hạt nêm để cà chua được đậm vị hơn

Kế đó cho măng chua vào xào cùng, đảo hỗn hợp trong vòng khoảng 5 phút, để lửa nhỏ. Lúc này nên cho một ít muối và hạt nêm thêm để măng chua được thấm gia vị tốt hơn

Cho nước vào nồi và vặn lửa lớn để nước nhanh sôi

Khi nước sôi ,hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun trong 10 phút, sau đó lần lượt cho cá đã chiên vàng và các loại gia vị như mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu,… vào.

Nêm nếm vừa ăn tùy theo khẩu vị của bạn