Cá thu ảo là gì?

Cá thu ảu hay còn gọi là cá thu lam hay cá thu kim.
Cá còn được người dân một số vùng biển gọi là cá ảo. Cá có màu sẫm và lớp da mịn bóng hơn cá thu bình thường..
Cá thu ảo được lựa chọn nhiều trong các bữa ăn gia đình. Giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, đặc biệt sử dụng nhiều trong thức ăn của trẻ nhỏ.
Ăn cá thu thường xuyên và trung bình 2 -3 lần trong tuần góp phần cải thiện sức khỏe người ốm yếu. Hàm lượng dinh dưỡng trong cá thu bao gồm các loại khoáng chất, vitamin, omega 3… . Giúp tăng cường tuần hoàn và lưu thông máu, giúp cơ thể khoẻ khoắn hơn!
Cá ảo làm gì ngon, Cá thu ảo làm gì ngon?
Cũng như các loại cá thu khác, cá thu ảo thường cho rất nhiều thịt và dầu. Thường được chế biến các món quen thuộc như: nấu ngọt, kho rim, sốt cà chua, kho tiêu, chưng tiêu.
Cá thu áo kho tiêu

Khi kết hợp cơm nóng với cá thu nhỏ kho tiêu thì thật là một sự kết hợp tuyệt vời. Bạn sẽ cảm nhận được hơi nóng của cơm cùng với cá thu ảo thấm đẫm gia vị, mùi thơm đậm đà quyến rũ khó cưỡng lại được.
Chả cá thu ảo
Cá thu nhỏ thường được chế biến các món quen thuộc như: nấu ngọt, kho rim, sốt cà chua…tuy nhiên cá thu ảo còn có thể dùng để làm chả.
Có hai loại chả cá là chả cá chiên và chả cá hấp. Chả cá chiên thơm lừng, chả cá hấp ngọt đậm, mang lại hương vị khó quên.
Làm chả cá không khó, nhưng mất khá nhiều công đoạn và đòi hỏi người chế biến phải có lòng kiên trì khi “quết” cá. Để miếng chả cá khi ăn đạt được đỉnh cao vừa dai vừa ngon.

Cá tươi rửa sạch, lóc hết xương, nạo lấy phần thịt cá.
Cho hành, tiêu, các loại gia vị như đường, muối vào cối giã nhuyễn, sau đó cho phần thịt cá vào, giã liên tục cho đến khi thịt cá thật nhuyễn.
Cá giã càng kỹ thì miếng chả cá càng có độ dai ngon. Không cần bất cứ loại phụ gia hay chất bảo quản nào khác.
Nếu là hấp thì khi gần chín, đập vào quả trứng gà để tạo màu vàng hấp dẫn trên bề mặt miếng chả cá và làm miếng chả cá hấp thơm hơn.
Nước chấm chả cá với vị cay nồng của ớt cùng vị mặn của nước mắm sẽ đem lại một hương vị đặc trưng.
Cá thu ảo 1 nắng, Khô cá thu ảo

Mua cá thu ảo, Cá thu ảo bao nhiêu 1kg? Giá cá thu ảo hợp lý tại Chihaisan
Hãy đặt hàng cá thu tại chỗ cúng tôi. Giá cá thu ảo hợp lý nhất tại Chihaisan vào thời điểm hiện tại
cá thu ảo tại ChihaisanGiá cá thu ảo: 150.000 đ/kg
Quy cách: Cá thu nhỏ tươi ướp đá
Kích cỡ: Size 2 – 3 con/kg